搞白菜那可太會了啊!
老楊帶著他的農(nóng)機(jī)天神下凡一般過來,運(yùn)送時(shí)整個(gè)云橋村無人不知,無人不曉,個(gè)個(gè)都來瞧了熱鬧。更別提運(yùn)過來沒多久陳源就帶著大伙兒開始實(shí)操了。
總之,如今一看他那張臉,三人團(tuán)隊(duì)中的燕然當(dāng)先跳了出來:
“摘白菜呀,那我可太懂了!要哪個(gè)白菜?”
之前氣質(zhì)出眾的女孩兒也不甘示弱:“我也會,我每天晚上摘菜,是專業(yè)的。”
老楊一時(shí)有些踟躕:“那個(gè)……用來煮羊肉湯的,選哪個(gè)啊?”
這話一問,兩邊兒都消停了。
是羊肉啊。
是他們都沒吃過的羊肉啊……
三人組突然嗚咽一聲,而后痛苦道:“老師怎么今年還不來呀?好東西都錯(cuò)過了!”
今年國內(nèi)有兩個(gè)合作農(nóng)場的轉(zhuǎn)型模式實(shí)驗(yàn)成功,那邊當(dāng)?shù)卣胪茝V,所以請宋教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)去看看,這邊就拖延下來了。
而沒有老師在前頭領(lǐng)著,他們?nèi)齻€(gè)寸功未盡,怎么敢厚著臉皮去蹭飯啊!
另一邊說自己是摘菜好手的女孩兒也頓住了。
她實(shí)話實(shí)說:“我倒是會摘白菜,但我不知道哪個(gè)燉羊肉好吃。”
老楊:……
就知道年輕人不靠譜兒!
最后還是蔣師傅聽到動(dòng)靜出來,喬喬跟他打電話說了今晚去喝羊肉湯,此刻看了看老楊手里的破筐,詫異道:“這竹筐都幾十年了,邊上都破開了,你咋不拿個(gè)新的呢?”
怪寒磣的,不過要裝白菜倒也能裝。他走到一旁的菜地,再往里頭走兩步繞到一片白菜地,手起刀落,就是幾顆大白菜利索的被砍下。
老楊還沒反應(yīng)過來,還好司機(jī)迅速上前一步,用筐子把他們都接了下來。
沉甸甸的。
蔣師傅滿意地四處看了看,琢磨著明兒也給山上弄頭羊過來燉了。順便問著老楊:
“要蒜苗不要?”
“要!”老楊毫不猶豫,而后趕緊往一旁的蒜苗地里跑:“這個(gè)我會!我來!”
蔣師傅也沒攔他,只是往另一處指了指:“芫荽在那邊,是個(gè)趴地的老品種,拿回去好好洗洗。”
“另外,晚上不是做羊油炒飯嗎?你再拔一把小蔥回去。”
想了想又問:“吃得慣豌豆尖兒嗎?這山上最后一茬打頂,應(yīng)該還能打一點(diǎn)兒,喝羊湯的時(shí)候涮在湯里也好吃。”
蔣師傅自顧自吩咐著,然而站在田埂上的4人簡直眼淚都要淌下來。
淡然姐嗚咽一聲:“我摘了那么多筐豌豆尖兒,都沒吃過……”
燕然幾個(gè)也痛苦:“咱學(xué)校的合作品種在這里長勢那么旺盛,只豌豆尖兒打頂就能畝產(chǎn)900多斤,我卻沒有嘗過口感,實(shí)在對不起母校啊!”
湯曉東在一旁痛心疾首:“是啊!”
齊霖也面色深沉:“是啊!”
蔣師傅可知道現(xiàn)在小年輕兒是個(gè)什么樣兒,此刻揮手道:“去去去!想吃自己找個(gè)花盆兒種去!這豌豆尖賣出去那么貴,自己吃了多可惜呀。”
像白菜、蘿卜這些普通品種賣到常老板手里,按照市場菜價(jià),單價(jià)都在2040之間浮動(dòng)。可豌豆尖兒南瓜尖這種,常老板給價(jià)一斤都在80!
要不是如今家里闊起來了,烏蘭自己都不舍得吃呢!
燕然幾個(gè)也曉得,他們就是日常哭哭慘,萬一有機(jī)會多吃兩口呢是不是?
倒是齊霖如今只跟植物打交道久了,眉宇間那種遠(yuǎn)超常人的沉靜中也漸漸多出了兩分活潑。此刻就安慰同學(xué)道:“沒事,我爺爺過來了,等我休假去接他過來。冬天了,讓他也種上一茬豌豆尖兒!”
按照他們的草莓實(shí)驗(yàn)來看,就算味道比不上老宋家,那也比市場上的好吃嘛!
他們自有小群體,一旁無人搭理的淡然姐簡直淚水快要淌下來——好慘啊!說好了給她兩個(gè)月的時(shí)間讓她好好休養(yǎng)。結(jié)果那邊兒任務(wù)來了,說走就要走。
走也就罷了,她這段時(shí)間養(yǎng)得面色紅潤氣血充足,臨走還能帶上一大包特產(chǎn),本來是心滿意足的。
前幾天開始宰牛,今天又殺羊……
嗚!
這兩天榜一哥都不說話了!近在咫尺卻遠(yuǎn)在天邊的感覺,誰有他們懂啊!
山上的人自有山上的痛苦,老楊卻是美滋滋跟司機(jī)一起拎著筐子往山下走,坡還沒走到一半,他就又開始?xì)獯跤趿恕?/p>
眼見著司機(jī)又面不改色的接手他手里的筐子,他忍不住看了看自己微圓潤的肚皮,心想,莫不是真的要補(bǔ)一補(bǔ)了?
而在山下,七表爺正認(rèn)認(rèn)真真的教著喬喬和直播間的網(wǎng)友們,做那一碗奶白香濃羊肉湯了。
【想喝羊雜粉絲湯了】
【喬喬老師說了,羊雜要清洗浸泡好久,先做碗羊肉的解解饞】
【你們沒算時(shí)間嗎?這個(gè)點(diǎn)兒他們吃羊肉湯是要我們食不下咽。晚點(diǎn)了再吃羊雜湯,是要我們跟著吃夜宵】
【啊啊啊減肥大業(yè)中道崩殂!】
【喬喬老師你欠我的腹肌拿什么還】
而原本因?yàn)榫扌湍瞎弦粫r(shí)好奇進(jìn)來的新粉們在這樣熱鬧的氛圍下,不知不覺也忘記了什么種子,什么肥料,一門心思同樣饞著這一碗羊肉湯了。
唯獨(dú)有一點(diǎn)他們有些好奇——
【好奇怪呀,現(xiàn)在做吃播的那么多,怎么就你們這兒特別狂熱?】
【對呀,看了彈幕,也不像是下沉粉絲群體】
【你們是都沒吃過羊肉湯嗎】
【到底為什么呀?是因?yàn)橹鞑ラL得帥嗎?】
【主播的家人也都長得好看,遠(yuǎn)處那個(gè)小哥哥雖然沒入鏡,但是那個(gè)氣質(zhì),那個(gè)身材絕了】
【看主播還以為他裝嫩呢,看彈幕解釋才知道人家就是心理年齡幼稚,是因?yàn)檫@個(gè)才顯得大家看直播像追星嗎】
【不是,我們聊了這么多,主播說不看是真不看啊】
正聊著呢,昨天院子外又走過來一個(gè)清秀的年輕女孩子,手里還拿著東西繞了繞:“叔,那個(gè)補(bǔ)藥我這邊拿了3盒過來,剩下也沒多少了,夠嗎?”
“夠夠夠!”宋三成連連點(diǎn)頭:“是給喬喬同學(xué)他爸的。人家大老遠(yuǎn)運(yùn)那么多機(jī)器過來,運(yùn)費(fèi)都得花不少錢了。我瞅著家里也沒啥東西,就想著弄點(diǎn)兒好的,不影響你那邊做生意吧?”
郭冬笑了起來:“你說這客氣話干啥呢?錢你不是也給我轉(zhuǎn)了嗎?我做誰的生意不一樣嗎?不過去年的量還是保守,今年山上的金櫻子我還得包了。”
“行!”宋三成也樂意:那玩意兒麻煩,采收工錢也高,郭冬要的話,村里的人又能有好一陣子斷斷續(xù)續(xù)的收入。
真要是賣給別的老板了,恐怕得一口氣采集完,那就差點(diǎn)兒意思了。
這話一說,彈幕再?zèng)]人理那些新粉了,反而積極又期待的問道:
【什么補(bǔ)藥,什么補(bǔ)藥,還有我胡漢三不知道的秘密嗎?】
【喬喬老師的爸都說是好東西!嘶!恐怖如斯!】
【補(bǔ)藥?為什么不賣我?我真的想知道有多補(bǔ)啊喂!】
【大伙兒別瞎起哄,賣這個(gè)得有資質(zhì)的,別影響咱們喬喬老師】
【咱喬喬家啥資質(zhì)沒有啊!化妝品什么的都有了……求求了!護(hù)手霜手膜賣吧!高價(jià)我也買!】
【同求!同求啊寶!!!】
【我倒是知道一個(gè)補(bǔ)藥,我爸特愛的那個(gè)……啊啊啊不會是這里吧!金櫻子那個(gè)!】
【!!!我也聽說過!】
彈幕又熱鬧起來。
楊正心幫忙打雜,路過時(shí)沒忍住又多看兩眼,很快被上頭的話沖得一頭霧水,而后又心里癢癢起來:
就是!連叔叔都說是好東西,那這東西得多好啊?等一下讓他爸多拿!給他媽也吃吃!
但他到底對這個(gè)不了解,于是很快又湊到喬喬身邊兒:“那個(gè)補(bǔ)藥效果好嗎?好吃嗎?”
喬喬想了想:“不好吃,效果好。”
他想了想:“超級多的人專門開車打電話買這個(gè),小郭姐姐掙錢都掙累了。”
好家伙!
楊正心立刻重視起來。
畢竟他是知道喬喬的,他不懂的就不懂,但既然能說出嘴的,就肯定是事實(shí)。
恰逢楊老板到門口又哼哧接回筐子走進(jìn)來,也聽到他們?nèi)氯率裁囱a(bǔ)藥,原本還打算接受的心思立刻扭捏起來:
“這不好吧,我這身板壯的跟一頭牛似的,不咋需要這個(gè)……”
“哎呀,大兄弟,你不吃可以給家里人吃。”烏蘭這會兒也把羊肉收拾完正在搓手,此刻就熱情說道:
“小羊說他媽特別愛保養(yǎng),我琢磨著,你身子既然壯,就別吃了,給他媽媽吃,這個(gè)特別養(yǎng)身子!我以前經(jīng)常腰酸背痛的,小郭給我安排了一陣子之后,再?zèng)]有那樣了。”
“總共也沒多少,小郭去年這個(gè)供不應(yīng)求,這是自己留的,都沒往外賣了——一共3盒,21顆,剛好夠你媳婦兒吃一個(gè)月的。”
老楊看了看院子里大家精神抖擻的模樣,還有宋三成接過筐子健步如飛的輕松,以及他和烏蘭頭頂烏黑濃密的頭發(fā),明明一開始還拒絕呢,此刻不知為什么,好失落。
于是只好努力接了一句:
“哦。”
但心中還在默默安慰自己:媳婦兒常吃保健品,這種農(nóng)家土特產(chǎn)不適合給她,容易沖撞,還是留著自己吃吧,他肯定不會辜負(fù)人家的熱心的!
到底是怎么補(bǔ)的呀?能把他的頭發(fā)也補(bǔ)的這樣烏黑油亮嗎?
這念頭才剛轉(zhuǎn)過,卻見楊正心卻在此刻撥通了手機(jī):“媽!你從巴黎回來了嗎?信號好不好,我給你看看,我們現(xiàn)在正在殺羊,阿姨還給你準(zhǔn)備了補(bǔ)身體的,效果特棒!”
老楊:……
掛了電話,天色擦黑,他們正經(jīng)要吃晚飯了。
喬喬被叫進(jìn)去切白菜,此刻還不忘把架在院子里的手機(jī)支架帶進(jìn)去,順便再問楊正心一句:“你不是說你媽媽叫你心心嗎?”
楊正心臉一紅!
“我都是要上大學(xué)的人了,再這么叫還怎么展示男子氣概啊?上回讓你叫是因?yàn)樵蹅z太投緣,后來我就跟我媽說不許這么叫了。”
“哦。”喬喬只是隨口一問:“那你叫小羊的話,待會兒吃大羊會變得更香嗎?”
楊正心:……
他把喬喬身子推過去:“你好好切白菜吧!”
別說,羊湯里的白菜還真得好好切。
喬喬此刻架好手機(jī):“小朋友們,剛剛七表爺已經(jīng)教過我了,我現(xiàn)在切給你們看。”
羊湯里的白菜葉子需要切成窄窄的條狀,這樣下鍋很快就會熟,吃起來容易入味兒,不至于大片白菜葉子帶著特有的鮮甜,沖淡了羊肉的鮮香。
白菜幫也不能丟,這個(gè)比菜葉吃著更清爽,切成條之前也得拍一拍,最后還得下鍋用姜蒜先炒。
七表爺在旁邊說道:“其實(shí)不炒也行,直接放到羊肉湯鍋里那么一涮也一樣好吃。但是今天頭一回來,咱們把滋味做足一些。”
“想涮的話,等會兒有一鍋不加白菜,咱們涮豌豆尖兒。”
羊骨和牛骨在鍋中早已熬了好一陣子,因?yàn)榍逑吹淖銐蚋蓛簦峙萘怂弑頎敒榱吮A裟枪勺訚庥舻孽r香,甚至沒有焯水,只將上頭的浮沫撇了干凈。
如今湯色奶白,油脂微黃,澆到白菜里,那股子鮮香格外濃郁!
青青的蒜苗,綠油油的香菜加進(jìn)去……那滋味,絕了!
老楊終于湊進(jìn)來,此刻恨不得直接在鍋里下筷子撈,為了抑制這股饞勁兒,他還要多嘴再說一句:
“我在別地兒吃的,人家都放粉絲。”
七表爺正把煮熟的羊肉撈出來切片,此刻就回答道:“咱這兒也放,就是去年的紅薯不多,沒磨粉絲,放了反而味道不好。明年你再來的話,肯定就有了。”
老楊心想,你們家還怪講究的,為了那個(gè)口感,外頭買的東西是能不用就不用。
但是再一聞那濃濃的羊肉湯……
就得這么講究!
而那邊喬喬把白菜收拾好,這頭七表爺已經(jīng)切了羊油在鍋里,配上點(diǎn)豬油細(xì)細(xì)的熬了。
里頭放了些香料,咕咕嘟嘟,噼里啪啦。熬出來的羊油香味格外濃郁,腥膻味道更是極小。
老楊跟楊正心父子倆站在那里,此刻緊緊抿住嘴不說話——
這么香的羊油,配上油渣,雞蛋,待會兒下鍋炒羊油炒飯,待出鍋時(shí)再撒上一把蔥花……
吸溜!