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勤奮的鐵牛一家:發展越來越好
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隔天一早,很多村民也學聰明了,跑到鎮上或是縣里賣鹵肉。現在鹵肉正新鮮,做多少都能賣。不到幾天時間,整個越安縣都知道鹵肉這東西。也打聽到胡辣湯作坊出了一種鹵料包,只要用它來煮東西,便是連鞋底也能好吃。那些糧油鋪更是人精似的,紛紛到胡辣湯作坊進貨。不到半個月,百姓們都能到糧油鋪買到鹵料包了。青河村的鹵味小攤生意漸漸平淡。雖然一樣的料包,但廚藝手法不同,做出來的味道也不同。有些村民廚藝實在不咋樣,有些還舍不得料包的,一個料包鹵雙倍的肉,味道不好,很快就慘淡或虧本了。有些生意卻不錯,一天能賺幾百文的。趙進山廚藝很好,而且舍得放料,一天能夠掙一兩多。今天中午,趙進山到藥鋪買了一大堆大料回家。鐵牛媳婦看著便奇道:“買這些干啥?”趙進山道:“我想開發自己的味道,只有這樣才能掙錢。”鐵牛媳婦欣慰地點頭:“你心里有成算就行。”趙進山研究了幾天時間,一點點改進,最后出了自己的味道。拿到市場上售賣,顧客反應很好。趙進山還給自己的攤位起了個名,就叫山記鹵味。不到半個月,整個大樹鎮都知道,這家山記鹵味特別好吃。每次出攤,不到兩個時辰就會銷售一空。每天都能進賬五六兩銀子。好些跟他一起賣鹵味的人看著一陣羨慕。紛紛上前請教:“進山,你家鹵味咋這么好吃?難不難透露一下?”趙進山笑瞇瞇地道:“抱歉啊,這個是我自己改進出來的,是我家秘方,不能說。上次我教大家做下水的時候不是說過了嗎?”請教的村民們聽到“秘方”二字,便訕訕地離開了。趙進山見生意好,干脆在鎮上開了個鹵味鋪。鐵牛媳婦還辭了工,跟趙進山一起打理鋪子。村里的客棧已經劃出了地段,馬上就要開蓋了。趙進山來到葉里正家:“里正,客棧的“對呀!”“那啥我能在客棧附近買個地,蓋個鋪子不?”葉采蘋的招工已經完成,現在已經投入了生產。這人流會帶動附近的村民,到時他們村子就比鎮子熱鬧。他要在這里開一個鹵味鋪。葉里正笑瞇瞇的:“你咋這么會想呢!不用你蓋鋪子。采蘋說了,那個地方就蓋個集市,除了客棧,旁邊還會有商鋪。這些都是村里的產業,每年都有分紅。”“你要是想在這里開鋪,到時可以租鋪子。”趙進山恍然:“原來蘋姑姑早想好啦!”隨著葉采蘋的擴招,村民們的飯菜賣得越來越好。當然,也有賣賠本的。有些人也想到賣別的東西,例如酒水之類的。其實有人把院子騰出來,留著給商家放車馬,停一個時辰就多少錢這樣。隨著人流的增多,賣的東西種類越來越雜,附近村子的人見這邊賣的東西多,買東西也便利,圖方便省事便也不去鎮上買東西了,改到青河村買。別的村子的小攤販們見狀,也跑到這邊擺。一時間,賣肉的、賣吃的、賣穿的各種種樣的東西都有。不知不覺,竟然形成了一個集市。
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