小滿(mǎn),吃飯了。”
江小滿(mǎn)早就等不及了,立刻坐到了桌邊。
她夾起一塊紅燒肉,放進(jìn)嘴里。
咀嚼的動(dòng)作,忽然就停住了。
她的眼睛,慢慢地睜大。
好吃。
這個(gè)詞,在這一刻,顯得太蒼白了。
肉皮軟糯,入口即化,肥肉的部分香而不膩,瘦肉酥爛入味。
最妙的是,那股濃郁的肉香里,還夾著一絲若有若無(wú)的、清新的陳皮味道。
那味道,就像是點(diǎn)睛之筆,讓整道菜的層次感,瞬間就提升了好幾個(gè)臺(tái)階。
這不是好吃。
這是一種……熨帖。
是一種從舌尖,一直蔓延到心底的,巨大的滿(mǎn)足感和幸福感。
她又夾了一筷子青菜。
清脆,爽口,帶著蒜蓉的香,還有蔬菜本身最原始的清甜。
簡(jiǎn)單,卻又完美。
江小滿(mǎn)愣愣地看著周逸塵,眼神里全是不可思議。
過(guò)了好半天,她才找回自己的聲音。
“逸塵……”
“你……你這是怎么做出來(lái)的?”
“我感覺(jué),這比國(guó)營(yíng)飯店的大師傅,不,比我這輩子吃過(guò)的所有東西,都要好吃!”
她甚至都不知道該怎么形容。
就感覺(jué),每一口飯菜吃下去,一天的疲憊都消失了。
心里頭,暖烘烘的,特別踏實(shí)。
周逸塵看著她那副樣子,心里比什么都高興。
他溫和地笑了笑,給江小滿(mǎn)的碗里又夾了一塊肉。
“好吃就多吃點(diǎn)。”
江小滿(mǎn)用力地點(diǎn)了點(diǎn)頭,也顧不上說(shuō)話(huà)了,拿起筷子,開(kāi)始大快朵頤。
那張小臉上,洋溢著一種毫無(wú)掩飾的、純粹的幸福。
周逸塵看著她,心里也跟著一片溫?zé)帷?/p>
原來(lái),這就是廚藝八級(jí)的意義。
不再是單純滿(mǎn)足口腹之欲的技巧。
而是能將自己的心意,融入飯菜之中,給品嘗的人,帶去溫暖和快樂(lè)的能力。
這感覺(jué),真好。
周逸塵自己也夾了一筷子紅燒肉。
肉塊入口,他眼睛微微一亮。
江小滿(mǎn)說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)。
這味道,是真的不一樣了。
之前他做的菜,好吃,但那是一種技巧上的完美,能?chē)L出火候、調(diào)味都無(wú)可挑剔。
可現(xiàn)在這口肉,除了好吃之外,還多了一樣?xùn)|西。
是一種圓融自洽的和諧感。
陳皮的清香,恰到好處地解了五花肉的膩,又把肉本身的鮮美提到了一個(gè)新的高度。
多一分,會(huì)搶了肉味。
少一分,又壓不住油膩。
就好像所有的味道,手拉著手,在他舌尖上跳了一支完美的舞蹈。
這味道,別說(shuō)這輩子,就是加上上輩子,他也沒(méi)吃過(guò)這么好吃的飯菜。
他心里忍不住感慨。
這才只是八級(jí)廚藝。
要是到了九級(jí),十級(jí),甚至是滿(mǎn)級(jí),那做出來(lái)的菜,該是什么滋味?
他都不敢想。
光憑現(xiàn)在這手藝,他估摸著,就是現(xiàn)在去京城那些大飯店里當(dāng)掌勺的大師傅,也絕對(duì)是綽綽有余了。
這頓飯,江小滿(mǎn)足足吃了兩大碗米飯,小肚子都吃得圓滾滾的。
等周逸塵收拾好碗筷,擦干凈桌子,江小滿(mǎn)已經(jīng)自覺(jué)地把小馬扎搬過(guò)來(lái),準(zhǔn)備開(kāi)始晚上的學(xué)習(xí)了。
周逸塵也洗了手,正準(zhǔn)備開(kāi)口講課。
“砰砰砰!”
院門(mén)忽然被人擂得山響。
那動(dòng)靜又急又重,完全不是正常的敲門(mén)。
“周醫(yī)生!周醫(yī)生在家嗎!”
門(mén)外傳來(lái)一個(gè)男人焦急萬(wàn)分的喊聲,嗓子都劈了。
周逸塵和江小滿(mǎn)對(duì)視一眼,都從對(duì)方眼里看到了凝重。
出事了。
周逸塵沒(méi)有猶豫,快步走過(guò)去拉開(kāi)了院門(mén)。
門(mén)一開(kāi),門(mén)口的景象讓他心里猛地一沉。
來(lái)的是住在巷子后頭的那家姓孫的鄰居。
開(kāi)運(yùn)輸隊(duì)的孫大哥,此刻一張臉慘白,滿(mǎn)頭是汗,正一下下地拍著門(mén)。
他婆娘,那個(gè)平時(shí)有點(diǎn)嘴碎的孫家嫂子,正抱著一個(gè)三四歲的小男孩,急得都快背過(guò)氣去了。
那孩子的情況,很不好。
小臉憋得青紫,嘴巴大張著,喉嚨里發(fā)出“嗬嗬”的怪聲,像是破了的風(fēng)箱。
一雙小手,無(wú)意識(shí)地在自己脖子前面亂抓,眼珠子都有點(diǎn)往上翻了。
這是典型的氣道梗阻,窒息!
“周醫(yī)生!求求你,快救救我家娃!”孫大哥看到周逸塵,像是抓住了救命稻草,帶著哭腔喊道。
孫家嫂子也泣不成聲:“他……他剛才吃了顆花生米……就……就這樣了……”
情況萬(wàn)分危急。
窒息的黃金搶救時(shí)間,只有短短幾分鐘。
多耽誤一秒,孩子就多一分危險(xiǎn)。
周逸塵的表情瞬間變得無(wú)比嚴(yán)肅。
“別慌!”
他的聲音不大,卻透著一股讓人安心的力量。
“快!把孩子抱進(jìn)來(lái)!”
他側(cè)身讓開(kāi)路,讓一家人沖進(jìn)院子。
“小滿(mǎn),把屋里的桌子清開(kāi)!”
“好!”江小滿(mǎn)也反應(yīng)極快,轉(zhuǎn)身就沖進(jìn)屋里,三下五除二就把飯桌上的東西全都收到了旁邊。
孫家嫂子抱著孩子,手足無(wú)措地站在院子里,還在一個(gè)勁地哭。
“別哭了!”周逸塵喝了一聲,“把孩子給我!”
聽(tīng)到這話(huà),孫家嫂子下意識(shí)地就把懷里已經(jīng)開(kāi)始抽搐的孩子遞了過(guò)去。
周逸塵一把接過(guò)孩子。
他的動(dòng)作沒(méi)有絲毫拖泥帶水。
孩子身體已經(jīng)有些發(fā)軟,在他懷里輕微地抽動(dòng)著。
情況比他想象的還要糟。
周逸塵眼神一凜,直接單膝跪在了院子里的空地上。
他讓孩子的背靠在自己身前,整個(gè)人形成一個(gè)穩(wěn)固的支撐。
“小滿(mǎn),看著點(diǎn)孩子的臉!”
“好!”江小滿(mǎn)也顧不上別的,立刻蹲在了周逸塵對(duì)面,眼睛一眨不眨地盯著那張青紫的小臉。
孫家大哥和嫂子兩個(gè)人,已經(jīng)完全嚇傻了,就那么呆呆地站在旁邊,連呼吸都忘了。
周逸塵沒(méi)有時(shí)間去安撫他們。
他一只手握成拳,虎口向內(nèi),精準(zhǔn)地抵在孩子肚臍往上、胸骨往下的腹部柔軟處。
另一只手,則緊緊包住那個(gè)拳頭。
然后,他猛地向內(nèi)、向上,快速?zèng)_擊。
一下!
孩子小小的身子在他懷里劇烈地顫了一下,喉嚨里發(fā)出更古怪的聲音,但什么都沒(méi)出來(lái)。
孫家嫂子的哭聲尖銳得像是要?jiǎng)澠埔箍铡?/p>
“別出聲!”周逸塵頭也不回地低喝道。
聽(tīng)到這話(huà),孫家嫂子像是被人掐住了脖子,哭聲硬生生憋了回去,只能用手死死捂住自己的嘴,眼淚不要錢(qián)似的往下掉。
周逸塵的手沒(méi)有停。