柳浩天看著李國(guó)豪說道:“李國(guó)豪同志,你還是有些太心急了,我說過的,請(qǐng)你聽我娓娓道來。
這個(gè)事情要抽絲剝繭的來分析。
我先回答一下你剛才的問題。
首先,我不否認(rèn)外賣平臺(tái)給我們普通人民群眾生活所帶來的便利,我也并不主張全面關(guān)閉外賣平臺(tái),因?yàn)槟菢幼鍪菤v史的退步。
但是,在現(xiàn)階段,外賣平臺(tái)由于具有了壟斷地位,所以他們一方面利用強(qiáng)勢(shì)的法務(wù)力量,采取各種方式逃避為外賣騎手繳納社保。甚至有外賣騎手在送餐過程中意外死亡卻居然只能得到公司2000元的賠償,而且還明確表示這賠償是出于人道的元素來補(bǔ)償?shù)摹?br />
同志們,作為東平市市府的領(lǐng)導(dǎo),難道你們不覺得,那些為外賣平臺(tái)的外賣騎手有些可憐嗎?
當(dāng)然了,外賣平臺(tái)的的確確解決了相當(dāng)一大部分中低學(xué)歷的人民群眾的生存問題,就這一點(diǎn)來說,它的作用是積極的。
但是外賣平臺(tái)通過他們強(qiáng)大的法務(wù)力量逃避為外賣騎手繳納社保,這個(gè)問題是現(xiàn)實(shí)存在的。
他們可以想出各種理由來拒絕給這些騎手繳納社保,而且他們說出來的理由甚至讓你感覺到他們很有道理。
但是,作為法律,其本身應(yīng)該是公平的。
法律規(guī)定,所有公司都要給公司的員工繳納社保。
而這些外賣平臺(tái)為了逃避繳納社保,他們往往會(huì)把外賣騎手的業(yè)務(wù)分包出去,讓分包商去負(fù)責(zé)管理這些外賣騎手,不管外賣騎手出了什么事情,和外賣平臺(tái)沒有任何的關(guān)系。
難道大家不覺得這個(gè)事情很可悲嗎?
至少我是這樣認(rèn)為的!
因?yàn)槲覀兊姆砂ǚ蓪<乙约澳切╉敿?jí)的律師,對(duì)于外賣平臺(tái)采取分包等形式來逃避為外賣騎手繳納社保的手段沒有一點(diǎn)兒點(diǎn)兒的脾氣和辦法。
這就是資本的力量!
這就是資本的能量!”
說到此處,柳浩天再次深深地嘆息了一聲:“不好意思,說道外賣騎手的問題,我情不自禁的發(fā)揮了一下,有些跑題了。
現(xiàn)在我們言歸正傳,談一談?lì)A(yù)制菜和食品安全之間的關(guān)聯(lián)問題。
剛才我們談到,現(xiàn)在那些通過外賣平臺(tái)來做業(yè)務(wù)的餐飲企業(yè),他們所賺取的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如外賣平臺(tái)拿走的利潤(rùn)多,甚至如此高額的傭金讓很多外賣平臺(tái)難以承受,再加上疫情的影響,只能關(guān)門大吉。
而有的餐飲企業(yè),為了能夠提高自己的利潤(rùn),提高自己的生產(chǎn)效率,尤其是降低用工成本,他們不得不減少?gòu)N師的數(shù)量,不得不減少生產(chǎn)成本。
正是在這種強(qiáng)烈的市場(chǎng)需求之下,預(yù)制菜市場(chǎng)開始呈現(xiàn)井噴的狀態(tài)。
當(dāng)那些專家們興奮的討論著預(yù)制菜市場(chǎng)有幾千億規(guī)模的時(shí)候,當(dāng)那些股評(píng)專家們這一預(yù)制菜市場(chǎng)前景一直看好的時(shí)候,在場(chǎng)的各位副市長(zhǎng)們,你們是否知道,預(yù)制菜市場(chǎng)的生產(chǎn)商良莠不齊,他們?yōu)榱藵M足餐飲企業(yè)提高利潤(rùn)的需求,所以才大規(guī)模生產(chǎn)預(yù)制菜,而他們也是要追求利潤(rùn)的,那么在這種情況下,他們只能繼續(xù)降低成本,這還是考慮從預(yù)制菜廠家到餐飲企業(yè)這一個(gè)環(huán)節(jié),如果再考慮到市場(chǎng)流通環(huán)節(jié),那么大家可以想象一下,一道在飯店里銷售價(jià)格30元的菜品,當(dāng)這道菜以預(yù)制菜的形式銷售到飯店的時(shí)候,它的價(jià)格會(huì)是多少?
8元錢!
8元錢的預(yù)制菜是比較不錯(cuò)的產(chǎn)品。
這預(yù)制菜是誰銷售給餐飲企業(yè)的呢?
往往是經(jīng)銷商。
經(jīng)銷商需要賺錢吧?
咱們不給他多算,讓他賺兩塊錢,不能再少了吧。
如果經(jīng)銷商只是普通的分銷商,他需要從總經(jīng)銷商那里進(jìn)貨,那么總經(jīng)銷商最少也得賺上一塊錢吧?
也就是說,總經(jīng)銷商進(jìn)貨的成本可能只有5元錢。
這還是極大的壓縮了流通渠道成本之后的進(jìn)貨價(jià)格。
而實(shí)際上,從出廠到銷售這個(gè)環(huán)節(jié),差價(jià)至少是一倍。
也就是說,銷售到餐飲企業(yè)的8元錢的預(yù)制菜,其出廠價(jià)格最多也就是4塊錢。
對(duì)于這些預(yù)制菜生產(chǎn)廠商而言,他們難道不需要賺錢嗎?那是不可能的!
餐飲企業(yè)如果沒有30%~40%的利潤(rùn),誰還干這個(gè)?
我們按照30%這個(gè)最少利潤(rùn)來結(jié)算,也就是說,在餐飲企業(yè)銷售價(jià)格為30元的菜品,其生產(chǎn)成本只有2塊8毛錢!
那么大家可以想象一下,用2塊8毛錢生產(chǎn)出銷售價(jià)格為30元的菜品,它的食品質(zhì)量如何呢?”
說到此處,柳浩天聲音變得更加低沉了:“同志們,我這里再和大家分享一個(gè)我最近的調(diào)研結(jié)果,我去我們東平市最大的胡氏大盤雞企業(yè)去調(diào)研,我是親眼看到不是大盤雞生產(chǎn)所使用的土豆,并不是那種用新鮮土豆削皮之后給你切塊兒的土豆,而是早就已經(jīng)切好塊兒,已經(jīng)做成六七成熟的土豆,這些土豆是盛放在一個(gè)很大的塑料袋里面,放在冰柜里面的。
同志們,胡氏大盤雞在我們東平市是非常知名的連鎖企業(yè),他們產(chǎn)品的味道還是不錯(cuò)的,我還親自去他們企業(yè)的飯店里面吃過,但是,如果不是這次調(diào)研,我做夢(mèng)也不會(huì)想到,胡氏大盤雞所使用的土豆竟然是半成品?
我就這個(gè)問題和胡氏大盤雞企業(yè)的負(fù)責(zé)人溝通過,對(duì)方告訴我說,如果是在以前,外賣平臺(tái)沒有興起的時(shí)候,他們這里是有專門的廚師來負(fù)責(zé)削皮兒和切塊兒的,這些都是廚房的標(biāo)配,他們是負(fù)責(zé)配菜的。
但是現(xiàn)在,他們的企業(yè)為了生存下去,必須削減配菜人員,只保留廚師這個(gè)最基本的操作人員,而這些廚師也只是按照既定的程序,將各種早就已經(jīng)制作好的半成品加熱!因?yàn)樗麄兤髽I(yè)的利潤(rùn)根本養(yǎng)不起那么多的廚師。
同志們,你們知道當(dāng)我聽到企業(yè)負(fù)責(zé)人跟我說出這番話的時(shí)候,我的心是一種什么樣的感受嗎?”
現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)沉默了起來。
當(dāng)柳浩天講到此處的時(shí)候,所有人全都感受到了內(nèi)心的震撼。
柳浩天在現(xiàn)場(chǎng)眾人目光的注視下,緩緩的說出了4個(gè)字:“悲傷成河!”
說完之后,柳浩天再次深深地嘆息了一聲:“同志們,我想請(qǐng)問一句,當(dāng)這些壟斷資本平臺(tái)依靠著壟斷的市場(chǎng)地位,不斷的侵蝕實(shí)體企業(yè)的利潤(rùn)空間和生存空間的時(shí)候,當(dāng)我們東平市老百姓不得不花出更多的錢,甚至付出身體健康為代價(jià),去吃那種預(yù)制菜產(chǎn)品的時(shí)候,作為東平市的領(lǐng)導(dǎo),我們難道不應(yīng)該為老百姓做些什么嗎?
難道我們就任由這些資本壟斷平臺(tái),依靠著他們的市場(chǎng)壟斷地位,為所欲為予取予奪嗎?
在央媽日?qǐng)?bào)明確指出,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)不要惦記老百姓菜籃子里面那幾根菜的流量之后,這些互聯(lián)網(wǎng)壟斷平臺(tái)是怎么做的?
他們根本就沒有把這些話聽進(jìn)去,他們依然我行我素,各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)依然不斷的推進(jìn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的發(fā)展,不斷的開疆拓土。
同志們,我不知道你們有沒有去菜市場(chǎng)去買個(gè)菜,我去過!
我親眼目睹了我所住的小區(qū)周邊的菜市場(chǎng)從以往的喧囂到現(xiàn)在的寂寥,我親眼看到那些曾經(jīng)賣菜的小販兒被逼著推著紅薯車去烤紅薯,還要承受城管的驅(qū)趕,而且還要給城管上供,因?yàn)槿绻麄儾唤o城管上供,他們連個(gè)賣紅薯的地方都沒有。
同志們,我們是人民的干部,我們首先考慮的不是這個(gè)城市市容市貌如何,而應(yīng)該是考慮老百姓的生存狀況如何。
我不是說市容市貌不重要,但是我們首先必須要解決老百姓的生存問題。
但是,如果大家去每一座城市去和那些在街邊上擺攤兒的小商小販去交流溝通的話,他們會(huì)告訴你,如果他們要想在城市的街面上擺攤兒,必須要給當(dāng)?shù)氐某枪苌瞎鶕?jù)攤位大小,一個(gè)普通的一兩米的小攤兒,至少需要給城管600塊錢!
這還是我們東平市的價(jià)格!
而且城管是不給你開票的!因?yàn)檫@些錢他們并沒有交給國(guó)家,而是揣進(jìn)了自己的口袋。
同志們,互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)這個(gè)創(chuàng)新,的確是世界級(jí)的,但是現(xiàn)在,這些互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)通過他們所掌握的龐大的資金優(yōu)勢(shì),以及在一系列的市場(chǎng)領(lǐng)域的壟斷地位,正在不斷的拓展他們的勢(shì)力版圖,不斷的掌握我們?nèi)嗣袢罕娚娴姆椒矫婷娴男枨蟆?br />
我認(rèn)為,當(dāng)我們東平市的民生領(lǐng)域完全被這些互聯(lián)網(wǎng)壟斷資本所控制的時(shí)候,雖然現(xiàn)在表面上看起來風(fēng)平浪靜,但是一旦到了我們國(guó)家遇到大事兒的時(shí)候,這些被外資所掌控的互聯(lián)網(wǎng)資本平臺(tái)很有可能會(huì)成為最不穩(wěn)定的因素。
舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子,現(xiàn)在有多少個(gè)在國(guó)內(nèi)通過資本融資取得上市地位的上市公司以及其他的大型商業(yè)企業(yè),不斷的響應(yīng)老美的號(hào)召,按照老美的要求去做事?又有多少企業(yè),明明知道我們國(guó)家不喜歡被西方勢(shì)利強(qiáng)行賦予的瞇瞇眼兒的形象,但是這些企業(yè)卻偏偏要選擇瞇瞇眼兒形象的模特兒來做廣告。
他們不知道他們這樣做會(huì)讓我們?nèi)A夏人內(nèi)心很反感嗎?
他們知道!但是他們不在乎!
因?yàn)樗麄児亲永锩鎸?duì)我們充滿了蔑視和鄙夷!
大家不要忘了,他們這些企業(yè)可是靠著我們?nèi)A夏市場(chǎng)來吃飯呢,但他們依然卻無視我們的民族情感,無視我們的民族審美觀,直接挑釁我們的底線!
為什么?
因?yàn)樗麄兊谋澈笫俏鞣劫Y本勢(shì)力!
各位,這些企業(yè)只是冰山一角,大家可以想象一下,當(dāng)那些被西方壟斷資本所控制的互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)平臺(tái)在我們國(guó)家遇到大事兒的時(shí)候興風(fēng)作浪的話,他們會(huì)不會(huì)成為社會(huì)上最不穩(wěn)定的因素呢?
當(dāng)然了,我并不是說不能讓這些企業(yè)存在,因?yàn)檫@些企業(yè)的存在,對(duì)我們社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是有巨大的推動(dòng)作用的。
我的意思是,我們必須要給這些企業(yè)設(shè)定好一些規(guī)矩!
必須要讓他們明白,有些底線是不能逾越的!
我們既要打造良好的營(yíng)商環(huán)境,又要為資本樹立規(guī)矩!不能任由資本肆無忌憚的擴(kuò)張下去!
別的地市怎么做我不管,但是,在我們東平市,我們必須要想出一些措施來保護(hù)我們?nèi)嗣袢罕姷恼?dāng)利益!
不能讓這些壟斷資本把我們東平市的老百姓當(dāng)成韭菜,割了一茬又一茬!絕對(duì)不能!”
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第1036章 悲傷成河(下)
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