蘇清如是真不知道,蘇寶珠他們三個人,竟然有了爭執(zhí),和這么一番特殊的心路歷程。
寇決已經簡單說了,如今那家私房菜的情況。
最近這段時間,除了熬夜學習之外。
寇決花了所有的時間和精力,重點就放在研究帝都如今各種“吃喝玩樂”上了。
把自己所有人脈,關系,都用在這上頭了。
等的就是,有一天蘇清如同意“約會”,他能找到最近距離,味道最好,最符合蘇清如口味,也是最符合當時情景的好地方。
他這會兒提起的這地方,“距離這里不遠,就是不太適合開車過去,那邊不好停車。一來,怕動靜太大,影響不好,二來,那邊是個窄巷子,深巷子,車不太好停進去。”
“咱們只能走路過去。”
“不過,走路過去,幾分鐘,十來分鐘。”
他也琢磨得很明白,幾分鐘,十來分鐘,既能在路上交流感情!
也不會太遠,讓蘇清如太冷,太累。
蘇清如卻只感慨。
果然不一樣啊。
如今這時候,這種私房菜,只做熟人生意,也不敢大張旗鼓。
只能放在那種小巷子里。
不過,蘇清如還真是好奇,也想去嘗嘗。
要知道,來帝都這么長時間,蘇清如吃到的好東西,絕大多數(shù)也是自家做的。
如今,國內的政策,這么奇葩的,直接誒讓所有人。
這四房。
如今,也就是一個老莫餐廳,是真正的,大眾能去的高端餐廳,有各種高端食材。
除此之外,像豐澤園,北京飯店,華僑飯店等地方。
即便有錢,也沒有能消費的地方。
蘇清如也不能因為口舌之欲。就讓蘇晏和帶她走后門吧?
反而是寇決,嚴天朗他們送的食材到家里,猶家里的阿姨,以及周小茴做的,反而是好些的。
蘇清如都有點感慨。
她也是真好奇,如今這個時候的私房菜,都能做什么。
兩人從車上下來,臉上都是言笑晏晏的。
周小茴頓時更加急了,立馬就湊了上來!
周小茴的心思實在是太淺顯,臉上的表情又太明顯。
以寇決的腦子,只看周小茴的表情,就能猜個八成。
寇決也早發(fā)現(xiàn),周小茴和蘇建安發(fā)現(xiàn)了他的目的。
但是,周小茴他們不戳破,他自然也裝作不知道。
他覺得,“攻略”蘇清如,最好的方法,應該就是溫水煮青蛙。
一旦提前戳破,蘇清如為了減少麻煩,多半會用一刀切的方式處理。
百分之九十九的選擇,是減少和他來往。
到時候,他再想追上蘇清如,難度幾乎是幾何級的。
此時,看周小茴氣勢洶洶的上來,那一雙眼,看著她的時候,就像是看什么十惡不赦的犯人。
寇決一笑,立馬道,“周同志?”
“我聽說你家祖上也是十分有名的御廚?”
“我剛還跟清如姐說,一會兒去一個朋友家里吃飯。”
“我那個朋友的爺爺和父親,民國時期,就是譚家菜的傳人。”
“手藝也算是,得了真?zhèn)鳌!?br/>“今天還要請,周同志一起嘗嘗,給點意見。”
周小茴雖然對他有敵意,可其主要是為了蘇清如。
當然,最重要的是,周小茴是女性,還是蘇清如的兒媳,和寇決之間沒有競爭關系。
而且,蘇清如跟這個兒媳婦關系也非常好。
周小茴維護起蘇清如,也比維護親媽還要上心。
再說,他可不是蠢人,他是來“加入”蘇家的,不是拆散蘇家的。
當然,寇決也不想讓周小茴表現(xiàn)得太明顯,最后被蘇清如察覺出來。
所以,一句話,就試圖轉移走周小茴的注意力。
然而,譚家菜這三個字,一下子就吸引了周小茴的注意。
刷的一下,看向了寇決。
“譚家菜……”
“正宗嗎?”
祖上有點來歷的廚子,有幾個不知道譚家菜?
這是國內最著名的官府菜。
大概是,日子過得不是很如意。周小茴的親爹,親爺爺過去這些年,一直都比較喜歡講一些,自家祖上的榮光。
以及民國時期,餐飲行業(yè)的榮光。
譚家菜也算是,她爹口里經常出現(xiàn)的。
據(jù)她爹說,他當年也跟著老爺子吃過譚家菜……
只是,北平解放之后,譚家菜停辦,譚家菜當初的主事人,也解散了家廚。
后來,譚家菜其中幾位大廚,在公私合營之后,重新開始經營,后又被轉移到了北京飯店西七樓。
那種地方,也就蘇晏和、蘇興國他們有機會去。
周小茴哪怕來了帝都,也只是聽人說起過。壓根沒機會嘗試。
周小茴廚藝如何,她自己也沒跟那些大師傅比過。
她爹那個嘴貨的手藝跟真正頂尖大師傅們相比,又如何,她也不清楚。
越是這樣,周小茴也越是好奇。
哪怕,面前的人是寇決,也沒法讓周小茴警惕了。
寇決微微一笑。
寇決既然想要上位,以他的性格,必然是提前做足了準備。爭取攻略蘇家每個人的時候,都絕不被動。
有關周小茴,甚至周小茴那個爹的情況,寇決都了解得一清二楚。
所以,這會兒說起相關的話題,寇決自然是不緊不慢,游刃有余。
將這位祖上的情況說了一遍。
又說, “我去嘗過一次,味道很不錯。”
周小茴差點就想問問,那跟她做的東西比,如何?
可,臉一紅。到底是沒好意思。
她連國營飯店的大廚都當不上。
人家可是,譚家菜的傳人!
嘴上不說,可,周小茴也是有些追求在的。
人要是沒點追求,手藝也不可能練得那么好。
周家父女倆人,手頭上僅有的那點錢,票,好東西,以前也都折騰在吃,在廚藝上了。
這會兒聽到寇決說的起譚家菜,心里越發(fā)癢癢。
可,她之前對寇決一直都很防備,總覺得沒臉張口問這話。
這會兒只能干巴巴的看向寇決,“寇,寇同志的人脈真廣啊。”
寇決笑了笑,“對方需要食材,所以跟我的朋友來往比較多。”
“我也是間接,巧合認識上的。”
周小茴腦子里有關于廚藝,酒樓,飯館的事,仿佛是另外裝了個雷達,頓時支棱了起來,“什么意思?”
她剛說完,隨即又另外壓低了聲音,“他,他們,他們這是偷偷開飯館?!”
蘇清如也好奇,“如今這樣的地方多嗎?”
寇決說,“只能說不少。”
“大多數(shù)都只敢做熟人生意。”
蘇清如感慨,,“大家如今的膽子越來越大。”
寇決笑了笑,“需求大。”
“如今那些國營飯店的水平,態(tài)度,提供的內容,沒辦法滿足大家的需要。”
“這是難免的事。”
如今帝都有名的魯菜,也就是北京飯店那邊跟豐澤園。
可有機會吃的,又有幾個?
可,如今整個帝都有條件的可一點都不少。
帝都還有不少“遺老遺少”,手頭上,有錢有金有銀,到處找人尋摸這些吃的。
而且,寇決說,“今年冬天,氣氛完全不一樣了。”
很多人都看出來,那些到處打砸的人,全都要成為秋后的螞蚱。
“眼看著無數(shù)人被平反,甚至有民族資本家被平反,大家都發(fā)現(xiàn)了政策的松動可能。”
“未來,只會有越來越多,私營餐廳。”
“說不定未來還會越來越放開,大酒樓,大餐廳,也能重新開起來。”
寇決說這話的時候,故意掃了周小茴一眼。
周小茴聽到這話,果然是立馬瞪大了眼睛。
“什,什么意思?”
“私營餐廳?”
“那,那不是小業(yè)主,資本主義?”
寇決看周小茴感興趣,嘴角翹了翹。
“因為,有需求。”
“做計劃,用糧票,肉票,以及各種限制供給量。”
“只是因為當年的供給不足。”
“為了避免,絕大多數(shù)的資源,被控制在少數(shù)人手里。”
“才用了計劃經濟。”
“全國定人口,定量,在糧食供應不足的時候,或許沒法讓人吃飽,吃好,但是,餓死人的存在,也是少數(shù)中的少數(shù)。”
“最近,天災的影響緩過來之后,東北糧倉,南方,西北的經濟作物,逐漸成了規(guī)模。”
“供給是越來越有富余的。”
如今,帝都附近有些人少的生產隊,已經開始帶著自己大隊自留地,或者自己偷偷開荒種的糧食,蔬菜到帝都來售賣。
“國營飯店也越來越沒法滿足大家的需求。”
“大家需要更多吃飯的,享受的地方,也需要更好的東西。”
以前可沒有人在周小茴面前給她講這個。
她聽得眼睛也比較亮。
“可是,到時候不限制糧食的數(shù)量了,也不能就讓人做生意,搞投機倒把吧?”
“那不是復辟資本主義?”
周小茴忍不住壓低了聲音。
尤其是那些大酒樓,她聽她爹說過,她爺爺那時候小時候,都是賣給人家為奴,給人家做干兒子的。
那可是,封建糟粕。
寇決聽到這話笑了笑。
“不,政策可能會有所改變。”
周小茴眼睛更加亮晶晶了,“比如?允許人開餐館?”
寇決看了顧嬌嬌那個方向一眼。
寇決突然能夠理解蘇清如為什么要留下顧嬌嬌了。
很好用。
比如現(xiàn)在。
“顧嬌嬌說了一個詞,改革開放。”
“雖然,暫時還不知道要怎么改,但是,我覺得,經濟可能要放開。”
“至少,不能投機倒把,卻也會放開各種作坊。”
“飯館,木匠,裁縫鋪等等……估計都會逐漸放開。讓私人,小規(guī)模經營。”
這話一出,周小茴瞪大了眼睛,不敢相信。
蘇清如也格外詫異的看了寇決一眼。
寇決也看向蘇清如,小聲說,“我認識的這個圈子的人,最關注的,就是這方面的政策。”
“已經有人放出了風聲。”
“說,不久之后。”
“可能就會有相關的政策變動。”
蘇清如:……這政策,應該是78年12月才出來的。
如今才78年1月。
小道消息,就已經出來了?
可蘇清如想想,教育的改革已經徹底落實。
有關改革的事,10來個月后就正式開會,正式公布。
那,如今就已經有了苗頭,也不是不可能。
周小茴卻已經被徹底震撼了。
“所以,所以,國家以后真的會允許自己開酒樓?”
寇決笑著看向周小茴,“我最近買了兩套房子。”
“其中一個,說不定也可以改造成酒樓。”
“”如果……”寇決差點說出一句親家,隨即立馬說,“如果你爸爸有興趣,等到政策徹底放開。”
“可以來帝都,重新開始。”
“我出資金,食材,出房子,你們家出技術,人才。到時候,五五分成。”
“怎么樣?”
寇決覺得,以周小茴他們家的廚藝,祖?zhèn)鞯牟俗V,配合他找來的食材,和他這邊的經營方式,以及如今這個“畸形供求關系”,賺錢幾乎是板上釘釘?shù)氖隆?br/>最關鍵是。
這等于是,給自己這邊拉來了一個一個絕對的同盟!
別看蘇建安考上大專,有蘇晏和、蘇興國兩個舅舅當靠山,未來前途無量。
還有蘇建國這幾次未來前途無量的弟妹。
但是,以蘇家的家風,蘇建安的性格,蘇清如的人品都不可能允許蘇建安做陳世美。
也就是說,周家,將會是整個蘇家永遠的姻親。
只要他跟周小茴他們父子倆合作一天,就能跟蘇家攀上關系一天。
雖然目前政策都還沒有放出來。
可也不妨礙他提前跟周家打好招呼,做足準備。
周小茴的眼珠子差點瞪掉出來。
“這,這……我,我跟我爹?開酒樓?”
她眼睛都快要發(fā)光了。
可隨即,周小茴趕緊搖頭,“不行,不行,我爹連縣城的國營飯店都干不成。”
“咋能來帝都,自己開酒樓?”
寇決搖頭,“太自謙了。”
“上次,那么多去帝都飯店,吃過國宴的,都對你親自做的幾個菜贊不絕口。”
“你和你父親,只是沒機會施展而已。”
周小茴不是不心動,只是……
她最后,忍不住看向了蘇清如,“娘……”
蘇清如:……
蘇清如也看寇決,寇決這是跟她搶人啊?
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第307章 寇決這是跟她搶人啊
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