作為清陽(yáng)縣第一大酒樓的掌柜，可不是誰(shuí)想見(jiàn)就能見(jiàn)的，尤其還是一個(gè)滿嘴臟話的家伙。可是，小伙計(jì)才剛說(shuō)了一句不好意思，臉上就狠狠挨了兩個(gè)大耳刮子：“小畜生，爺爺給你臉了是吧，趕緊把你們掌柜的叫來(lái)，他要是不來(lái)，就等著給他侄子收尸吧！”
小伙計(jì)傻了，他不知道龐萬(wàn)年被土匪扣為人質(zhì)的事情，一聽(tīng)關(guān)乎到了掌柜侄子的性命，哪里還敢啰嗦，哪怕牙齒都被打松了，還是一溜煙跑去找胖掌柜。胖掌柜一聽(tīng)就知道情況不對(duì)，趕緊讓伙計(jì)找打手胡老二。誰(shuí)知，胡老二外出辦事了，獅子樓現(xiàn)在連一個(gè)打手都沒(méi)有！
身邊沒(méi)有足夠的保衛(wèi)力量，胖掌柜哪敢去見(jiàn)土匪，侄子的命重要，他自己的命更重要。“快快快，拿我的名帖，趕緊去找吳縣尉和曹都頭，讓他們帶人來(lái)抓土匪！”
小伙計(jì)一聽(tīng)來(lái)的是土匪，差點(diǎn)兒嚇尿，拿著胖掌柜的名帖，慌慌張張出了后門，直奔縣衙而去。可是，剛走沒(méi)幾步，就覺(jué)得后脖領(lǐng)一緊，整個(gè)身體都被拎了起來(lái)，耳邊響起一個(gè)惡狠狠的聲音：“小畜生，你往哪里去？”
……一刻鐘后。胖掌柜坐到了二樓的雅間里。對(duì)面就是那個(gè)大冬天還搖扇子的書(shū)生。肖德讓身為黑松嶺的三當(dāng)家，一向以?shī)Z命書(shū)生自居，怎么可能不給自己留后路。身邊帶了兩個(gè)手下，獅子樓前后門還各安排了兩個(gè)手下。去報(bào)官的小伙計(jì)，還有準(zhǔn)備從后門溜走的胖掌柜，全都被肖德讓的手下捉了回來(lái)。胖掌柜萬(wàn)沒(méi)想到，黑松嶺土匪的膽子竟然這么大，光天化日之下就趕進(jìn)城，還敢明目張膽要挾自己！
可惜，形勢(shì)比人強(qiáng)，胖掌柜再有心機(jī)，再憤怒，再有勢(shì)力也沒(méi)用。小命要緊，胖掌柜只能乖乖聽(tīng)話，讓手下的伙計(jì)回家送信，讓家人送一萬(wàn)兩銀子過(guò)來(lái)。吃著獅子樓的菜，喝著獅子樓的酒，奪命書(shū)生肖德讓很得意。“掌柜的，你也別生氣，我們不白拿你的銀子，從今往后，你們獅子樓我們黑松嶺罩了！”
“啥？”
胖掌柜的眼睛珠子驚得險(xiǎn)些蹦出來(lái)：“你……你們還想在我獅子樓留人不成？”
肖德讓哈哈一笑：“不愧是掌柜的，就是聰明，沒(méi)錯(cuò)，為了獅子樓的安全，我們黑松嶺會(huì)派幾個(gè)兄弟住在獅子樓，掌柜的你盡管放心，以后再也沒(méi)人敢欺負(fù)你們獅子樓啦！”
胖掌柜都快哭了，再也沒(méi)人敢欺負(fù)獅子樓了，你們黑松嶺的土匪難道不算人嗎？肖德讓吃飽喝足之后，胖掌柜親自張羅了三輛牛車，眼睜睜看著自己辛辛苦苦賺來(lái)的一萬(wàn)兩銀子，跟著黑松嶺的土匪離開(kāi)了自己的視野。天哪，還有天理嗎？老天爺，你怎么不降下霹靂，劈死黑松嶺的王八蛋啊？胖掌柜這時(shí)候才知道怨天尤人，也不好好想想，如果不是他起了貪念，想要把給云超的銀子搶回去，又怎么會(huì)正好撞上黑松嶺的土匪，導(dǎo)致手下的打手幾乎損失殆盡？如果獅子樓還像之前那樣兵強(qiáng)馬壯，黑松嶺的土匪又怎么能趁虛而入？這就是善有善報(bào)，惡有惡報(bào)！
可惜，到了現(xiàn)在，胖掌柜也沒(méi)明白過(guò)來(lái)，還在想方設(shè)法地賺昧心錢。一萬(wàn)兩銀子出了，侄子也沒(méi)能回來(lái)，成了人質(zhì)，以后就要被扣押在黑松嶺。不過(guò)，胖掌柜的一萬(wàn)兩銀子也不算白出，他提出了一個(gè)要求，侄子不回來(lái)可以，黑松嶺的人必須表示一下誠(chéng)意，搞死城西開(kāi)藥店的趙潤(rùn)春！
趙潤(rùn)春的藥店太賺錢了，胖掌柜早就眼紅了。再加上趙潤(rùn)春有個(gè)好看的閨女，胖掌柜幾次求親，想娶她當(dāng)小妾，都遭到了趙潤(rùn)春拒絕。惱羞成怒加上眼紅，正好黑松嶺的土匪送上門來(lái)，胖掌柜豈有不借刀殺人的道理！
至于云超那兩千兩銀子，胖掌柜可不想讓黑松嶺的土匪去討要，他要自己想辦法弄回來(lái)。用屁股想也知道，銀子到了土匪手里，根本就不可能還給他。……云超根本就不知道，他預(yù)想的胖掌柜和黑松嶺土匪狗咬狗，已經(jīng)被一個(gè)叫奪命書(shū)生的家伙輕易化解了。經(jīng)過(guò)了若干次失敗。搭進(jìn)去若干珍貴的紅糖。云超終于試驗(yàn)成功了！
看著瓦溜里一層潔白的糖塊，云超欣喜若狂，摟過(guò)旁邊的林幼娘就香了一個(gè)！
云超這一下突襲猝不及防，林幼娘整個(gè)人都傻了，如墜夢(mèng)中，半天都沒(méi)能反應(yīng)過(guò)來(lái)。林幼娘傻了，一旁的王嬸比她還傻。什么情況，云二這小子瘋了嗎？當(dāng)著自己的面，就跟小媳婦玩親親，好不知羞！
云超知羞不知羞先不說(shuō)，王嬸倒羞了個(gè)大紅臉，年輕人不講武德，你們這樣搞，想過(guò)老人家的感受嗎？其實(shí)，王嬸并不老，十五歲嫁人，十六歲有了石頭，現(xiàn)在石頭十六歲，王嬸才多大？三十二還是三十三？武朝說(shuō)的可是虛歲。這個(gè)年齡，如果在后世，恐怕還在自稱寶寶呢。云超給紅糖脫色的方法并不難。先用茅草把瓦溜下面的出口塞死，然后把紅糖熬化，倒進(jìn)瓦溜里。等紅糖凝結(jié)成塊之后，再拔掉下面的茅草。然后再用黃泥漿沖淋。紅糖溶解的速度不但大大減小，里面富含的雜質(zhì)也被黃泥水吸附之后從下面滲出。最終，留在瓦溜上面的，就是一層數(shù)寸厚的潔白糖塊。其實(shí)，溶解在泥漿中的紅糖也不算浪費(fèi)，云超把泥漿稀釋之后，用茅草和棉布過(guò)濾掉其中的黃泥和雜質(zhì)，剩下的就是紅糖水，熬煮之后，又可以變成紅糖。至于結(jié)成塊的白糖怎么變成白砂糖？太簡(jiǎn)單了，粉碎之后再用篩子篩一下就行。掌握了正確的紅糖脫色法，云超并不著急把所有紅糖都變成白砂糖。脫色的過(guò)程并不是很快，一時(shí)半會(huì)兒弄不完。再說(shuō)，云超現(xiàn)在暫時(shí)還不缺銀子，就算弄出了白砂糖，也不能急著進(jìn)城。誰(shuí)知道土匪什么時(shí)候來(lái)，這段時(shí)間還是呆在村里比較保險(xiǎn)。呆在村里也不能光訓(xùn)練，需要?jiǎng)谝萁Y(jié)合。除了訓(xùn)練和識(shí)字，云超還帶著手下經(jīng)常去臥龍溝北岸活動(dòng)。云超準(zhǔn)備在臥龍溝上造橋。臥龍溝上只有一座獨(dú)木橋，只能過(guò)人，連牛都過(guò)不去，更不要說(shuō)牛車。開(kāi)春之后云超要在臥龍溝北岸開(kāi)荒，光靠一座獨(dú)木橋可不行，沒(méi)有牛犁地，非把人累死不可！