有了金鋒的提醒和小娥的前車(chē)之鑒，眾人都把辣椒挑了出來(lái)，也沒(méi)敢一下子吃太多，而是挑幾根放進(jìn)嘴里。
在金鋒前世，川渝地區(qū)一直是吃辣的代名詞，網(wǎng)友們經(jīng)常調(diào)侃，說(shuō)肛腸醫(yī)院是川渝地區(qū)旅游的必去打卡地。
但是這個(gè)世界的大康之前沒(méi)有辣椒，只有茱萸之類的東西做調(diào)味劑，但茱萸的辣味和辣椒的辣味有很大區(qū)別，對(duì)于第一次吃到辣椒的人來(lái)說(shuō)，這種滋味兒很特別。
加上大家都沒(méi)有吃太多，所以辣味并不是很濃烈，陳醋的酸味兒又能解辣，吃起來(lái)別有一番滋味兒。
“這個(gè)土豆絲挺好吃的呀，”潤(rùn)娘不解地看了一眼小娥，不明白剛才她的反應(yīng)為什么那么大。
“她是直接吃到辣椒了，而且小孩子的味蕾比較柔嫩，對(duì)辣味也比較敏感，以后習(xí)慣了就好了。”金鋒解釋道。
其實(shí)在醫(yī)學(xué)上，辣是一種痛覺(jué)而不是味覺(jué)，但是習(xí)慣就好，很多川渝地區(qū)的孩子，從小被熏陶，七八歲的孩子就能用辣椒醬拌飯吃。
眾人剛開(kāi)始還吃得小心翼翼，但是多吃幾口就慢慢習(xí)慣了這種味道，也品出了辣味的獨(dú)特。
接下來(lái)，金鋒又向眾人介紹了其他菜品，大家每樣菜嘗幾口，也差不多吃飽了。
其中最受大人歡迎的便是酸辣土豆絲，而最受四小只歡迎的，卻是炸土豆條。
一頓飯吃得算是賓主盡歡，晚飯結(jié)束后，小玉幫著潤(rùn)娘和關(guān)曉柔收拾桌子，鐵世鑫和魏無(wú)涯也跟著來(lái)到金鋒的書(shū)房，向金鋒和九公主表示了感謝。
“之前我還擔(dān)心土豆高產(chǎn)了不好吃，現(xiàn)在看來(lái)是自己多慮了。”
鐵世鑫感慨道：“土豆如此美味，做法也這么多，就算我一天吃三頓，也不會(huì)膩味。”
“但愿吧，”金鋒笑了笑，想起前世關(guān)于土豆的傳聞。
當(dāng)初土豆剛剛傳到歐洲的時(shí)候，因?yàn)橄髌ぶ髸?huì)變黑，和當(dāng)時(shí)的教義相悖，所以并沒(méi)有第一時(shí)間被大面積推廣，甚至被抵制，說(shuō)它是邪惡的物種，還有些人故意把它和疾病扯到一起。
后來(lái)發(fā)生了饑荒，很多人不得不開(kāi)始種植和食用土豆，卻也沒(méi)有完全抹除對(duì)土豆的偏見(jiàn)，導(dǎo)致很多歐洲人是不喜歡土豆的，貴族更是鄙夷土豆，認(rèn)為吃土豆是一種上不得臺(tái)面的事情。
其實(shí)這和土豆沒(méi)有什么關(guān)系，完全是當(dāng)時(shí)歐洲的政治背景導(dǎo)致的。
金鋒對(duì)此并不是特別擔(dān)心，誰(shuí)掌控了輿論，在某種程度上就代表著掌控了話語(yǔ)權(quán)，有金川日?qǐng)?bào)和歌舞團(tuán)這兩大利器，大康的輿論基本上掌握在金鋒手里，只要稍微引導(dǎo)一下，百姓就不至于抵觸土豆。
“先生，我昨晚上算了一下，要把昨天收獲的土豆全部當(dāng)成種子種下去，需要的土地太多了，咱們目前沒(méi)有那么多的空地啊。”
鐵世鑫皺眉說(shuō)道。
在輕徭薄賦和各種政策鼓勵(lì)下，川蜀百姓對(duì)于種地的熱情很高，很多荒地都被開(kāi)墾成了田地，種上了莊稼。
按照金鋒所言，土豆在夏天也可以種植，到了秋天還可以再收獲一茬，現(xiàn)在的問(wèn)題是沒(méi)有那么多空地來(lái)種植土豆了。
“鐵大人不用發(fā)愁，我沒(méi)打算把土豆的主要種植區(qū)域放在川蜀。”金鋒笑著說(shuō)道。
“先生準(zhǔn)備把土豆種在哪里？”鐵世鑫問(wèn)道。
“濟(jì)水郡！”金鋒回答。
經(jīng)過(guò)幾年持續(xù)的以工代賑，大大小小的水渠遍布川蜀各地，加上都江堰的分流，之前缺水的川蜀盆地，現(xiàn)在已經(jīng)不缺水了，變成了真正的天府之國(guó)。
如今的川蜀最適合種植的糧食作物是水稻小麥和玉米，而濟(jì)水郡位于黃河南岸，黃河攜帶的大量泥沙沉積在兩岸，所以濟(jì)水郡的土地以沙土為主，非常適合土豆生長(zhǎng)，所以金鋒決定把土豆種植區(qū)放在濟(jì)水郡。
“濟(jì)水郡在哪兒？”魏無(wú)涯對(duì)于政治和軍事不是很關(guān)心，也不知道濟(jì)水郡的位置。
“在這里，”金鋒走到墻邊，在地圖上指了指濟(jì)水郡的位置，又把濟(jì)水郡的自然環(huán)境和魏無(wú)涯講了一下。
“按照先生所言，濟(jì)水郡的確很適合種植土豆，但是這里距離川蜀會(huì)不會(huì)太遠(yuǎn)了，萬(wàn)一那些中原權(quán)貴發(fā)現(xiàn)土豆的好處，派大軍過(guò)去搶奪怎么辦？”魏無(wú)涯擔(dān)憂問(wèn)道。
“魏先生放心吧，先生既然把種植區(qū)放在濟(jì)水郡，那就有了十足的把握，劉鐵去年就到濟(jì)水郡了，現(xiàn)在已經(jīng)把濟(jì)水郡經(jīng)營(yíng)成了咱們?cè)谥性母鶕?jù)地！”鐵世鑫笑著說(shuō)道。
黃河邊上的煤礦為劉鐵在濟(jì)水郡站穩(wěn)腳跟提供了基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的發(fā)展，鎮(zhèn)遠(yuǎn)鏢局已經(jīng)徹底控制了濟(jì)水郡全部地區(qū)，原本以為會(huì)遭遇到周?chē)鷻?quán)貴的反撲，可是那些權(quán)貴就是一盤(pán)散沙，都想看著其他人去硬剛鎮(zhèn)遠(yuǎn)鏢局，誰(shuí)也不愿意當(dāng)出頭鳥(niǎo)，反而有不少權(quán)貴暗自找上劉鐵，向鎮(zhèn)遠(yuǎn)鏢局投降。
兩個(gè)月前，第一批打土豪分田地培訓(xùn)班的學(xué)員畢業(yè)，金鋒第一時(shí)間把這批學(xué)員分成幾批，奔赴不同區(qū)域主持打土豪分田地的工作。
其中一批就到了濟(jì)水郡，現(xiàn)在濟(jì)水郡的打土豪分田地工作已經(jīng)結(jié)束，在歌舞團(tuán)的宣傳下，百姓都明白了想要保住勝利果實(shí)，必須跟著金鋒拿起武器，組建自己的武裝力量。
于是金鋒便授權(quán)劉鐵，在濟(jì)水郡組建了一支甲等軍，由鏢師擔(dān)任各級(jí)指戰(zhàn)員，在濟(jì)水郡內(nèi)到處圍剿清算土匪。
實(shí)戰(zhàn)是鍛煉士兵最快的方式，經(jīng)過(guò)高強(qiáng)度的剿匪作戰(zhàn)，這支新軍隊(duì)已經(jīng)有了一定的作戰(zhàn)力，雖然遠(yuǎn)比不上鎮(zhèn)遠(yuǎn)鏢局，但是固守濟(jì)水郡還是沒(méi)有什么問(wèn)題的。
如果濟(jì)水郡真的出現(xiàn)問(wèn)題，渝關(guān)城和東海都能迅速派兵支援，所以金鋒完全不擔(dān)心濟(jì)水郡的安全問(wèn)題。
“既然先生打算把土豆送到濟(jì)水郡，還讓人挖地窖嗎？”魏無(wú)涯問(wèn)道。
昨天問(wèn)了土豆的保存方式之后，魏無(wú)涯就安排人尋找干燥的地方挖地窖，可是聽(tīng)金鋒和鐵世鑫的意思，好像沒(méi)有這個(gè)必要了。