聽他這么一說,江小t滿心里那點(diǎn)不痛快,頓時(shí)就散了大半。
她把下巴擱在周逸塵寬厚的背上,嗯了一聲。
“那我可等著了。”
……
回到巷子里的小院,天已經(jīng)擦黑了。
周逸塵停好車,江小滿先一步跳下去,掏出鑰匙開了門。
屋里亮起一盞昏黃的電燈。
兩人分工明確,江小滿去捅爐子,往里面添了新煤,把火燒旺。
周逸塵則提著東西進(jìn)了廚房。
小小的廚房里,他把豬肝和骨頭放在案板上。
江小滿燒旺了爐子,也湊了過來,準(zhǔn)備幫忙洗菜。
“今天吃什么呀?”
“一個(gè)熘肝尖,一個(gè)骨頭燉蘿卜湯。”
周逸塵一邊說,手上的動(dòng)作也沒停。
只見他先是把大骨頭用開水焯了一遍,撇去浮沫,然后重新加水,放進(jìn)幾片姜,直接架在爐子上小火慢燉。
接著,他開始處理那塊豬肝。
江小滿本來還想說豬肝不好弄,可話到嘴邊又咽了回去。
因?yàn)樗吹街芤輭m的動(dòng)作,簡(jiǎn)直像是在做什么精細(xì)的活計(jì)。
豬肝在他手里,先是被片成厚薄均勻的薄片,每一片都像是用尺子量過一樣。
他又用清水反復(fù)淘洗,擠去里面的血水,再用一點(diǎn)點(diǎn)淀粉和姜末抓勻了腌上。
整個(gè)過程行云流水,沒有絲毫多余的動(dòng)作。
江小滿在一旁洗著蘿卜,眼睛卻時(shí)不時(shí)地往他那邊瞟。
她發(fā)現(xiàn),周逸塵不管是做手術(shù),還是看病歷,甚至是現(xiàn)在切菜,都有一種特別的專注和從容。
那種感覺,讓她覺得特別安心。
很快,爐子上的骨頭湯就咕嘟咕嘟地冒出了香氣。
周逸塵把切好的蘿卜塊放進(jìn)湯里,蓋上鍋蓋繼續(xù)燉。
然后,他把鐵鍋架在另一個(gè)爐眼上,等鍋燒熱了,倒油。
油溫一上來,刺啦一聲,他把腌好的肝尖滑進(jìn)了鍋里。
一股濃郁的肉香,瞬間就爆滿了整個(gè)廚房。
江小滿的鼻子用力嗅了嗅,眼睛一下子就亮了。
真香啊!
周逸塵手腕一抖,鐵鍋在空中劃過一道漂亮的弧線,肝尖在里面均勻地翻滾。
前后不過幾十秒,他便把炒好的肝尖盛了出來,動(dòng)作干脆利落。
那盤熘肝尖,色澤醬紅油亮,還帶著點(diǎn)翠綠的蒜苗點(diǎn)綴,光是看著就讓人食指大動(dòng)。
“好了,開飯!”
飯菜很簡(jiǎn)單,一盤熘肝尖,一鍋冒著熱氣的骨頭蘿卜湯,外加兩個(gè)白面饅頭。
江小滿早就饞壞了,拿起筷子,第一筷子就夾向了那盤肝尖。
她小心翼翼地吹了吹,才放進(jìn)嘴里。
眼睛,猛地就睜大了。
這……這是豬肝?
滑嫩、爽口,一點(diǎn)都不老,更沒有半點(diǎn)她擔(dān)心的腥氣。
那股鮮香的味道,混著醬汁,在舌尖上化開,簡(jiǎn)直好吃到讓她想把舌頭都吞下去。
“怎么樣?”周逸塵笑著問她。
江小滿嘴里包著東西,說不出話,只能一個(gè)勁兒地用力點(diǎn)頭。
她又趕緊喝了一口湯。
骨頭湯燉得奶白,蘿卜吸飽了肉的鮮味,又甜又軟。
熱乎乎的湯下了肚,渾身上下的毛孔都舒展開了。
“逸塵,你這手藝也太好了吧!”
江小滿咽下嘴里的東西,由衷地贊嘆道。
“這豬肝怎么做的呀?比國(guó)營(yíng)飯店的大師傅做的都好吃!”
周逸塵給她夾了一塊燉得爛爛的蘿卜。
“喜歡吃就行,多吃點(diǎn)。”
他沒解釋那些復(fù)雜的技巧,只是看著她吃得一臉滿足的樣子,心里也跟著暖洋洋的。
對(duì)他來說,能讓自己的女孩吃上可口的飯菜,比什么都有成就感。
江小滿呼嚕呼嚕地喝著湯,嘴里含糊不清地說。
“以后誰再說豬肝不好吃,我第一個(gè)跟她急!”
周逸塵被她那護(hù)食的小模樣逗笑了。
他伸出筷子,又往江小滿碗里夾了一大塊滑嫩的肝尖。
“慢點(diǎn)吃,要是不夠,我們明天還買。”
“嗯嗯!”
江小滿幸福地瞇起了眼睛,腮幫子鼓鼓的,像只囤食的小倉鼠。
一頓晚飯,就在這溫馨又滿足的氛圍里吃完了。
江小滿手腳麻利地收拾碗筷,端到廚房去洗。
周逸塵也沒閑著,提了一壺?zé)崴炎雷硬恋酶筛蓛魞簟?/p>
等江小滿洗完碗回來,桌上已經(jīng)擺好了兩本半舊的醫(yī)學(xué)書,還有一支鋼筆和一個(gè)筆記本。
這是他們倆雷打不動(dòng)的學(xué)習(xí)時(shí)間。
“今天咱們說說電解質(zhì)紊亂。”
周逸塵翻開書,指著其中一頁,聲音溫和。
江小滿搬了個(gè)小板凳,湊到他身邊,很認(rèn)真地聽著。
她白天在病房里,就聽到周逸塵跟康老師討論過這個(gè),但聽得云里霧里,好多名詞都對(duì)不上號(hào)。
“你看,這個(gè)病人,上吐下瀉好幾天,化驗(yàn)單上顯示血鉀低,為什么要馬上給他補(bǔ)鉀?”周逸塵沒有直接講理論,而是提出了一個(gè)實(shí)際問題。
江小滿皺著小臉想了半天,不確定地說:“因?yàn)椤鄙堆a(bǔ)啥?”
“道理是這個(gè)道理,但為什么要這么急?”
周逸塵循循善誘,“你想想,咱們身體里什么東西一直在跳,從來不休息?”
江小滿眼睛一亮:“心臟!”
“對(duì)。”周逸塵點(diǎn)點(diǎn)頭,用鋼筆在紙上畫了一個(gè)簡(jiǎn)單的心臟形狀,“心臟的每一次跳動(dòng),都需要鉀離子的參與。把它想成是給心臟這臺(tái)小機(jī)器加的潤(rùn)滑油,加少了,機(jī)器就容易出故障,跳得不規(guī)律,甚至停擺。所以低血鉀很危險(xiǎn),必須馬上處理。”
這么一說,江小滿瞬間就懂了。
那些復(fù)雜拗口的生理病理知識(shí),被他用這么個(gè)簡(jiǎn)單的比喻一解釋,一下子就清晰明了,牢牢地刻在了腦子里。
“原來是這樣!我記住了!”
看著她那豁然開朗的樣子,周逸塵的眼里也帶上了笑意。
滿級(jí)教學(xué)技能,讓他總能輕易找到最適合對(duì)方的那個(gè)點(diǎn)。
又講了一會(huì)兒,眼看墻上的掛鐘時(shí)針快要指向九點(diǎn)。
周逸塵合上了書。
“今天就到這吧,不早了,該休息了。”
“好。”
江小滿伸了個(gè)懶腰,活動(dòng)了一下坐得有些僵硬的身體。
周逸塵起身去里屋,把那個(gè)半人高的大木浴桶搬了出來,又一趟趟地往里加熱水,兌好溫度。
很快,屋子里就彌漫開一股溫暖濕潤(rùn)的水汽。
江小滿脫下外衣,先試了試水溫,舒服地喟嘆一聲,整個(gè)人滑進(jìn)了浴桶里。
溫?zé)岬乃查g包裹了全身,一天的疲憊都好像被沖刷掉了。
周逸塵也跟著跨了進(jìn)來。
浴桶不大,兩個(gè)人坐進(jìn)去,便顯得有些擁擠。
膝蓋碰著膝蓋,肌膚貼著肌膚。
江小滿的臉頰被熱氣熏得紅撲撲的,她拿起毛巾,很自然地轉(zhuǎn)過身,幫周逸塵擦背。
“逸塵,你最近好像又結(jié)實(shí)了點(diǎn)。”
她的手指劃過他寬闊的脊背,能清晰地感覺到下面流暢而結(jié)實(shí)的肌肉線條。
周逸塵嗯了一聲,握住她在水里的小手。
“倒是你,手上都起繭子了。”
他輕輕摩挲著她指腹上因?yàn)楦苫疃コ龅谋±O,有些心疼。
江小滿卻不在意地笑了笑,反手撓了撓他的掌心。
“干活哪有不起繭子的,這算啥。”
曖昧的氛圍在水汽中悄然升溫。
周逸塵轉(zhuǎn)過身,將她攬進(jìn)懷里。
水面輕輕晃動(dòng),濺起細(xì)碎的水花。
……