回到家,撲面而來(lái)的,依舊是熱氣騰騰的煙火味。
細(xì)細(xì)品味,是真的煙火味。
老爹江富鎮(zhèn)跟好幾人,正一同在露臺(tái)燒烤。客廳與露臺(tái)之間的門敞著,炭火味,烤肉味和海鮮味,通通灌入鼻腔。
“好熱鬧。四叔,五嬸……花嬸,劉姨……”江遠(yuǎn)一個(gè)個(gè)的問(wèn)好,換了鞋,也來(lái)到露臺(tái)處。
“你光是說(shuō),你要回來(lái),也不知道你什么時(shí)候回來(lái),晚餐我就弄了燒烤,啥時(shí)候進(jìn)門都是新鮮的。先喝碗羊湯。”江富鎮(zhèn)說(shuō)是晚餐燒烤,旁邊的鍋里依舊煮了鍋羊湯,卻是剔了肉的羊棒骨,中間砸斷了在那里煮,也沒(méi)有什么調(diào)料,只是沫子一如既往撇的干干凈凈,以至于羊湯清澈見(jiàn)底,不懂的還以為是不夠濃稠。
羊湯里,還有江富鎮(zhèn)放進(jìn)去的兩小塊肋排,不似別的部位,帶著肋骨的凈排,哪怕煮的時(shí)間很長(zhǎng),也依舊有點(diǎn)韌性,吃起來(lái)軟乎,嚼起來(lái)又有勁。
江遠(yuǎn)端著一碗熱乎乎的羊湯,笑呵呵的坐到了燒烤爐旁,喝幾口湯,再吃口肉,就聽(tīng)大家吹牛。
母親很早就離開(kāi)了,他與父親相依為命,曾經(jīng)最完美的下午,就是煮一鍋羊湯,跟本村人圍著火爐說(shuō)話。
那時(shí)候的羊湯,就是純粹的骨頭湯,少有的一兩塊碎肉,就會(huì)被父親放入江遠(yuǎn)的碗中。
而不管生活條件如何,只要有人不嫌棄自家的羊湯,愿意來(lái)家里喝湯,江遠(yuǎn)和江富鎮(zhèn)都是極高興的。大家的吹牛聲,是驅(qū)散寂寞與冷清的最佳方式。
一碗羊湯喝盡,江遠(yuǎn)心中積攢的戾氣、憤怒、迷茫、疑慮……也仿佛隨風(fēng)而去了。
“來(lái),吃個(gè)串。”三叔熱情的將三串肉,塞入了江遠(yuǎn)的手中。
“謝謝三叔。”江遠(yuǎn)露出笑容。
一只狗子,順著三叔的手,摸到了江遠(yuǎn)身邊,疑惑的嗅著他的手和他的衣服。
江村人養(yǎng)的狗,純種的有,但大部分都是串兒。不是不喜歡純種的模樣,主要是控制不住純種們的夜生活和日生活,以至于很好的純種犬,養(yǎng)一段時(shí)間,生出來(lái)的依舊是串兒。
時(shí)間久了,江村人也就放棄對(duì)狗的品種的追求了,轉(zhuǎn)而開(kāi)始有了自己的審美。
像是眼前這只,蝴蝶犬的身形,又有點(diǎn)博美的味道,可能還加了點(diǎn)雪瑞納的基因,再看它的頭型,似乎還有點(diǎn)土狗的參與。
江遠(yuǎn)隨手摸了摸狗頭,毛比羅威納的要細(xì)軟,但頭沒(méi)羅威納的禿。
狗子伸長(zhǎng)了脖子,死命的嗅著江遠(yuǎn)胳膊上的味道。
“鼻子挺靈的,一會(huì)給你做點(diǎn)飯。”江遠(yuǎn)拍拍狗子的腦門。準(zhǔn)備再?gòu)?fù)習(xí)一下LV5的狗飯技。
江富鎮(zhèn)聽(tīng)到江遠(yuǎn)的話,將嘴里的肉咽了,道:“做飯就給大家都做一點(diǎn),這么多人呢,配著一起吃。”
“我是想著給狗做點(diǎn)吃的。”江遠(yuǎn)苦笑。
江富鎮(zhèn)淡定的道:“人吃啥,狗吃啥,你三叔的狗又不挑食。”
江遠(yuǎn)解釋道:“我是準(zhǔn)備做狗飯,就是按狗的需求做的飯。”
“狗吃啥,人吃啥。我們都不挑食。”江富鎮(zhèn)說(shuō)著,將一塊骨頭丟到了桌下,蝴博雪土犬嗚嗚的叼了過(guò)來(lái),一邊嗅著江遠(yuǎn)的袖子,一邊咬骨頭,神態(tài)興奮。
眾人紛紛贊同的點(diǎn)頭。
江遠(yuǎn)能說(shuō)什么呢,再說(shuō)就要變成偷懶了。
不過(guò),LV5的廚藝[狗]包含的信息非常多,狗飯的種類也是多種多樣的。
江遠(yuǎn)照著冰箱里的食材,選了人畜無(wú)害的一類,就在自家的大鍋里做了起來(lái)。
還別說(shuō),老爹選配的這口大鐵鍋,在城里能煮一只羊,在鄉(xiāng)下也夠給10頭豬煮豬食的,最適合大批量的做飯。
少量的牛肉切丁,少量的羊肉切小塊,大量的蔬菜清洗干凈備用,每種食材都單獨(dú)處理,單獨(dú)炒制。
因是狗飯的緣故,所以調(diào)料用的極少。不過(guò),等到快出鍋的時(shí)候,再借用十七叔留下的技巧,給人吃的部分,加上鹽、胡椒等調(diào)料……
除了蝴博雪土犬的餐,其余的飯,江遠(yuǎn)也以混搭風(fēng)格裝入碟中,一切準(zhǔn)備停當(dāng),江遠(yuǎn)端著飯轉(zhuǎn)身,就見(jiàn)廚房門口,已是站了好幾個(gè)人。
“怪香的。”三叔抱著狗,舔著嘴唇,盯著碟子里看。
花嬸也點(diǎn)頭:“江遠(yuǎn)做的這個(gè)飯,聞著就香,看著也是好看,種類還多,現(xiàn)在的年輕人啊,懂的真多。”
江遠(yuǎn)笑著讓出半個(gè)位置來(lái),道:“好不好吃,得吃過(guò)才知道。一人一份,咱們自己拿吧,最外面那個(gè)是給狗子的。”
“這貨今個(gè)兒占便宜了。”三叔順勢(shì)踢了蝴博雪土一下,態(tài)度卻是極開(kāi)心的。他年紀(jì)比江富鎮(zhèn)還大些,一天到晚的收租子,從樓下走到樓上,從一個(gè)小區(qū)走到另一個(gè)小區(qū),路上都是蝴博雪土陪著,就連出門燒烤都帶著狗子,可見(jiàn)親切是真的親切。
將給狗子的飯放到地上,蝴博雪土聞著味,已是變的興奮起來(lái)。它不像是大壯,有多年的訓(xùn)練和訓(xùn)導(dǎo)員的壓制,此時(shí)已是迫不及待的跳了起來(lái),一邊跳,還一邊開(kāi)心的大叫。
三叔怕干擾到了別人,忙喊道:“別叫了,叫就不給你吃了。”
蝴博雪土又是“汪汪”兩聲的抗議,水靈靈的大眼睛瞪的如表盤一般大。
江富鎮(zhèn)哈哈一笑,道:“它想叫,就讓它叫,樓下放的都是些雜物,傳不到多遠(yuǎn)。”
三叔這才挪開(kāi)腳,允許蝴博雪土吃飯。
半條胳膊長(zhǎng)的狗,恨不得將自己塞進(jìn)飯盆里。房?jī)?nèi),也只剩下呼哧呼哧的吃飯聲,再不復(fù)叫聲。
幾個(gè)人看著狗,不禁笑了起來(lái),各自取了一疊飯菜,就在餐廳吃了起來(lái)。
轉(zhuǎn)眼間,飯內(nèi),也只剩下呼哧呼哧的吃飯聲,再不復(fù)說(shuō)話聲。
幾人沉浸式食飯,像是在跟蝴博雪土比拼速度似的。
江遠(yuǎn)自己吃著,也覺(jué)得味道極佳。
菜肉飯里的食材眾多,分別處理且各自保持了本味,僅此一點(diǎn),就已是非常高級(jí)的餐廳里,才會(huì)做的工作。另一方面,食材的搭配和處理,本身也各有講究,制作過(guò)程中,風(fēng)味又做了提升……
“江遠(yuǎn)今天做的飯,我看都能拿出去開(kāi)店了。”花嬸令人意外的第一個(gè)人吃完了,啪的放下盆,一抹嘴,道:“比我出國(guó)去吃的什么米其林,好吃多了。”
“實(shí)話,就那個(gè)紅蘿卜,我家里買的一模一樣的,這東西的味道都能做出區(qū)別來(lái)。”
“肉煮的也剛剛好,不軟不硬,正合適。”
“估計(jì)是正好適合狗的牙口……”
等所有人都吃飽喝足,鍋里的食物還余下大半。
“還剩了這么多,可怎么辦?”花嬸看著剩下的食物,發(fā)愁的樣子。
“我記得后門有流浪狗的,剩下的,拿去給流浪狗吃吧。”江遠(yuǎn)是特意做多了些,就準(zhǔn)備拿去給流浪狗的。
陳曼麗的遺澤中說(shuō)的很清楚,她的廚藝就是為流浪狗而準(zhǔn)備的。江遠(yuǎn)固然不必要照做,但有機(jī)會(huì)的話,感覺(jué)也是可以照顧一二的。
花嬸卻有些舍不得,道:“給流浪狗做什么,流浪狗都是翻垃圾吃的,給村里人分一分,就吃完了。”
“也不能說(shuō)家里剩了飯,就給大家送過(guò)去啊。”江遠(yuǎn)笑了笑,道:“要不然,你們帶些回去,剩一些,我拿給流浪狗。”
說(shuō)是這么說(shuō),江遠(yuǎn)還是先胯出了一大塊狗飯,算是給流浪狗們留的。
再剩下的,花嬸等人毫不猶豫的給分光了。
接著,大家再一起幫忙,將廚房和露臺(tái)收拾了,鍋碗瓢盆也都放進(jìn)了巨大的洗碗機(jī)中,才陸陸續(xù)續(xù)離去。
唯獨(dú)蝴博雪土,剛開(kāi)始還跟著幾人的打包盒轉(zhuǎn)悠,等主人要帶著他離開(kāi)的時(shí)候,蝴博雪土突然“汪汪”兩聲,轉(zhuǎn)身就跑。
三叔一愣,喊道:“鐵錘,回家了,你跑什么?”
蝴博雪土一聽(tīng),只是跑的更快了。
三叔有些不好意思的笑笑,擰著老腰,就去追狗。
好在富鎮(zhèn)家的房子雖大,卻頗為方正,一會(huì)兒的功夫,三叔就將狗給追到了角落里。
“汪。汪汪!”鐵錘呲牙咧嘴的叫了起來(lái)。
啪!
看它呲牙,三叔一巴掌就掄了上去。農(nóng)村人家養(yǎng)狗,可沒(méi)有那么多的窮講究,敢呲牙的就是一頓胖揍。
蝴博雪土的長(zhǎng)相可愛(ài),平時(shí)也挺受寵的,但它既然叫鐵錘,自然知道主人的鐵拳的威力,回憶涌上心頭,頓時(shí)縮作一團(tuán)。
“就說(shuō)嘛,回家了。”三叔將狗抱起來(lái),再揮手向江富鎮(zhèn)和江遠(yuǎn)告別。
鐵錘扒在三叔的肩膀上,卡姿蘭大眼睛,仿佛真的滴下了淚水。
“汪汪汪。”鐵錘拼命的沖江遠(yuǎn)叫著。直到電梯門關(guān)起,還能聽(tīng)到它的聲音。
江遠(yuǎn)收拾收拾,提著剩下的狗飯,去了后門。
有三只路過(guò)的流浪狗,正在后門處吃不知道誰(shuí)送的剩飯。
江遠(yuǎn)將自己做的飯,放到了稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方,迅速離開(kāi)。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著三只流浪狗徘徊不決的模樣,江遠(yuǎn)莫名的能夠感受到一絲陳曼麗的心情。
再回到家,江遠(yuǎn)回到自己書桌前,取出筆記本來(lái),默默的翻到最新一頁(yè)。
他是有記錄重要賬目的習(xí)慣的。早些年,家里還有借債的時(shí)候,時(shí)不時(shí)的還要賒欠。江遠(yuǎn)怕父親漏了誰(shuí)家的賬,就自己記了下來(lái)。
習(xí)慣延續(xù)至今,江遠(yuǎn)有空閑了,或者情緒不寧的時(shí)候,反而愿意看看賬本。
擰開(kāi)鋼筆,想了想,江遠(yuǎn)在最新一頁(yè)寫下一行字:
人生中第一次得到出差補(bǔ)助,每日180元,13日,共計(jì)2340。另,收到父親的補(bǔ)助,20000元。共計(jì)22340元。
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第六十四章 煙火
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