王憶定睛看過(guò)去。
郵票是彩色的,主體顏色是紅色,有身穿便裝的領(lǐng)袖也有一位身穿綠軍裝、戴綠軍帽的老人。
竟然是林總!
王憶也知道這張郵票,全面勝利郵票,1968年10月1日為紀(jì)念共和國(guó)成立19周年所發(fā)行的一枚郵票,下面寫著“無(wú)產(chǎn)階級(jí)全面勝利萬(wàn)歲”。
這郵票確實(shí)值錢,在22年也是百萬(wàn)級(jí)別的票子。
不過(guò)這張票的價(jià)格賣不出那么高的價(jià)錢,因?yàn)猷]票本身用過(guò)了,上面有郵戳。
只是如今這個(gè)年代能有人拿出這票來(lái)已經(jīng)很了不得了,這上面可是有林總的!
除了全面勝利還有十月革命35周年紀(jì)念郵票、首都大門放光芒郵票等等,這些都是王憶在集郵名冊(cè)上見(jiàn)到過(guò)的名票,價(jià)值不是以十萬(wàn)為單位就是以百萬(wàn)為單位。
郵票不少,他翻閱了一下,里面沒(méi)有全國(guó)山河一片紅。
一片紅有大有小,其中大票特別值錢,價(jià)值是以千萬(wàn)為單位!
于是王憶便問(wèn)張有信了:“全國(guó)山河一片紅,這郵票你有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)?”
張有信說(shuō)道:“我沒(méi)見(jiàn)過(guò)但我知道,這郵票是錯(cuò)版票,印刷有問(wèn)題,郵票上的國(guó)家邊境線還有寶島弄的不對(duì),這郵票不準(zhǔn)流入市場(chǎng),早沒(méi)有了。”
王憶有些失望,便沒(méi)有再問(wèn)。
他知道張有信的舅姥爺關(guān)系很硬,于是改口問(wèn)道:“老張,你舅姥爺家里有沒(méi)有好茶葉?”
“是這樣的,你看我收到了他老人家的饋贈(zèng),我也得給人家送點(diǎn)東西。”
“思前想后我也沒(méi)有什么好東西可以送,所以尋思著能不能給人家送點(diǎn)茶葉?”
張有信說(shuō)道:“不用送茶葉,我舅姥爺家里有的是茶。”
王憶嘿嘿一笑,問(wèn)道:“里面有沒(méi)有普洱茶?”
張有信說(shuō)道:“有吧?我不太喜歡喝茶,所以也不太懂茶,怎么了?你想要普洱茶?”
王憶說(shuō)道:“我想要陳年普洱茶,但陳年普洱茶是茶葉中的上品,好茶老饕們的心頭好,你舅姥爺如果有陳年普洱那肯定是當(dāng)做寶貝的,君子不奪人所好。”
“我只是想,如果你舅姥爺有陳年普洱,那就應(yīng)該知道能接觸到陳年普洱的渠道,把這個(gè)渠道介紹給我就行,我自己去買。”
張有信痛快的說(shuō)道:“行,小哥,我認(rèn)你做哥,絕對(duì)為你辦事。”
“你放心好了,我抽空再去我舅姥爺家里一趟,幫你打聽(tīng)打聽(tīng)這件事。”
他把郵票交給王憶,又說(shuō):“你要不要跟我去縣里?我把集郵客介紹給你——現(xiàn)在咱們縣里也有集郵隊(duì)伍了,他們肯定對(duì)你手里的郵票感興趣。”
王憶暗道我自己對(duì)這些郵票也感興趣,猴票可以在82年賣,其他的郵票他還是準(zhǔn)備帶去22年看看能不能創(chuàng)匯。
時(shí)空匯。
于是他就說(shuō):“先不著急吧?再等等,過(guò)兩天哪天有空了我給你提前說(shuō)說(shuō),你幫我給集郵客遞一句話,咱們?cè)偃フ勆狻!?br>
張有信點(diǎn)點(diǎn)頭,開(kāi)船離開(kāi)。
他在碼頭上送客,這時(shí)候天涯二號(hào)開(kāi)船歸來(lái),船艙里掛著好些魚鲞。
墨魚鲞。
開(kāi)船的是王向紅,王憶問(wèn)道:“這就算曬好了?”
王向紅說(shuō):“短曬鲞,這幾天天氣熱、風(fēng)也大,差不多行了。長(zhǎng)曬鲞還要慢慢曬,那得曬足半個(gè)月才好。”
有碼頭上干活的人問(wèn)道:“支書,這次曬的是淡魚鲞還是咸魚鲞?”
淡魚鲞是下酒的好菜,咸魚鲞則是地道的壓飯榔頭。
王向紅笑道:“透骨鮮,你說(shuō)呢?”
這社員上來(lái)探頭看了看,對(duì)王憶說(shuō):“沒(méi)有發(fā)花,雖然是透骨鮮,不過(guò)你送朋友恐怕還是不夠場(chǎng)面。”
王憶問(wèn)道:“什么是發(fā)花?”
社員給他解釋道:“墨魚鲞會(huì)發(fā)花,就是墨魚這東西經(jīng)過(guò)陽(yáng)光下翻曬和海風(fēng)吹,這樣能曬成鲞,是吧?”
“這樣的魚鲞不是最好的,把曬干的墨魚鲞堆積在一起進(jìn)行發(fā)花——你見(jiàn)過(guò)曬柿子餅不?”
王憶說(shuō)道:“這個(gè)見(jiàn)過(guò),我看咱山上也有柿子樹,以后也曬柿子餅吧?”
社員點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“對(duì),咱也曬柿子餅,墨魚鲞發(fā)花后跟曬出來(lái)的柿子餅很像,就是把墨魚鲞放一起一段時(shí)間以后,魚鲞表面會(huì)出現(xiàn)一層白霜,跟柿子餅上抹的白面一樣,這樣才是上品墨魚鲞。”
王向紅開(kāi)船靠上碼頭,他聽(tīng)見(jiàn)了社員的話,說(shuō)道:“現(xiàn)在曬不出發(fā)花來(lái),那得再等倆月,等十一月了,北風(fēng)起來(lái)了才能曬出來(lái)。”
“不過(guò)透骨鮮也好吃。”
他隨手拿了幾個(gè)遞給王憶:“喏,拿回去給漏勺,今晚吃墨魚鲞。”
“今天吃透骨鮮,回頭還有其他魚鲞,這秋天來(lái)了,魚鲞還不是多的很?”
王憶問(wèn)道:“什么魚鲞最好吃?”
王向紅叼起煙袋桿豪爽的笑道:“什么魚鲞都好吃!不過(guò)帶魚鲞最難曬,這樣帶魚鲞曬好了,咱漁民就感覺(jué)帶魚鲞好吃一些。”
帶魚肉質(zhì)厚、油性大,一不小心就會(huì)曬的發(fā)油、反油。
所以帶魚一定要在天冷的時(shí)候,氣溫不能高于5度的北風(fēng)天里,這樣要放在通風(fēng)、陽(yáng)光曬不到的地方進(jìn)行風(fēng)干。
可是這天還得是大晴天,一旦陰天那島上的水汽就大了,會(huì)影響帶魚鲞的質(zhì)量。
實(shí)際上曬任何魚鲞都得是晴天,而且是連著晴天,一旦中間有陰天就會(huì)影響魚鲞質(zhì)量。
如果碰上連續(xù)多達(dá)一個(gè)周這樣的大陰天,那這一批魚鲞基本上就完蛋了。
所以到了二十一世紀(jì)市場(chǎng)上流通的魚鲞多數(shù)是烤出來(lái)的,跟真正用陽(yáng)光曬出來(lái)的魚鲞是不一樣的。
王憶拎著魚鲞回大灶,到了山頂學(xué)生們正休息,排著隊(duì)跑到大灶來(lái)買冰棍。
他們買的是天涯牌冰棍,王憶自己生產(chǎn)的,但味道比現(xiàn)在外面流通的冰棍還要好吃。
現(xiàn)在的冰棍是什么做的?都是色素加一些甜味劑,而大灶冰柜自己生產(chǎn)的冰棍是什么做的?加糖的牛奶、濃縮的果汁!
不過(guò)最好的還是鮮果汁。
前段時(shí)間學(xué)生們賣金蟬花手頭又有了積蓄。
冰棍一根五分錢很便宜,他們都舍得買一根吃。
王憶跟他們說(shuō)道:“別光吃這冰涼東西,小心拉肚子,明天老師給你們做墨魚鲞吃!”
學(xué)生們嘿嘿笑:“才不怕拉肚子呢。”
“拉肚子正好,清清肚子,明天吃的多。”
“哎呀王老師別做墨魚鲞了,什么魚鲞也別做,不愛(ài)吃,明天吃西紅柿雞蛋面吧?”
漏勺聽(tīng)到他們的話后擦著手出來(lái)說(shuō):“你們這些小東西,真是過(guò)幾天好日子不知道以前啥德性了。”
“墨魚鲞還不好吃?這可是透骨鮮啊!”
他對(duì)王憶說(shuō)道:“王老師你是把他們給慣壞了,以前誰(shuí)家飯鍋里隨便蒸一爿透骨鮮,那不用等揭鍋,屋子里就會(huì)有鮮香滋味,墨魚鲞這東西是甜曬的,蒸出來(lái)的滋味發(fā)甜呀。”
“而且這東西耐嚼,越嚼越鮮,越嚼越香,鮮中帶著甜,甜中還有咸,哈哈哈,這滋味要多好就有多好,以前對(duì)咱們隊(duì)里的娃娃來(lái)說(shuō),這可是相當(dāng)奢侈的零食了。”
正在記賬的王新釗抬頭說(shuō)道:“漏老師你說(shuō)的都對(duì),但我就問(wèn)你一件事,要是有墨魚鲞還有西紅柿雞蛋面,那你吃啥?”
漏勺一愣,然后說(shuō):“那個(gè)墨魚鲞的滋味好啊,用那啥王老師你的話說(shuō),這東西里有陽(yáng)光的滋味,美妙啊……”
“別說(shuō)這些有的沒(méi)的,墨魚鲞和西紅柿雞蛋面,你吃啥?”王新釗打斷他的話。
漏勺果斷回大灶。
他又探頭出來(lái)問(wèn)王憶說(shuō):“王老師,這墨魚鲞你想怎么吃?”
王憶笑道:“都能怎么吃?”
漏勺說(shuō)道:“那可多了,墨魚鲞絲炒芹菜、墨魚鲞切片煮萵筍、大蒜烤墨魚鲞、墨魚鲞煲冬瓜湯……”
王憶說(shuō)道:“烤個(gè)墨魚鲞,然后再來(lái)個(gè)墨魚鲞煲冬瓜湯吧,冬瓜能排尿酸,得喝點(diǎn)冬瓜湯了。”
漏勺疑惑的問(wèn)道:“尿酸?王老師,尿還會(huì)發(fā)酸嗎?我就知道尿會(huì)發(fā)甜,發(fā)甜的尿叫糖尿病,是個(gè)很厲害的大毛病。”
王憶隨口道:“尿酸跟糖尿病不是一回事,不是尿發(fā)酸,而是海鮮這種東西含有嘌呤多——算了,簡(jiǎn)而言之,海鮮會(huì)導(dǎo)致血液中產(chǎn)生尿酸這種東西,尿酸是壞東西,不能及時(shí)排出去會(huì)影響健康。”
漏勺問(wèn)道:“冬瓜湯能排尿酸?”
“對(duì)。”
“那墨魚鲞能造成尿酸?”
“對(duì)。”
“那墨魚鲞燉冬瓜湯,這到底是是造成尿酸還是排尿酸?”
王憶一下子愣住了。
反正晚上喝冬瓜湯準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!
他去跟學(xué)生們打招呼:“你們愛(ài)吃冰棍的話,放學(xué)去山上采摘野果子吧,我用野果子給你們做更好吃的冰棍。”
“現(xiàn)在刺梨熟了,你們可以去摘刺梨,還有地捻、野桑葚、野草莓、野葡萄,等天冷了野山楂熟了你們給我摘野山楂吧,山楂冰棍最好吃。”
學(xué)生們聽(tīng)了他的話連連答應(yīng)。
王丑貓問(wèn)王憶:“王老師,待會(huì)蒸出墨魚鲞,你能不能分我一塊吃?”
王憶說(shuō)道:“好,你愛(ài)吃墨魚鲞?”
王丑貓說(shuō):“我家里窮,以前我娘還在的時(shí)候,然后要是蒸出魚鲞來(lái),我娘就給我蒸了當(dāng)零食解饞。”
王憶說(shuō)道:“行,今天老師也給你解解饞。”
在這個(gè)糕餅糖果稀缺的年代,當(dāng)家長(zhǎng)的是真為難,孩子嘴饞,實(shí)際上大人也嘴饞,所以只能找點(diǎn)東西放嘴里嚼一嚼當(dāng)做零食。
就比如之前殺豬,隊(duì)里人碰到脆骨不會(huì)吃掉而是收拾起來(lái),以后哪天孩子饞了拿出來(lái)給孩子當(dāng)零食。
脆骨耐嚼。
墨魚鲞全被送入大灶準(zhǔn)備做成菜,有的被蒸了起來(lái),伴隨著半鍋的米飯一起蒸,米飯上蒸墨魚鲞。
很快,隨著熱氣冒出就有鮮甜滋味往外飄。
米飯的香味還沒(méi)有出來(lái),墨魚鲞的鮮味先出來(lái)了。
老黃那四個(gè)崽子已經(jīng)長(zhǎng)成肥嘟嘟的半大狗了,這會(huì)聞見(jiàn)鮮味跑進(jìn)了大灶不停地翕動(dòng)鼻子,邊用舌頭舔嘴巴邊圍著灶臺(tái)打轉(zhuǎn)。
漏勺嚇唬它們:“把你們蒸著吃了。”
狗子們太小沒(méi)有心眼,見(jiàn)他對(duì)自己說(shuō)話,一個(gè)兩個(gè)的還怪開(kāi)心,搖擺著尾巴向他撒嬌。
還是老黃江湖經(jīng)驗(yàn)豐富,耷拉著一張狗臉斜睨漏勺嚇唬他。
墨魚鲞煲冬瓜湯好吃做法又簡(jiǎn)單:
把墨魚鲞稍微浸泡一下軟一軟,快刀切成塊,剛從菜園摘下來(lái)的冬瓜個(gè)頭大而飽滿——
秋天真是豐收的季節(jié),一菜園里全是蔬菜。
漏勺讓大迷糊去給冬瓜去皮切成大塊,先把墨魚鲞加水配上點(diǎn)蔥片姜片進(jìn)鍋?zhàn)永镏笊稀?br>
他對(duì)王憶說(shuō):“其實(shí)砂鍋燉冬瓜湯最好喝,砂鍋的溫度傳的慢而均勻,保溫能力又好,最適合燉湯喝。”
王憶說(shuō):“那我跟支書說(shuō)一聲,通過(guò)徐經(jīng)理咱們買上一批砂鍋,正好以后入冬了餐廳可以做熱砂鍋,那東西確實(shí)好吃。”
漏勺說(shuō)道:“不用通過(guò)徐經(jīng)理,咱這里供銷社的東西貴,六子不是說(shuō)滬都的小商品批發(fā)市場(chǎng)里的東西可以批發(fā)所以價(jià)格便宜嗎?讓他從滬都買。”
王憶點(diǎn)點(diǎn)頭。
這樣也行。
墨魚鲞燉上,火候差不多了加上冬瓜塊慢慢熬,調(diào)料等煲到冬瓜熟透了再放。
大灶晚上要管所有老師吃飯,所以這么一個(gè)湯菜肯定不夠。
漏勺看看北窗上掛著一塊五花肉,現(xiàn)在秋風(fēng)吹的厲害,五花肉再不趕緊吃就要風(fēng)干了。
于是他便說(shuō):“嗯,正好,來(lái)個(gè)墨魚鲞燒五花肉吧,這菜絕對(duì)是好菜,以前是招待干部用的。”
外島漁家里最珍貴的食材可能就是五花肉了,肥瘦相間,味道很香,用處很廣。
在漁家,五花肉幾乎可以跟所有的配菜來(lái)燉,所有魚鲞都可以用來(lái)跟五花肉一起燒。
魚鲞鮮咸、五花肉油膩噴香,這燒到一塊,兩味相滲,真是各盡其妙。
正好上鍋蒸的墨魚鲞已經(jīng)蒸熟了。
漏勺揭開(kāi)鍋蓋端出來(lái),墨魚鲞用竹墊子蒸,這樣存不住蒸汽水,可以讓墨魚鲞軟而不爛。
蒸好的墨魚鲞是淡紅色的。
漏勺撕扯了一塊遞給王憶,說(shuō)道:“等稍微冷一下你嘗嘗,透骨鮮!”
他挑了兩個(gè)大的墨魚鲞切開(kāi),把五花肉切小方塊,找了個(gè)鍋?zhàn)咏o鍋上油小火炒熱加入糖。
慢慢炒出糖色他加入五花肉翻炒,這樣就炒出油來(lái)了,等到火候差不多了他加入墨魚鲞、料酒、醬油、鹽,倒上一盆子的水開(kāi)始燜煮。
他對(duì)大迷糊招招手,說(shuō):“你過(guò)來(lái)看著,給你一根筷子,等筷子可以輕易戳透肉皮的時(shí)候你加把火給鍋底收一下湯汁,最后煮的濃稠了再裝盤。”
大迷糊點(diǎn)點(diǎn)頭,拿著筷子安靜的等在一旁。
王憶把蒸出來(lái)的墨魚鲞掛在窗口吹風(fēng),不多會(huì)便涼了。
吃墨魚鲞要撕扯著吃,一撕就是一絲一片。
放入口中咀嚼,他忍不住的點(diǎn)點(diǎn)頭:
難怪社員們老是說(shuō)‘透骨鮮’,這東西沒(méi)別的滋味,就是一個(gè)鮮甜帶點(diǎn)淡淡的腥味,比22年吃到的干魷魚卷還要好吃。
可以弄一批回大灶,這就是美食了。
他回過(guò)頭來(lái),漏勺又開(kāi)始烤墨魚鲞。
此時(shí)已經(jīng)暮色四合。
他把王憶用來(lái)做烤肉的那個(gè)烤爐給放上木炭點(diǎn)了起來(lái),笑道:“正好有這么個(gè)家把什,要不然真不知道怎么做烤墨魚鲞。”
暮色之下,天氣黯淡。
木炭帶上了猩紅色,然后在爐子上放一個(gè)鐵絲網(wǎng),把墨魚鲞洗干凈放上去慢慢的翻烤就行了。
幾個(gè)教師批改完了作業(yè)說(shuō)說(shuō)笑笑的走過(guò)來(lái)。
有了楊文蓉后,秋渭水就不孤單了。
她們兩個(gè)年紀(jì)相仿,王憶和麻六又關(guān)系匪淺,所以她們便處成了閨蜜。
祝晚安跟她們倆玩不到一起去,主要是她也不跟兩人一起玩,她來(lái)天涯小學(xué)任教就是沖著孫征南來(lái)的。
所以她只要有空閑就跟孫征南膩在一起。
兩人上來(lái)的時(shí)候直接是手拉手,然后甜甜蜜蜜的不知道在商量著什么。
王憶看的連連撇嘴。
孫征南跟他說(shuō):“王老師,我和小祝老師準(zhǔn)備合力買一臺(tái)腳踏琴支援給咱們學(xué)校,這樣學(xué)生們上音樂(lè)課的時(shí)候可以多一個(gè)樂(lè)器進(jìn)行展示。”
王憶一聽(tīng)趕緊說(shuō):“歡迎歡迎、感謝感謝,這可就太好了。”
“來(lái),兩位貴賓請(qǐng)上樓,手牌拿好,馬上就有好活上桌,貴賓請(qǐng)稍候!”
祝晚安被他逗得笑:“王老師,難怪小秋老師迷你迷的要死要活,你這張嘴呀,你可比六子厲害多了。”
祝真學(xué)不樂(lè)意的說(shuō):“叫六哥,怎么這么沒(méi)大沒(méi)小?”
他瞥了眼閨女和孫征南握在一起的手,臉上有笑容,但那是虛假的笑容。
好不容易養(yǎng)大的白菜要被豬拱了,換誰(shuí)心里能樂(lè)意?
不過(guò)他不是老古板。
他熱切的希望女兒能找一個(gè)好男人來(lái)共度后半生,而孫征南是他的同事,他了解這個(gè)年輕的退伍兵,對(duì)他也非常認(rèn)可。
問(wèn)題是這孫征南守著他面拱白菜啊,這就算認(rèn)可了也沒(méi)法心情愉快。
王憶把孫征南叫過(guò)來(lái),讓他幫忙烤墨魚鲞。
結(jié)果祝晚安就陪在旁邊,然后兩人開(kāi)始聊起了詩(shī)歌——主要是祝晚安講給他聽(tīng),孫征南現(xiàn)在是祝晚安的半個(gè)學(xué)生。
王憶建議孫征南叫祝晚安叫姑姑,要不然大逆不道了。
墨魚鲞是帶油的,魚鲞都有點(diǎn)油,不過(guò)要烤著吃光靠它們本身那點(diǎn)油水還不夠,得不斷往上刷油。
于是隨著油滴落在炭上,會(huì)突然有一道火光亮起,烤的網(wǎng)子上墨魚鲞“嗞嗞”地冒煙。
海味特有的鮮香挾裹著煙熏火燎的氣息在山頂飄蕩,引來(lái)了一些來(lái)門市部買東西的顧客一陣疑惑:“你們這是做什么?味道可真好。”
王憶笑道:“不是什么好東西,是烤墨魚鲞。”
“墨魚鲞竟然能烤出這個(gè)滋味?”顧客們疑惑,然后紛紛心動(dòng),“明天咱也烤著吃。”
他們嗅到的滋味確實(shí)不只是烤墨魚鲞的氣味,還有墨魚鲞燒五花肉、煲冬瓜湯等等,這都出來(lái)味道了。
特別是煲出來(lái)的冬瓜湯,隨著鍋里發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲響,鮮甜的滋味便被風(fēng)吹的在大灶和門市部門口轉(zhuǎn)悠。
香味在空氣里打著旋,然后王新國(guó)、王新釗和王丑貓的口水就在嘴巴里打著旋。
大迷糊用筷子試了試五花肉,說(shuō):“嗯,到位了。”
他加了幾把干柴搖了搖蒲扇,頓時(shí)有烈火呼呼的燃燒起來(lái)。
煲冬瓜湯進(jìn)盆子,燒五花肉大火收汁。
王憶去舀出三碗冬瓜湯又弄了三盤的大米飯。
他把五花肉連同湯汁澆在米飯上,再來(lái)一盤蒸墨魚鲞一盤烤墨魚鲞,然后沖門市部吆喝一聲:“過(guò)來(lái)拿飯吃。”
王新釗一聲‘時(shí)刻準(zhǔn)備著’,他最先沖出來(lái)。
漏勺招呼說(shuō):“王老師你也來(lái),幾位老師你們一起來(lái)吃飯,趕緊吃飯了。”
秋渭水挽起袖子幫忙鏟米飯,他把米飯端上桌,熱氣騰騰中全是米香味。
王憶撕了一塊烤墨魚鲞遞給她又自己吃了一口。
很筋道。
也就他的牙口好能吃,祝真學(xué)老爺子是吃不成這個(gè)東西了。
這有點(diǎn)可惜。
烤墨魚鲞很好吃,咸香中透著鮮甜、鮮甜里又夾雜了煙火味,很獨(dú)特的風(fēng)味。
海風(fēng)與陽(yáng)光共同炮制出了透骨鮮的魚鲞,真是越嚼越香,讓人欲罷不能。
漏勺端著湯盆上桌,笑道:“來(lái)來(lái)來(lái),飯前一碗湯,哎勝過(guò)良藥方!”
孫征南趕緊給他老泰山來(lái)了一碗:“祝老師你吃不了烤墨魚鲞,那先喝湯吧。”
王憶坐在主位上倚在椅子靠背上吹了吹湯汁抿了一口:“嗯,好喝!”
冬瓜適合跟海貨一起做湯,冬瓜蛤蜊湯、冬瓜蝦仁湯、冬瓜瑤柱湯等等,都是能上大席的好菜。
這湯滋味清淡、多喝不膩,估計(jì)是熬煮時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),冬瓜已經(jīng)消融在了湯里,大塊的冬瓜如今變得只剩下一點(diǎn)點(diǎn)。
而這一點(diǎn)點(diǎn)是好滋味,墨魚的鮮沁入在冬瓜的淡中,入口即化——這不是夸張,真的入口即化,不用咬,舌頭一砸巴,沒(méi)了!
原本勁道的墨魚鲞也被燉軟了,祝真學(xué)舉起碗來(lái)向漏勺示意:“漏老師你這廚藝,絕了!”
漏勺一邊擦手一邊嘿嘿的笑:“這算啥絕的啊?就是這墨魚鲞好,透骨鮮呢。”
他看著王憶喝著湯吃著菜連連點(diǎn)頭,便繼續(xù)嘿嘿笑道:“校長(zhǎng)我想跟你商量個(gè)事。”
“說(shuō)。”王憶又來(lái)了一碗冬瓜湯。
冬瓜的清淡爽口與墨魚鲞的鮮美醇厚在這道菜里交相輝映,你中有我,我中有你,真是吃了一塊還想再來(lái)一塊,喝了一碗還要再來(lái)一碗。
漏勺笑道:“是這樣的,就是鐘瑤瑤……你還記得嗎?”
“記得,那個(gè)家里有金山的姑娘。”王憶說(shuō)道。
漏勺一愣:“她家里哪有金山——噢噢,哈哈哈,男大三抱金磚。”
他想起了上次聊起他和鐘瑤瑤的事情時(shí)候王憶開(kāi)的玩笑。
于是他繼續(xù)說(shuō):“我跟瑤瑤處的還行,但她爸媽不太樂(lè)意我倆的關(guān)系,所以瑤瑤在家里不太高興,她想托我問(wèn)問(wèn)你,她能不能來(lái)咱學(xué)校上班?”
“就是進(jìn)咱們大灶來(lái)干活,給我打個(gè)下手啥的。”
王憶說(shuō)道:“行,讓她來(lái)吧,不過(guò)只能按照輕勞力的工錢給她開(kāi)支,管飯,你吃啥她吃啥。”
漏勺聽(tīng)到這話頓時(shí)笑了起來(lái),趕緊點(diǎn)頭哈腰:“好好好,校長(zhǎng)有你這話我放心了,那我明天就讓張有信給她送個(gè)信。”
“對(duì)了,漏老師你還識(shí)字啊?我以為你是文盲。”王憶突然抬起頭。
漏勺笑道:“是個(gè)半文盲,咱隊(duì)里是半文盲多,全文盲都是老人了。”
“再說(shuō),這不是有祝老師指導(dǎo)我嗎?”
祝真學(xué)點(diǎn)點(diǎn)頭:“漏老師在這方面是真好學(xué),他那硬筆書跟著我練得還不賴呢。”
“愛(ài)情的力量就是這么偉大。”祝晚安感嘆道。
祝真學(xué)瞅了瞅這閨女,低下頭去扒拉起了米飯。
王憶給孫征南使了個(gè)眼色,孫征南趕緊拿起大勺給他舀了一勺:“祝老師來(lái)塊肉。”
祝真學(xué)笑道:“好好好,來(lái)一塊肥點(diǎn)的。”
肥美的五花肉燉的顫顫巍巍,肥點(diǎn)的也不膩,因?yàn)橛椭呀?jīng)被墨魚鲞給吸出來(lái)了,吸得本來(lái)干巴巴的墨魚鲞油汪汪的,一口咬下去往外呲油。
這東西用來(lái)蓋飯那是頂級(jí)美食,特別是五花肉中滋潤(rùn)進(jìn)了墨魚鲞的鮮味,一口肉一口鲞一口米飯混合在一起。
鮮、香滋味在滿嘴巴里打旋。
王憶沒(méi)白去海上拖墨魚,這都是他的勞動(dòng)結(jié)晶,領(lǐng)袖說(shuō)的對(duì),自己動(dòng)手豐衣足食。
吃的飽飽的拉開(kāi)躺椅往門口一放,躺在上面枕著手臂抬起頭來(lái)。
夜空中星光點(diǎn)點(diǎn)。
天接云濤連曉霧,星河欲轉(zhuǎn)千帆舞。仿佛夢(mèng)魂歸帝所,聞天語(yǔ),殷勤問(wèn)我歸何處。
漁家傲!
這真是漁家的生活讓人感到滿足又驕傲。
今晚這一頓真是吃的好、吃的有必要。
因?yàn)檫@頓飯把人吃的全身暖洋洋,然后當(dāng)天下半夜突然降溫了。
北風(fēng)來(lái)了!
吹了一夏的南風(fēng)改成了北風(fēng),西伯利亞的寒流今年第一次造訪了神州大地。
窗戶打開(kāi)的王憶半夜被凍了個(gè)通透,不得不起來(lái)關(guān)窗戶,他想了想又拉開(kāi)門把老黃和四個(gè)胖崽子叫到床上。
島上的狗天天下海洗澡,加上他睡的還是涼席所以不嫌狗臟。
他和狗共處一床,這下子真是暖和!
早上他換了件長(zhǎng)袖衣裳出門。
天氣陰沉沉的,沒(méi)有了往日燦爛的朝霞也沒(méi)有了溫暖的海風(fēng),一陣風(fēng)吹來(lái),樹枝上的葉片泛起了黃色。
“……七中全會(huì)公報(bào)發(fā)表后,在建設(shè)金陵路文明一條街的戰(zhàn)斗行列中又增加了一支英姿勃勃的隊(duì)伍,他們就是金陵路上的好八連,八連指戰(zhàn)員們?cè)诮鹆曷飞献隽舜罅亢檬隆!?br>
大喇叭里響起廣播新聞。
王向紅聽(tīng)了后趕緊出來(lái)對(duì)王憶招手,然后示意他仔細(xì)聽(tīng)這條新聞。
“進(jìn)入九月以來(lái),八連指戰(zhàn)員利用休息時(shí)間在金陵路上打掃街道、清除垃圾、扶老攜幼、維持秩序。他們聽(tīng)說(shuō)第一食品商店倉(cāng)庫(kù)里有上千噸糖果急需分拆、運(yùn)送,就到這里參加義務(wù)勞動(dòng),受到了職工們廣泛贊揚(yáng)……”
王憶聽(tīng)了一陣撓撓頭。
沒(méi)聽(tīng)出怎么回事,于是他過(guò)去問(wèn)道:“這新聞怎么了?”
王向紅凝重的說(shuō)道:“你沒(méi)聽(tīng)到上半截新聞,這說(shuō)的是滬都金陵路上的八連指戰(zhàn)員的好人好事。”
王憶問(wèn)道:“對(duì),怎么了?”
王向紅一拍大腿說(shuō)道:“還怎么了,這滬都金陵路上有八連指戰(zhàn)員,那富民街呢?富民街會(huì)不會(huì)有九連或者十連的指戰(zhàn)員?”
王憶明白了:“你擔(dān)心六子他們出事?”
王向紅說(shuō):“那還能怎么著?”
王憶擺擺手笑道:“放心吧,就金陵路上有個(gè)好八連,富民街上只有治安員。”
“再說(shuō)了,咱們又沒(méi)有違法犯紀(jì),國(guó)家沒(méi)有出臺(tái)法律、紀(jì)律條例說(shuō)不準(zhǔn)在街道上賣商品,所以他們被抓也沒(méi)事,頂多是罰款和批評(píng)了事。”
王向紅問(wèn)道:“既然沒(méi)有法律紀(jì)律條例,那為什么治安員還抓人?”
“因?yàn)橛绊懯腥萘藛h。”王憶解釋說(shuō)。
王向紅悻悻地說(shuō):“啊?就為了市容整潔然后不讓老百姓去做買賣?唉,算了,天冷了,你說(shuō)有沒(méi)有必要給他倆送個(gè)厚實(shí)衣裳?”
王憶擺手道:“放心好了,他們倆有錢,肯定自己買上衣裳了。”
王向紅看看他穿著的單衣叮囑說(shuō):“你自己小心別感冒,你身子骨不行,雖然又有三鞭酒又有沙蟲滋補(bǔ),可還是要當(dāng)心。”
王憶一聽(tīng)這話很是羞惱。
怎么老是提這茬呢?我多強(qiáng)壯的一個(gè)漢子呢!
不過(guò)這天冷了確實(shí)得注意,是該進(jìn)補(bǔ)一下了,廣粵有句俗話叫秋天不補(bǔ)冬天撲,這里的撲是撲街的撲。
怎么進(jìn)補(bǔ)呢?
于是他去問(wèn)漏勺:“漏老師,這時(shí)節(jié)咱漁家有什么好吃的?”
漏勺笑道:“那可多了,昨晚的墨魚鲞不就挺好吃的嗎?”
王憶搖搖頭說(shuō):“換個(gè)口味。”
“換個(gè)口味吃拳螺怎么樣?拳頭那么大的家伙,肉鮮美又大塊,吃起來(lái)很帶勁。”漏勺建議道。
王憶一聽(tīng)這個(gè)可以。
漏勺又說(shuō):“秋風(fēng)響,蟹腳癢,九月十月是吃蟹的好時(shí)節(jié),可惜咱們這里都是海蟹沒(méi)有大閘蟹,要不然你可以弄點(diǎn)大閘蟹吃吃。”
王憶一聽(tīng)這個(gè)更可以!
自己怎么把大閘蟹給忘記了?
345.透骨鮮,漁家傲(祝大家安好)
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