宋染的第一家店開(kāi)張，當(dāng)天就人滿(mǎn)為患。
她開(kāi)在王府井，旁邊不遠(yuǎn)就是全聚德，來(lái)京市的游客幾乎都會(huì)來(lái)這邊，位置非常優(yōu)越。
她店鋪裝修都是按照香江的風(fēng)格，明亮中帶著港風(fēng)，有一面墻上貼滿(mǎn)了香江的影星歌星以及一些有名的港劇劇照。
在開(kāi)業(yè)之前，她還花錢(qián)在報(bào)紙上打了廣告，不僅如此，還學(xué)著香江那邊印刷了不少?gòu)V告?zhèn)鲉危腿巳讉€(gè)大學(xué)門(mén)口發(fā)。
這個(gè)時(shí)候她還不懂什么是營(yíng)銷(xiāo)，但很多年后回想起來(lái)，就發(fā)現(xiàn)她早就走在了營(yíng)銷(xiāo)的前例。
其實(shí)營(yíng)銷(xiāo)不是壞事，酒香也怕巷子深，想要打出名氣，絕對(duì)少不了廣告。
她現(xiàn)在只是在報(bào)紙打廣告，等以后做大了，肯定還會(huì)去電視上打廣告。
經(jīng)過(guò)她前期的廣而告之，于是，在開(kāi)業(yè)的那一天，來(lái)的客人多到出乎她意料。
不僅一樓二樓全部坐滿(mǎn)了，外面還有絡(luò)繹不絕排隊(duì)買(mǎi)絲襪奶茶和菠蘿包的客人。
宋染本來(lái)只是和顧遠(yuǎn)霆帶上顧蕓過(guò)來(lái)看一看，沒(méi)想到最后竟然都忙得不歇腳，不是幫忙收銀，就是幫著收拾餐桌。
店里也分堂食和外帶，不過(guò)大部分都選擇堂食。
茶餐廳的廚子師傅和面點(diǎn)師都是干爸干媽給她從香江請(qǐng)來(lái)的，口味非常正宗，也很有各自的特色。
店里經(jīng)營(yíng)的也主要是常見(jiàn)的比如蝦皇餃、流沙包、叉燒包、燒鵝、牛腩煲、云吞面、咖喱魚(yú)蛋之類(lèi)的菜品，還會(huì)根據(jù)每位師傅的特長(zhǎng)來(lái)制定招牌菜。
就像有個(gè)師傅擅長(zhǎng)滋補(bǔ)燉湯，就專(zhuān)門(mén)推出他的原盅木瓜南北杏豬肚湯，不僅軟爛入味，湯香濃郁，而且清甜可口，老少咸宜。
這些菜單會(huì)貼在顯眼的位置，之后還會(huì)不斷根據(jù)客人口味來(lái)調(diào)整菜式。
不過(guò)她這里價(jià)格也不算便宜，雖說(shuō)和香江比起來(lái)，不知便宜了多少倍，但香江的工資高，物價(jià)自然也高。
所以宋染沒(méi)想到反響竟然這么熱烈。
顧遠(yuǎn)霆看出她的驚訝，端著盤(pán)子從她身邊走過(guò)的時(shí)候說(shuō)道：“你這里定價(jià)不算高，比我們前陣子去的那家西餐廳便宜多了。”
宋染想起來(lái)都想吐槽：“那家真是又貴又難吃！”
但客人也不少。
事實(shí)證明，這時(shí)候愿意花錢(qián)出來(lái)犒勞自己肚子的人真不少。
而且每個(gè)人臉上都是笑容，沒(méi)什么壓力，尤其是還在讀大學(xué)的學(xué)生，家里給的零花錢(qián)多，就愿意花錢(qián)偶爾出來(lái)吃頓好的。
再說(shuō)，趕時(shí)髦，趕時(shí)髦，趕的不就是這樣的時(shí)髦？
第一次來(lái)是嘗試，愿意來(lái)第二次第三次，那就是這里的味道征服了大眾。
有人提出建議，宋染也照收。
今天就有個(gè)中年男人建議她菜單上加上腸粉還有海.南雞飯，這兩樣都是很有代表性的食物。
這一天真的太忙了，霍云燁送來(lái)幾個(gè)大花籃后，也挽起袖子當(dāng)起了“服務(wù)員”，端著盤(pán)子跑前跑后。
好多女大學(xué)生眼冒桃心盯著霍云燁和顧遠(yuǎn)霆，都在悄悄和身邊的人交流，說(shuō)這家店里的服務(wù)員真是男俊女靚，太養(yǎng)眼了。
其實(shí)店里的服務(wù)員長(zhǎng)相都不錯(cuò)，都是宋染自己親自招聘的，不僅模樣好，手腳勤快麻利，性格也不錯(cuò)。
給人一種賞心悅目的感覺(jué)。
宋染給他們的要求最重要的一點(diǎn)是必須微笑服務(wù)，不能像國(guó)營(yíng)飯店里的服務(wù)員一樣用鼻孔看人。
而店里的經(jīng)理則是段阿姨段方月親自給她找的，是一名很優(yōu)秀的中年女士，姓齊，說(shuō)話(huà)行事干練大方，很通人情世故。
今天中午客多的時(shí)候，差點(diǎn)引發(fā)客人的不滿(mǎn)和矛盾，就是這位齊經(jīng)理四兩撥千斤的解決問(wèn)題，安撫客人，宋染在一旁看得十分滿(mǎn)意。
她還擔(dān)心客流太大，會(huì)讓店里周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，沒(méi)想到她的擔(dān)心是多余的，這樣一來(lái)，她也能安心當(dāng)甩手掌柜，去干別的事了。
等到下午兩點(diǎn)多，客人才變少，宋染招呼霍云燁顧蕓坐下來(lái)吃點(diǎn)東西。
顧蕓就差流口水了。
“染染姐，我快饞瘋了！你知道我端著美食出來(lái)，自己卻不能吃的心路歷程嗎？嗚嗚嗚，怎么這么香！還有這么多我沒(méi)吃過(guò)的新品！”
宋染忍俊不禁：“那我把你沒(méi)吃過(guò)的新品都給你點(diǎn)一份，讓你吃個(gè)夠。”
顧蕓之前被她帶過(guò)來(lái)嘗過(guò)菜品，那時(shí)候顧蕓就喜歡得不得了，說(shuō)這些絕對(duì)討年輕人的喜歡，尤其是女孩子。
事實(shí)也確實(shí)如此，今天賣(mài)得最多的就是絲襪奶茶和菠蘿油了，不少女生吃完了之后再打包帶走。
“啊！可是我吃不完怎么辦？”
“吃不完我們幫你吃。”
霍云燁開(kāi)口，熟練的拿起紙筆，問(wèn)她：“說(shuō)吧，吃什么，我來(lái)記下。”
說(shuō)完，他忽然加了句：“女同志，需要我?guī)湍阃扑]我們店的特色嗎？”
顧蕓和宋染噗嗤笑出聲來(lái)，顧遠(yuǎn)霆也搖頭失笑。
霍云燁這個(gè)“服務(wù)員”，當(dāng)?shù)煤艿轿弧?/p>
幸好他今天穿得很休閑，而不是西裝革履，否則，還真成一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)了。
“我要吃……”
顧蕓一口氣點(diǎn)了好些個(gè)沒(méi)吃過(guò)的新品，然后心滿(mǎn)意足的等上菜。
上來(lái)之后，就埋頭苦吃。
等吃飽了，才有心情問(wèn)霍云燁：“這和香江茶餐廳的味道是不是一模一樣？”
霍云燁搖頭。
顧蕓瞪大眼睛：“不一樣嗎？是味道還差一點(diǎn)嗎？”
霍云燁笑了一聲，沒(méi)再逗她：“阿染這里的師傅都是香江的老師傅，普通的茶餐廳可做不出這樣的味道，在香江，很多老店都是要排隊(duì)的，可沒(méi)有這里方便。”
“哇！難怪這么好吃！不過(guò)，云燁哥，你以后說(shuō)話(huà)能不能不要大喘氣啊，我差點(diǎn)以為不夠正宗呢！”
宋染在旁邊和顧遠(yuǎn)霆對(duì)視，都笑了起來(lái)。
顧蕓的活潑，是活躍氣氛最好的藥劑，有她在，哪里都充滿(mǎn)歡聲笑語(yǔ)。
霍云燁也笑了，笑容中帶著幾分寵溺。
這時(shí)，顧蕓忽然感慨道：“唉，可惜汪嘉木不在，不然肯定更有意思，話(huà)說(shuō)回來(lái)，也不知道他身體怎么樣了，在醫(yī)院查出毛病了嗎？”
霍云燁手中的叉子一頓，隨后才淡聲說(shuō)道：“等晚上回去了我給他打個(gè)電話(huà)問(wèn)問(wèn)。”
宋染抿唇說(shuō)道：“不用打了，早上干媽跟我說(shuō)了。”