“老大,這件事算是解決了?”
“不然的話,我還真不知道該怎么處理!”
陳坤緩緩開口說(shuō)道。
“老二,管理這一塊還得再加強(qiáng)一些。”
“有些方面你還不到位啊!”
“就像人員配置這一塊,你都沒(méi)有了解清楚餐廳內(nèi)具體情況如何。”
“要不是今天來(lái),都沒(méi)人跟我說(shuō)員工有些緊張。”
“你每天要跟店長(zhǎng)落實(shí)到位!”
“一點(diǎn)小事情還要我親自動(dòng)手!”
“你這個(gè)負(fù)責(zé)人是怎么當(dāng)?shù)模俊?/p>
林峰面無(wú)表情的開口說(shuō)道。
因?yàn)檫@段時(shí)間這幾個(gè)兄弟確實(shí)有點(diǎn)不太上心了。
作為一個(gè)負(fù)責(zé)人,內(nèi)部的很多具體情況都沒(méi)有了解,就連人力資源這一塊都不能解決。
業(yè)務(wù)能力確實(shí)是不夠到位,還需要加強(qiáng)。
雖然說(shuō)一邊學(xué)習(xí)一邊工作,但是在大學(xué)里時(shí)間都是比較自由而且也很充實(shí)。
完全有業(yè)余的時(shí)間去管理好工作。
林峰有些生氣的點(diǎn)就在于這幾個(gè)兄弟都太隨意了些。
完全沒(méi)有認(rèn)真的把精力投入進(jìn)去。
更是沒(méi)有花時(shí)間去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)餐飲和管理這一塊。
什么事情,無(wú)論大小,都需要林峰親自解決。
這樣下去,對(duì)他們沒(méi)有任何幫助。
陳坤看到林峰臉色不好,瞬間心里都緊張了起來(lái)。
“老大,這……這確實(shí)是我的問(wèn)題。”
“我不找理由,因?yàn)榇_實(shí)沒(méi)管理好。”
“最近貪玩了些,所以花在這邊的時(shí)間很少。”
“以后不會(huì)了!”
陳坤立馬開口說(shuō)道。
“當(dāng)初是誰(shuí)信誓旦旦的跟我保證?”
“老二,你這里是總店!”
“是最大的門面,當(dāng)初交給你也是因?yàn)槟銓?duì)管理這一塊比較敏感。”
“是相信你才讓負(fù)責(zé)總店。”
“現(xiàn)在完全達(dá)不到我的要求!”
林峰淡淡的開口說(shuō)道。
“是是是!”
“老大,我的問(wèn)題。”
“辜負(fù)你了……”
“我也意識(shí)到了事情的嚴(yán)重性!”
“日后,我會(huì)努力用心的去管理。”
“我的鍋……”
陳坤灰頭土臉的開口說(shuō)道……
因?yàn)樗F(xiàn)在確實(shí)很有愧疚感,也確實(shí)是他的問(wèn)題。
畢竟當(dāng)初他可是非常堅(jiān)定的保證過(guò),如今卻沒(méi)有完成。
陳坤心里也是很不好意思。
他也知道老大是真心把他們幾個(gè)當(dāng)兄弟,所以只要有機(jī)會(huì)就會(huì)帶著他們。
確實(shí)有了林峰之后,他們學(xué)習(xí)到了很多課外的東西。
而且林峰對(duì)他的這幾個(gè)兄弟可以說(shuō)盡心盡力。
能幫的都會(huì)幫。
創(chuàng)業(yè)的時(shí)候都會(huì)想拉著幾個(gè)兄弟一起,帶他們學(xué)習(xí)更多東西。
哪怕以后他們自己?jiǎn)为?dú)做事,也會(huì)有很豐富的經(jīng)歷。
但是這幾個(gè)叼毛還是不夠用心,一開始的時(shí)候非常的積極也有激情。
時(shí)間久了些就開始隨便了點(diǎn)。
林峰也是為了他們好,所以該指責(zé)的時(shí)候還是要指責(zé)。
否則一直這樣下去只有壞處沒(méi)有好處。
“其他的我就不多說(shuō)了。”
“你自己明白!”
“包括老三老四也一樣!”
“小問(wèn)題特別多!”
“從一開始我就讓你們多抽時(shí)間去學(xué)習(xí)一下餐飲管理這一塊。”
“個(gè)個(gè)都說(shuō)好,馬上學(xué)。”
“看這個(gè)樣子,沒(méi)有一個(gè)是認(rèn)真學(xué)了的!”
林峰開口說(shuō)道。
“老大,明白了。”
“從今往后,不會(huì)再有這種情況了。”
“哥們幾個(gè)會(huì)認(rèn)真對(duì)待。”
陳坤有些緊張的開口說(shuō)道。
“今晚吃完飯就開會(huì)。”
“老三老四,都需要罵一下。”
“不罵你們一下,不知道自己幾斤幾兩。”
“你現(xiàn)在把店長(zhǎng)叫過(guò)來(lái)。”
林峰開口說(shuō)道。
“好,老大。”
陳坤開口說(shuō)道。
然后立馬拿起手機(jī)給店長(zhǎng)打了一個(gè)電話。
不過(guò)幾分鐘,店長(zhǎng)就急急忙忙的來(lái)到辦公室。
他心里不免有些慌張,畢竟感覺(jué)到林總的臉色比較嚴(yán)肅。
“林總,陳總監(jiān)。”
店長(zhǎng)開口說(shuō)道。
“坐下吧。”
林峰開口說(shuō)道。
“叫你來(lái),主要是想跟你聊一下近期餐廳內(nèi)的情況。”
“大概得跟我說(shuō)明一下。”
緊接著林峰繼續(xù)開口說(shuō)道。
“好的,林總。”
“餐廳內(nèi)大問(wèn)題沒(méi)什么,但是小問(wèn)題還是不斷。”
“但是基本上都能夠解決了。”
“而且也沒(méi)有影響。”
“唯一的一個(gè)不足點(diǎn)就是員工還是有些緊缺。”
“而且新來(lái)的話,還需要花時(shí)間去培訓(xùn)。”
“因?yàn)槲覀冞@的服務(wù)員要求還是挺高的。”
“所以這一個(gè)問(wèn)題,我會(huì)立馬安排,盡快完善。”
店長(zhǎng)開口解釋道。
“嗯……”
“這一塊你跟公司的人力資源部去對(duì)接。”
“其他的問(wèn)題還有嗎?”
林峰開口說(shuō)道。
“目前還沒(méi)有什么大問(wèn)題了。”
“都能夠解決。”
店長(zhǎng)開口說(shuō)道。
“嗯……”
“以后有什么問(wèn)題跟陳總監(jiān)反應(yīng)。”
“討論出解決方案。”
“陳總監(jiān),以后就多花些時(shí)間。”
林峰淡淡的開口說(shuō)道。
其實(shí)林峰也是故意在總店的兩位比較大的管理者面前這么說(shuō)。
一來(lái)是想告訴店長(zhǎng),要和陳坤多配合解決問(wèn)題。
畢竟現(xiàn)在他才是這個(gè)總店的負(fù)責(zé)人。
二來(lái)就是想讓陳坤多把精力放在工作上。
這樣大家對(duì)他的信服度會(huì)更高,以后工作上有什么問(wèn)題也會(huì)更加好解決。
林峰也打算多放手讓他們自行解決。
除非是大問(wèn)題,否則他都不參與。
這樣陳坤的成長(zhǎng)空間會(huì)更大。
“好的,林總。”
陳坤和店長(zhǎng)一同開口說(shuō)道。
“陳總監(jiān)其實(shí)平時(shí)都有了解餐廳的情況。”
“我們還是有經(jīng)常溝通的……”
“只是有些比較細(xì)的問(wèn)題不到到位,基本上都可以。”
“說(shuō)實(shí)話,陳總監(jiān)年紀(jì)輕輕可以這樣,我覺(jué)得已經(jīng)很優(yōu)秀了。”
店長(zhǎng)夸贊陳坤道。
“唉唉唉,剛被林總批評(píng)完。”
“別夸我,慚愧慚愧。”
“確實(shí)我也有問(wèn)題。”
“我也在反思。”
“不過(guò)以后會(huì)更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹!?/p>
陳坤摸了摸腦袋尷尬的笑了笑開口說(shuō)道。
其實(shí)他自從負(fù)責(zé)這個(gè)總店之后,手下的員工對(duì)他還是比較滿意。
畢竟他是年輕人,思想方面還是比較的活躍,跟社會(huì)是與時(shí)俱進(jìn)的。
所以在人際關(guān)系這一塊完全沒(méi)有問(wèn)題。
只是業(yè)余能力還有所欠缺,不過(guò)進(jìn)步已經(jīng)很大了。
因?yàn)椴皇敲總€(gè)人都能和林峰一樣,全能型。
所以林峰要求比較高也是沒(méi)錯(cuò)。
畢竟在工作方面精益求精才會(huì)越來(lái)越好。