蘇小甜一直保持笑語(yǔ)盈盈，看得蘇次良甚是驚訝。就是招呼客人，用得著這么累嗎？“小甜，你一直笑什么啊？”
對(duì)于自家二哥竟然問(wèn)出這樣一個(gè)傻子一樣的問(wèn)題，蘇小甜很是無(wú)語(yǔ)。“二哥，你真是一心只讀圣賢書(shū)，兩耳不聞窗外事啊！”
蘇小甜說(shuō)著，還煞有其事地?fù)u搖頭。“這話說(shuō)的，怎么像是再說(shuō)我四體不勤五谷不分？”
蘇次良輕輕拍了一下蘇小甜的腦袋笑著說(shuō)道。“壹鳴閣的服務(wù)員，我們的要求是什么？”
蘇小甜瞪了一眼蘇次良說(shuō)道：“不就是熱情對(duì)待客人嗎？雖然壹鳴閣是堂食，這里是讓客人帶走，但其實(shí)都一樣。”
“還要一直對(duì)著客人笑？”
問(wèn)出這話的是齊良英。齊良英之前見(jiàn)過(guò)國(guó)營(yíng)飯店和供銷社的人都是冷冰冰的，見(jiàn)了客人不要說(shuō)笑了，能不冷臉就很好了。怎么到了他們自己做生意的時(shí)候，還要賠笑？蘇小甜耐心地解釋：“國(guó)營(yíng)飯店可不是自己的生意，就算冷著臉，客人不買，他們的工資也沒(méi)影響，該拿多少還是拿多少。可咱們這個(gè)就不一樣了，自己的生意，要是客人少了，就是損失！”
蘇小甜這樣一說(shuō)之后，齊良英和蘇老二以及李柱子都連連點(diǎn)頭。這話有道理，國(guó)營(yíng)飯店的服務(wù)員是拿工資的，他們這個(gè)可是要為自己賺錢的。“我知道了，對(duì)客人要笑！”
李柱子忙記下來(lái)。這些信息，等回去之后，都要給自己家媳婦說(shuō)，媳婦還在擔(dān)心不會(huì)開(kāi)鋪?zhàn)樱@兩天，他要好好學(xué)。“四叔，您晚上看看我二爹和二媽是怎么做的，等回去了給四嬸教一教。”
蘇小甜說(shuō)。“這個(gè)容易學(xué)嗎？我覺(jué)得我不太聰明！”
李柱子遲疑地問(wèn)。“其實(shí)挺簡(jiǎn)單的一學(xué)就會(huì)。”
蘇小甜忙就給李柱子打氣。李柱子道：“行，要是實(shí)在學(xué)不會(huì)，我讓你四嬸來(lái)省城學(xué)就行！”
一個(gè)早上就賣了幾十塊錢了，就算去除成本，也不差，比他每天收雞蛋收山貨好多了。幾個(gè)人說(shuō)話的功夫，又進(jìn)來(lái)一個(gè)中年婦女，齊良英忙自己上前招呼客人。不得不說(shuō)，齊良英為了賺錢，其實(shí)是很有學(xué)習(xí)能力的。她將蘇小甜之前招呼客人的一套學(xué)習(xí)的還挺溜，甚至，還自己發(fā)揮了一些動(dòng)作舉止。這樣顯得更加真誠(chéng)了許多。就是蘇小甜看了，都忍不住要給自家二媽點(diǎn)贊了。人才啊，真是人才！有二媽在，這個(gè)鋪?zhàn)铀闶欠€(wěn)當(dāng)了。以前還沒(méi)發(fā)現(xiàn)，二媽是個(gè)會(huì)舉一反三的人。蘇小甜覺(jué)得，這一點(diǎn)可比自家娘親要強(qiáng)得多。自家娘在廚房里幫忙還行，真的出來(lái)招呼客人絕對(duì)不行。果然人和人的差別還是挺大的。接著又進(jìn)來(lái)好幾個(gè)客人，都是沖著鹵肉來(lái)的。齊良英一個(gè)個(gè)都應(yīng)付了過(guò)去，笑語(yǔ)盈盈，不光沒(méi)讓人不高興，還表示明天一早早點(diǎn)過(guò)來(lái)。其中有兩個(gè)人接受了齊良英推銷的雞蛋和鹵菜，高高興興地走了。齊良英看著盆子里的菜和蛋一點(diǎn)點(diǎn)少了，臉上的笑容更加燦爛了。“二媽，高興吧？”
蘇小甜笑得開(kāi)心。“小甜啊，我現(xiàn)在覺(jué)得，空氣都是甜的！”
蘇小甜樂(lè)了，二媽竟然還能說(shuō)出這樣有詩(shī)情畫意的話呢？空氣都是甜的！賺錢了，可不是連空氣都是甜的？“二媽，甜的還在后面呢。”
李柱子也興致勃勃地說(shuō)：“我們家的鋪?zhàn)樱仡^也這樣做。”
想到今天已經(jīng)入手的錢，齊良英開(kāi)心得很，忙起來(lái)也更加精神了。李柱子跟在后面學(xué)習(xí)，還用心記著，到了后來(lái)，蘇小甜和蘇次良兩個(gè)人甚至都沒(méi)啥可以干的了。第一天的生意不算太好，但也不差。店里準(zhǔn)備的所有鹵蛋和鹵菜，在下午四點(diǎn)之前都賣出去了。齊良英喜滋滋地洗著盆子，臉上的笑容掩飾不住。“二媽，您這么高興？”
“咋能不高興？之前我在食品廠，一個(gè)月就給三四十塊錢，加上獎(jiǎng)金福利也不過(guò)六十塊錢不到，今天一天的流水也比這個(gè)高！”
齊良英覺(jué)得自己之前還是不清醒，要是早些舍得那點(diǎn)兒工資，不一定都賺了很多錢了。蘇小甜失笑：“二媽，這不是還要拋開(kāi)成本？”
“就算拋開(kāi)成本，那也是一大筆的收入，比在廠子里上班劃算多了！”
娘兒兩個(gè)正說(shuō)話的時(shí)候，蘇老二和李柱子兩個(gè)人從市場(chǎng)上回來(lái)了。二人抬著一扇豬肉走進(jìn)來(lái)的時(shí)候，可將屋里的人嚇了一跳。“咋這么多？”
齊良英驚訝得嘴巴都合不攏了。“我尋思著，昨天晚上鹵了三十斤，今天不夠賣，索性就多買了一點(diǎn)。”
蘇老二是個(gè)膽子大的，半扇豬肉竟然眼睛不眨地就弄回來(lái)了。“他爹，前腿和后腿肉，怕是沒(méi)人要！”
齊良英埋怨地說(shuō)道。“單獨(dú)買五花肉，人家不樂(lè)意，連著前后腿一起，價(jià)格還便宜了五分錢。”
一斤肉本來(lái)是八毛錢，便宜了五分錢，就是七毛五，這也算撿便宜了。齊良英一副痛心疾首的樣子看著半扇豬肉：“這腿上的肉瘦不拉幾地，還柴得很，估計(jì)沒(méi)人要。”
蘇小甜看到齊良英一副已經(jīng)賠錢的樣子，忙說(shuō)道：“有人喜歡吃肥肉，也有人喜歡吃瘦肉。二媽，咱們先試試。”
雖然現(xiàn)在不是幾十年之后，很多人喜歡大肥肉，可現(xiàn)在的豬都是土法喂養(yǎng)的，就算豬腿上，也不是純瘦肉，還是肥。只要味道做得好，估計(jì)也有人愿意買，實(shí)在不行，腿肉可以便宜五分錢。齊良英覺(jué)得，什么人會(huì)不喜歡吃大肥肉，喜歡吃瘦肉啊。可是，當(dāng)她看到喜歡吃瘦肉的蘇小甜的時(shí)候，最終還是點(diǎn)頭了。“聽(tīng)你的，小甜！”
蘇老二聽(tīng)到媳婦這話，很是無(wú)語(yǔ)。怎么自己買了豬腿肉被媳婦批評(píng)，小甜就說(shuō)了一句話，媳婦態(tài)度就變得這樣好？果然侄女是親的，男人是假的嗎？蘇次良看著自家親爹這副吃癟的樣子，忍不住笑了。“小甜啊，咱們現(xiàn)在先將肉清洗干凈鹵上。”
齊良英說(shuō)話已經(jīng)拎著菜刀開(kāi)始準(zhǔn)備分解肉了。