好!”宋南姝笑著同薛阿瑤道,“但,在薛神醫(yī)回來(lái)之前,你還是得住在我那里,你一個(gè)人住在這里我不放心。”
“那是當(dāng)然!”薛阿瑤挽住宋南姝的手臂,“我才舍不得離開(kāi)南姝姐,南姝姐那里有那么多好吃的,我要是一個(gè)人住在這里吃什么喝什么!”
一行人看了宅子,薛阿瑤又說(shuō)想去天香樓吃好吃的,馬車便去了天香樓。
天香樓掌柜見(jiàn)是宋南姝來(lái)了,連忙親自帶宋南姝和薛阿瑤往樓上雅間走。
宋南姝上樓時(shí),視線掃過(guò)天香樓,發(fā)現(xiàn)今日的客人好似沒(méi)有平日里多。
雅間落座后,宋南姝便問(wèn)了一句:“今日天香樓的客人好像不多啊?”
“已經(jīng)兩日了,客人都去那個(gè)姜箬璃開(kāi)的酒樓。”掌柜親自給宋南姝倒了熱茶,將這幾日的事情說(shuō)給宋南姝聽(tīng),“我派人打聽(tīng)了,說(shuō)那位被下旨送去端王那里做小妾的姜箬璃回來(lái)了,她回來(lái)后便重新將她的那些鋪?zhàn)咏邮郑垓v著要整頓鋪?zhàn)樱褪菑木茦情_(kāi)始的,還把董大廚給趕走了……”
姜箬璃回來(lái)后,把董大廚趕走,留下了董大廚的徒弟。
給了董大廚徒弟新的做菜方子。
有一個(gè)什么西湖醋魚,還有一個(gè)佛跳墻。
這兩道菜一出來(lái),姜箬璃的酒樓說(shuō)……頭三日,這兩道菜只要在他們酒樓吃飯的客人都會(huì)送,吸引了不少老饕過(guò)去嘗菜,這一嘗不得了,都說(shuō)好吃得要命。
那些挑剔的老饕都這么說(shuō)了,便有越來(lái)越多的人去嘗。
這兩道菜一道貴,一道更貴……但卻真是吸引客人,但凡去吃過(guò)的就沒(méi)有說(shuō)不好的。
所以客人也都被吸引了過(guò)去。
人嘛,都喜歡湊熱鬧,趕新鮮。
宋南姝端起茶杯,笑道:“可我瞧著,掌柜似乎一點(diǎn)兒都不著急啊。”
“晚娘如今掌勺,只要晚娘不慌,我也就不慌!晚娘這幾日估摸著也要推出新菜了,客人吃飯……又不是吃了這頓就不吃下頓了!”掌柜笑盈盈立在一旁,“咱們天香樓的名頭在這里立著,只要說(shuō)出了新菜,老顧客們肯定又都回來(lái)了。”
宋南姝笑著點(diǎn)頭:“好,天香樓交給你們我很放心。”
“我已經(jīng)讓人去和晚娘說(shuō)了,東家和薛姑娘來(lái)了,晚娘說(shuō)……要把新菜端上給東家和薛姑娘嘗嘗,到時(shí)候東家可要提提意見(jiàn)啊!”掌柜笑盈盈說(shuō)。
“那必須!”薛阿瑤笑著說(shuō),“我嘴巴可是很刁的,我覺(jué)得你們這酒樓的點(diǎn)心不錯(cuò),哪家的?”
“這點(diǎn)心是晚娘的徒弟自己做的,我瞧著不錯(cuò)……特地端來(lái)給東家和薛姑娘嘗嘗!薛姑娘要是覺(jué)得喜歡,一會(huì)兒走的時(shí)候,我讓人給薛姑娘帶上幾盒。”掌柜笑得越發(fā)高興。
“多帶幾盒。”宋南姝看向薛阿瑤,“明日你去見(jiàn)你母親,可以給你母親帶兩盒,給時(shí)容公子帶兩盒。”
“好!”薛阿瑤應(yīng)聲。
宋南姝這雅間的菜,全部都是晚娘親自下廚做的。
除了薛阿瑤喜歡的天香樓名菜之外,還有晚娘新創(chuàng)的兩道菜,說(shuō)想讓宋南姝嘗一嘗,順道給這兩道菜起個(gè)名字。
晚娘新創(chuàng)的第一道菜,是用里脊肉片裹了薄薄一層醬炸了,上面澆上糖醋汁子,然后用做拔絲紅薯的法子,在每片肉上纏上一層拔絲,咬下去……拔絲甜脆,混著糖醋醬,和鮮嫩嫩的里脊肉,讓人只覺(jué)口齒生津。
第二道菜,晚娘用酸梅子酒腌制了肋排,刷醬明火烤的外焦里嫩,入口便是梅子的清香,味道十分可口。
“嗯!好吃!”薛阿瑤的眼睛都亮了,“怎么這么好吃!”
“東家……”掌柜拎著食盒從雅間外進(jìn)來(lái),打開(kāi)食盒,將里面的西湖醋魚和佛跳墻端了出來(lái),“這是我讓人偷偷去姜家的酒樓買回來(lái)的,東家嘗嘗!”
薛阿瑤對(duì)天香樓掌柜豎了一個(gè)大拇指:“厲害啊馮掌柜!”
說(shuō)著,薛阿瑤便起身去盛佛跳墻:“讓我嘗嘗這個(gè)!不去那個(gè)姓姜的鋪?zhàn)樱湍艹缘剿麄兗业拿耍磥?lái)……果然還是要和南姝姐一同出門才行,不然我一個(gè)人可沒(méi)有這個(gè)待遇!”
天香樓掌柜笑呵呵說(shuō):“哪里,阿瑤姑娘來(lái),只要想吃別家的菜,我立刻派人去買!”
“東家,這姜家的酒樓還出了一個(gè)叫……配送服務(wù)。”馮掌柜立在宋南姝的身邊,低聲同宋南姝說(shuō),“就是,比如誰(shuí)家第二天想吃他們家的菜,只要頭一天說(shuō)好,第二天在那個(gè)時(shí)辰……他們酒樓就會(huì)把菜送到客人家中去!”
宋南姝認(rèn)真聽(tīng)著。
這個(gè)……她以前聽(tīng)姜箬璃提起過(guò)。
姜箬璃說(shuō),在他們那個(gè)時(shí)代……餐廳酒樓都有一個(gè)叫外賣的服務(wù)。
他們?nèi)巳硕加幸粋€(gè)手機(jī),手機(jī)可以聯(lián)系到世界上的任何一個(gè)人,他們?cè)谑謾C(jī)上下單,酒樓老板瞧見(jiàn)訂單,就會(huì)讓廚師做菜,然后會(huì)有一個(gè)叫騎手的人瞧見(jiàn)這個(gè)訂單,可以接單,從酒樓取了餐食送到客人的家中,客人只要支付一點(diǎn)跑腿費(fèi)就行。
宋南姝還記得姜箬璃說(shuō),可惜就是宋南姝他們這個(gè)時(shí)代沒(méi)有手機(jī),否則的話就可以做這個(gè)外賣生意,人性都是懶惰的,到時(shí)候肯定會(huì)生意紅火。
想來(lái),姜箬璃是想做這個(gè)外賣生意。
可是……這個(gè)時(shí)代可是沒(méi)有姜箬璃說(shuō)的那個(gè)叫手機(jī)的東西,可以供人方便聯(lián)絡(luò)。
姜箬璃的酒樓沒(méi)有辦法隨時(shí)得到客人訂餐的消息,讓人跑腿及時(shí)送餐,便用了這種頭一日訂餐,第二日送餐的法子。
“那這對(duì)家中要待客,可家中又無(wú)廚子的人家是個(gè)好事。”薛阿瑤說(shuō)。
“不止呢!”宋南姝笑了笑,“還有些要見(jiàn)面商議事宜,又怕被旁人聽(tīng)了去,便可以讓酒樓送酒菜上門,在家中不怕被人打擾,談話也不擔(dān)心被人偷聽(tīng)了去。”
馮掌柜點(diǎn)頭:“我的意思是,這生意又沒(méi)有什么什么難度,我們可以做做,和朱管事說(shuō)了,朱管事卻不準(zhǔn),可我還是想做,正好今日東家在,我就斗膽越過(guò)朱管事和東家說(shuō)一說(shuō)。”