藍(lán)秋水和沈沛在肖峰這里仔細(xì)聽完自己的任務(wù)細(xì)節(jié),鄭重地點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨后兩人一同向肖峰告辭,轉(zhuǎn)身離去,步伐堅(jiān)定而充滿干勁。
陸溪和九川之聲的伙伴們,圍坐在那張充滿煙火氣的桌子旁,享受著熱氣騰騰的麻辣燙,談笑風(fēng)生間,一碗碗麻辣鮮香的美食下肚之后,他們也紛紛起身,與肖峰簡(jiǎn)單道別后,帶著滿足的笑容離開了餐廳。
肖峰站在餐廳中央,抬眼看了看墻上掛著的時(shí)鐘,時(shí)間悄然流逝,卻又充滿了無限可能。
他的目光又掃過各個(gè)忙碌的檔口,心中不禁涌起一股欣慰。
張錢根和魏盈盈,這兩位在餐飲界摸爬滾打了半年的老將,果然不負(fù)所望。
昨晚,肖峰在燈光昏黃的廚房里,對(duì)他們進(jìn)行了細(xì)致的指點(diǎn),從粉條的選材到烹煮的火候,每一個(gè)細(xì)節(jié)都講解得淋漓盡致。
今天上午,又是一番悉心教導(dǎo),從調(diào)料的搭配到涮燙的技巧,兩人聽得入神,學(xué)得認(rèn)真。
僅僅一天的時(shí)間,他們仿佛脫胎換骨,手法嫻熟,儼然已經(jīng)成了餐廳里的老師傅。
張錢根手握長筷,在沸騰的大鍋中熟練地翻動(dòng)著粉條,那動(dòng)作流暢而富有節(jié)奏,仿佛在與食材進(jìn)行著一場(chǎng)無聲的對(duì)話。
魏盈盈則在一旁,精心調(diào)配著碗中的調(diào)料,每一勺都恰到好處,那專注的神情,仿佛是在創(chuàng)作一件藝術(shù)品。
當(dāng)然,張錢根和魏盈盈的速成之路,是不會(huì)輕易告訴謝強(qiáng)東等人的。
謝強(qiáng)東一行七人,自以為張錢根他們就是經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅,老廚子,對(duì)于粉條的變化,他們只是簡(jiǎn)單地以為只是品種上的更迭。
他們哪里知道,這粉條的質(zhì)變過程是何等的微妙而復(fù)雜。
從選材的嚴(yán)苛,到工藝的改進(jìn),每一步都凝聚了肖峰的心血和智慧,當(dāng)然更是金海洋的高超手藝。
他們只看到這粉條外表的變化,卻不知其背后所蘊(yùn)含的匠心獨(dú)運(yùn)。
在他們眼中,粉條或許只是變了個(gè)樣子,但在肖峰和張錢根、魏盈盈心中,這卻是餐飲藝術(shù)的一次小小革命。
還有就是那調(diào)料的搭配,看似簡(jiǎn)單,不過是辣子紅艷、蒜泥細(xì)膩、芝麻香濃、花生碎酥脆,零零散散地?cái)[在那里,任誰瞧了都覺得不過是些尋常的佐料。
然而,這其間卻藏著極為細(xì)膩的處理手法和精準(zhǔn)的比例調(diào)配,這些才是調(diào)味深層次的靈魂所在,是真正的秘技。
張錢根雖然跟著肖峰學(xué)了不少,但對(duì)這些秘技的核心,肖峰卻是守口如瓶,未曾透露分毫。
別說是謝強(qiáng)東他們這些外人不知道,就連張錢根自己也摸不著門道,只能依樣畫葫蘆,學(xué)著肖峰的動(dòng)作去操作,卻始終無法完全領(lǐng)悟其中的奧妙。
大家心里都明白,肖峰的餐廳之所以能生意興隆,靠的就是這些不為人知的秘密。
但誰也不敢輕易去探尋這些秘密,因?yàn)樵谶@個(gè)行當(dāng)里,很多人掌握著獨(dú)門秘籍,卻也不見得就能發(fā)財(cái)致富。
有時(shí)候,秘密就像是雙刃劍,用好了能助人一臂之力,用不好卻可能傷了自己。
肖峰卻不同,他憑著這些最底層的一點(diǎn)竅門秘密,就能在餐飲界里游刃有余,賺錢如探囊取物。
他能讓那些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手輸?shù)眯姆诜康煽诖簦粗牟蛷d門庭若市,自己卻只能望洋興嘆。
因此,但凡是跟著肖峰在餐廳干的人,都對(duì)他忠心耿耿,沒有二心。
他們知道,跟著肖峰干,就有肉吃,就有湯喝。肖峰對(duì)待他們也從不吝嗇,該給的薪水一分不少,該教的本事也毫不保留(當(dāng)然,除了那些核心的秘密)。
在這樣的老板手下干活,誰還能有心思去另謀高就呢?
所有的人都心知肚明,肖峰手里攥著的是一本活生生的賺錢秘籍。
這本秘籍,不是寫在紙上的文字,而是他內(nèi)心藏著的或者天賜的,或者用汗水和智慧澆灌出來的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
這些經(jīng)驗(yàn),就像是一串串閃耀的珍珠,被肖峰巧妙地串聯(lián)起來,形成了他獨(dú)有的賺錢之道。
因此,餐廳里的每一個(gè)人,都不敢對(duì)肖峰有二心。他們深知,肖峰不僅是他們的老板,更是他們的領(lǐng)路人。
跟著肖峰,就意味著有飯吃,有錢賺,有未來可期。
這些人都不是等閑之輩,他們也曾嘗試過自己創(chuàng)業(yè),自己賺錢。
但現(xiàn)實(shí)總是那么殘酷,他們發(fā)現(xiàn),賺錢并不是一件容易的事情。
他們嘗試過各種方法,擺過地?cái)偅_過小店,但賺的錢總是少得可憐,速度也慢得像蝸牛爬行。
然而,當(dāng)他們目睹了肖峰賺錢的神話后,一切都改變了。
他們看到肖峰的餐廳門庭若市,生意興隆,財(cái)源廣進(jìn)。他們開始意識(shí)到,跟著肖峰學(xué)習(xí),才是他們走向成功的捷徑。
李勝男,這個(gè)在圈子里赫赫有名的人物,都曾公開表示肖峰是他的財(cái)神。
他說,跟著肖峰,就算是撿個(gè)漏,都能撿到金元寶。這話從李勝男嘴里說出來,分量可不輕。
畢竟,李勝男的堅(jiān)實(shí)背景和本事,是謝強(qiáng)東他們這些人望塵莫及的。
謝強(qiáng)東幾人,對(duì)李勝男的話深信不疑。
他們想,連李勝男都如此敬畏肖峰,那么肖峰的本領(lǐng)和實(shí)力,可見一斑。
他們自然也是對(duì)肖峰百分之一百二的敬仰加敬畏,心里都認(rèn)定了,跟著肖峰,就對(duì)了!
于是,他們更加堅(jiān)定了跟著肖峰干的決心。他們相信,只要緊跟著肖峰的步伐,認(rèn)真學(xué)習(xí)他的本領(lǐng),總有一天,他們也能像肖峰一樣,在餐飲界闖出一片屬于自己的天地。
所以,從早上一踏進(jìn)店門的那一刻起,謝強(qiáng)東幾人就緊跟著張錢根和魏盈盈,開始了誠懇而認(rèn)真的學(xué)習(xí)。
他們眼睛一眨不眨地盯著兩位老師傅的每一個(gè)動(dòng)作,生怕錯(cuò)過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。
手里拿著各種工具,一遍又一遍地練習(xí)著使用方法,從生疏到熟練,從緩慢到迅速,他們的速度在不斷地鍛煉中得到了提升。
無論是切菜、拌料,還是擺盤、裝盤,每一樣活計(jì)他們都做得一絲不茍,絲毫不敢馬虎。
他們的臉上洋溢著認(rèn)真的神情,手中忙碌著,心中卻充滿了對(duì)未來的憧憬和期待。
肖峰站在麻辣燙檔口,目光如炬,掃視著整個(gè)餐廳。
此時(shí),已經(jīng)有客人陸陸續(xù)續(xù)地進(jìn)來吃飯了。有的人是沖著那碗熱氣騰騰、麻辣鮮香的麻辣燙來的,有的人則還是鐘愛原來的菜品。
但不管他們選擇的是什么,到了肖峰的店里,都得按照規(guī)矩來:交錢、取票、排隊(duì)、交票,然后等著端飯菜。
一樓的大廳里,已經(jīng)排起了好幾條長長的隊(duì)伍,客人們或站或坐,或聊天,都在耐心等待著自己的美食。
面前熱鬧非凡的場(chǎng)景,讓肖峰的心中充滿了滿足和自豪。
他轉(zhuǎn)過頭,目光再次聚焦在幾位新手身上。他們的動(dòng)作雖然還有些生疏緩慢,但已經(jīng)能夠基本應(yīng)對(duì)客人的需求了。
肖峰在心里默默地盤算著,想著在關(guān)鍵時(shí)候出手幫一把,或者及時(shí)糾正他們的錯(cuò)誤。
他深知,培養(yǎng)新人不是一蹴而就的事情,需要耐心和細(xì)心,更需要實(shí)戰(zhàn)的磨練。
但他相信,只要給他們足夠的時(shí)間和機(jī)會(huì),他們一定能夠成長為餐廳里的中堅(jiān)力量。