鹵肉鋪子這邊，那紅亮油潤、散發(fā)著獨特辛香的辣鹵，一入口，先是濃郁的醬香，緊接著一股霸道卻不灼喉的辣意便竄了上來，讓人忍不住倒吸涼氣，卻又停不下嘴。
而那看似普通的肉夾饃，白吉饃烤得外酥里嫩，臘汁肉燉得爛糊入味，肥瘦相間，一口咬下去，肉汁混合著麥香，滿口生香，是地道的秦陜味兒。
甜品鋪子那邊，金黃油亮的雞蛋糕，蓬松柔軟，甜而不膩；各種形狀可愛的小餅干，酥脆可口；還有那名叫“奶茶”的飲子，茶香混合著奶香，絲毫沒有奶該有的膻味，甜絲絲暖融融，在漸漸轉(zhuǎn)涼的日子里，喝上一口，從喉嚨一直舒坦到胃里。
這些都是京城人從未見過或很少嘗到的味道。尤其是那股“辣”味，對于大部分飲食偏咸鮮的京城人來說，簡直是打開了新世界的大門。
“嘶哈——這味兒！夠勁！吃著痛快！跟城西新開的湘菜酒樓一個味！”一個穿著綢衣的中年人被辣得額頭冒汗，卻連連豎起大拇指，當(dāng)即就要了兩個肉夾饃，又切了半斤辣鹵腸頭。
這景象更是吊足了后面人的胃口。有那好辣的，如同發(fā)現(xiàn)了新大陸，紛紛要求“多加點辣油”；有那怕辣的，看著別人吃得酣暢淋漓，也忍不住買點微辣的嘗嘗鮮，結(jié)果一邊斯哈吸氣，一邊又忍不住往嘴里送。
更有人發(fā)現(xiàn)，若是辣得受不了了，跑到旁邊點心鋪子買碗溫潤的奶茶或者一塊香甜的蛋糕壓一壓，竟是別有一番風(fēng)味。辣鹵的霸道與點心的溫柔，冰火兩重天般的體驗，讓食客們大呼過癮。兩間鋪子相輔相成，生意越發(fā)火爆。
“娘，這個糕糕好吃！甜甜的，軟軟的！”一個小娃娃扯著母親的衣角，眼巴巴地看著柜臺里的雞蛋糕。
“這奶茶不錯，暖暖的，味道也新奇?；镉嫞o我包半斤雞蛋糕，再要兩杯這個奶茶帶走。”一個穿著體面的小娘子對身邊的伙計吩咐道。
價格方面，雖是薄利多銷的路子，但是也就是相對于那種大酒樓來說，整體食鋪的定位還是面向周圍的小官小吏以及商戶之家，對這些人來說，偶爾打打牙祭完全能承受得起。
于是，圍觀的人群在嘗過味道后，購買熱情瞬間被點燃了。兩個鋪子門口很快就排起了長隊。
“給我來四個肉夾饃！”
“辣鹵豬耳朵來一斤！肥腸來半斤！”
“雞蛋糕一斤，餅干半斤，奶茶三杯！”
“別擠別擠！排隊啊各位！”
請來的伙計在柜臺后忙得腳不沾地，收錢、切肉、夾饃、打包，額頭上全是汗，臉上卻笑開了花。狗娃更是穿梭在兩個鋪子之間，時不時大聲指導(dǎo)一下鹵味的切法或者點心的裝盒，儼然一副少年掌柜的模樣。
王金寶和趙氏站在稍遠一點的地方看著，臉上是掩不住的欣慰和激動。他們從沒想過，老王家有一天能在京城這地界，靠著手藝開起鋪子，還這么受歡迎。
……
接下來的日子，果然如王明遠所料。
“好再來”的辣鹵以其獨特的風(fēng)味，迅速征服了簋街一帶的街坊和往來食客。尤其是那辣味，成了鋪子最大的招牌，有人甚至戲稱“每日不過過辣癮，渾身不得勁”。
狗娃謹記爺爺和三叔的叮囑，在食材和用料上從不偷工減料，回頭客越來越多。
“好利來”的點心更是成了新鮮物。雞蛋糕和餅干成了孩子們的最愛，那松軟的蛋糕尤其受牙口不好的老人和喜好軟食的女眷歡迎，那奶茶更是成了不少大姑娘小姐的心頭好。
而且王明遠心里還盤算著，等這兩間鋪子穩(wěn)定下來，隔一兩個月，就讓狗娃推出一樣新品，比如炸雞、蛋撻什么的，始終保持新鮮感，不愁沒有回頭客，也不怕被模仿。
與此同時，兩家小小的鋪面名氣也漸漸傳開，例如“好利來”的點心名氣，雖不敢說與老字號的“稻香村”比肩，但在南城一帶，已是小有名氣。
王家人懸著的心，漸漸放回了肚子里。每日里忙碌而充實，雖然辛苦，但看著鋪子生意興隆，賬面上日漸增長的進項，都覺得日子有了奔頭。
……
然而，就在日子按部就班地滑過的時候，一道如同晴天霹靂般的消息，由百里加急，攜著沿海的腥風(fēng)血雨，抵達了京城！
這日，王明遠正在物料清吏司處理公務(wù)，一份加急遞送、抄送各部的邸報，被面色凝重的書吏送到了他這位主事的案頭。
王明遠展開一看，只見邸報上赫然寫著：
倭寇大舉犯境，突襲東南臺島！臺島守軍猝不及防，損失慘重，沿海多處村鎮(zhèn)被焚掠，初步估計，死傷鄉(xiāng)民……逾數(shù)萬！
這……王明猛地站起身，只覺得一股怒意從腳底直竄頭頂。
倭寇……臺島……竟然如此喪心病狂……
近年來，怕是除了西北邊關(guān)韃-子時不時的擾邊之外，此事應(yīng)是大雍朝遭遇的最為嚴重的外敵入侵事件了，其殘忍酷烈程度，遠超尋常邊釁！
憤怒之余，王明遠轉(zhuǎn)念又想到，這突如其來的戰(zhàn)事，會不會對眼下剛剛有起色的朝局，對他們正在推進的水泥、土豆等事，產(chǎn)生難以預(yù)料的影響？
就在他沉思之際，一名小吏匆匆進來稟報：“王主事，六殿下請各位主事即刻過去一趟?！?/p>
王明遠心中一凜，轉(zhuǎn)身沉聲道：“知道了，我馬上就去?！?/p>