昨天他去王家富和胡景同那邊的時候，看到兩人都買了一張前往津沽的車票。

看那架勢，顯然是要去津沽找東西的。

日期是正月初三的早上。

東西怎么能讓這兩個貨弄走？

看來，他得找個理由，去那邊一趟探個究竟。

從雷大爺家要了一些漿糊，王小北將對聯與福字貼好。

隨后，轉身走進屋內。

“小北，這眼看著都要中午了，咱們弄什么吃的啊？媽今天不在，這喜事湯怎么做，你知道不？”

王梅看著屋子，一臉焦急。

平日里，午飯都是張美英做的。

可如今張美英正在副食品店站最后一班崗，王家和也在飯店上班，要到下午2點才能回家。

這一來，家里幾人瞬間如熱鍋上的螞蟻，束手無策。

聽到這話，王小北走了出來。

“湯燉上了沒？”

“早就燉好了，是大骨頭湯！”

王梅聞言揭開鍋蓋，只見雪白醇厚的骨頭湯翻滾著熱氣，那是張美英親出門前便開始燉上的。

王小北滿意地點點頭，伸出手，臉上帶著一絲驕傲：“圍裙拿來，今天讓你們見識見識王大廚的手藝。”

雖說這輩子他還沒做過這湯，但上輩子可是弄過的，再加之這一世看過張美英做，這“喜事湯”的做法早已經成竹在胸。

“喜事湯”，是老家池州的特產，說是鮮美程度足以令神仙陶醉。

其實，它與胡辣湯差不多，只是摒棄了胡椒與辣椒，專注于一個“鮮”字。

盡管舉家遷至北平，他們家仍保留著之前的生活習慣。

年三十中午不吃飯，只是喝“喜事湯”以及油餅、肉丸，然后等到晚上五點左右吃年夜飯。

因此，這湯必須弄好，否則下午怕是要餓得前胸貼后背。

王梅見狀嘿嘿笑了一下，隨即解開身上的圍裙，遞到王小北手中。

王小北接過圍裙，將鋁鍋挪開，換上一口鐵鍋放在爐火之上，倒入大量骨頭湯。

隨后，他從鍋里面撈出骨頭，遞給王梅：“把上面的肉剔干凈，盛到碗里。”

豆腐絲、豆芽、海帶絲，還有今早現做的豆腐皮。

主料就這些，湯的關鍵全在于骨頭湯上面。

“啪！”

大院里，孩子們玩著炮仗，熱鬧非凡。

家境好的買摔炮、擦炮，條件差點的，便買上鞭炮拆下來一顆顆的放。

有的拿著火柴盒，或拿著線香，院落里瞬間炮聲四起，火星四濺。

放眼望去，院子里、胡同口，都是奔跑嬉鬧的孩子們。

“你們看一下，這是我的新衣服，怎么樣，好看吧？”一個孩子炫耀道。

“我的也不賴呀！”另一個孩子不甘示弱，挺胸回應。

孩子們比著自己的新衣服，更填了幾分的年味。

“哥……小西用摔炮嚇我！”

院內正喧鬧，忽然小菊淚眼婆娑地跑來，對王小北告狀。

王小北心中一陣無奈。

他握著大鐵勺，指向小西：“你再敢嚇唬小妹，午飯就甭吃了！摔炮什么的全沒收！大過年的，別逼我扇你！”

其實，王小北剛剛看到小西故意將摔炮扔向小菊腳下。

小西聞言，嘴一撇，不屑道：“膽小鬼一個，又炸不壞人！你敢動手打我嗎？過年可不能打孩子！”

聽著小西的話，王小北笑出聲：“那是說大人不能打，我可還是個‘孩子’呢！”

“信不信我真的扇你？告訴你，這賬我給你記著，過了年，看我不把你屁股打開花！”

小西一聽，脖子一縮，嚇得立刻溜之大吉，與伙伴們繼續玩耍去了。

小菊看著，頓時破涕為笑。

小孩子的情緒轉換就是這般瞬息萬變，哭得快，笑得也快。

王小北見狀，笑著掏出一盒擦炮遞給她：“拿著，去玩吧，他要敢炸你，你就回來告訴我，我替你教訓他。”

原本還有些畏懼的小菊，此刻接過擦炮，眼中閃爍著興奮的光芒，歡快地跑出院子。

王梅見此情景，忍不住道：“小北，你這樣寵著小菊，將來她還不翻天啊？”

王小北聳了聳肩膀：“只要她不做傷天害理、太過分的事兒，有啥事我這個當哥的擔著。”

說完，他轉身面向灶臺，繼續忙碌起來。

滾燙的熱湯在鍋中翻滾，各類食材逐一放進去，加了一些淀粉勾勒出濃稠的湯汁，再打入兩只雞蛋，最后撒上蔥花，淋上幾滴芝麻油。

一鍋“喜事湯”就做好了。

沒有理會玩的正開心的小西和小菊，王小北和王梅先吃了一碗，剩余的則盛入盆中。

餓了，他們自然會回家找吃的。

洗干凈鍋碗瓢盆，王小北準備炸丸子做油餅。

面糊里加蘿卜絲做蘿卜丸子，大蔥剁成碎末做蔥油餅。

和面、調制佐料。

此刻，對面雷大媽家也炸起了粉絲餃子。

王小北望著院內熱火朝天的畫面，心里想著，這么熱鬧的景象，恐怕往后幾年都不會再有了。

就算是今年，除了自己家，各家各戶為了過這個年，幾乎也掏空了家底。

王梅泡了粉絲，然后把要炒的菜弄好，等下午張美英他們回來，就可以直接做年夜飯了。

忙碌時，時間總是過的飛快。

不等油炸調料弄好，就到了中午。

張美英與王小東到家，見王小北弄的有條不紊，便放心地任由他繼續。

不過，中午休息時間比較短。

匆匆喝了幾口湯，幫了一會兒手，二人便又匆忙出門了。