“啊？換了店還要我當(dāng)掌柜？”崔曉云連連擺手，“我不行的。我知道自己幾斤幾兩。做做甜點(diǎn)我還行，真讓我記賬我總是出錯(cuò)。
這段時(shí)間說(shuō)是我當(dāng)掌柜，要不是沈夫人和如意小姐幫著記賬算賬，要不就是你自己算的。我真不行。”
沈清棠也知道太為難崔曉云了。
她學(xué)東西是快，可再快也不能這么短時(shí)間就學(xué)會(huì)當(dāng)一個(gè)掌柜。
何況崔曉云壓根不識(shí)字，要從零學(xué)起。
如今為了當(dāng)好這個(gè)掌柜，每日只睡一兩個(gè)時(shí)辰。
店里不忙的時(shí)候在認(rèn)字學(xué)算術(shù)。
在谷里干活時(shí)會(huì)背沈清棠教給她的乘法口訣。
就連燒火時(shí)，都會(huì)用燒火棍在灶臺(tái)旁學(xué)記賬常用的幾個(gè)字。
“這樣，盤鋪?zhàn)拥氖拢蹅兿榷ㄏ聛?lái)。等裝修的時(shí)候，我再慢慢尋摸合適的掌柜。反正鋪面大了，云姐要做的糕點(diǎn)飲品變多，也沒(méi)時(shí)間當(dāng)掌柜。”沈清棠松口。
崔曉云松了口氣，喜笑顏開(kāi)的應(yīng)下。
王如意拍著胸膛自告奮勇，“找到合適的掌柜前，我可以先負(fù)責(zé)記賬。我認(rèn)字雖不多，但是簡(jiǎn)單的數(shù)字我會(huì)寫，大不了我把哪桌客人花了多少銀兩記下來(lái)，清棠你來(lái)算賬。”
沈清棠點(diǎn)頭，“這倒是個(gè)好主意！還是咱們王三小姐聰明。”
三個(gè)人閑聊了會(huì)兒，王如意突然一拍腦門，“我們可以讓九姨娘來(lái)當(dāng)掌柜呀！”
沈清棠也很心動(dòng)，她如今知道沈清紫出來(lái)那一趟有多不容易，這份人情不是道聲謝就能還的。
也想過(guò)把沈清紫借出來(lái)當(dāng)掌柜，只是覺(jué)得不太現(xiàn)實(shí)。
“你爹能同意讓九姨娘出來(lái)拋頭露面？”
像王員外這種在北川有頭有臉的人物，縱使自己也經(jīng)商，也讓女兒跟她合伙做買賣，不見(jiàn)得會(huì)讓自己的妻妾出來(lái)拋頭露面。
畢竟王三小姐可以完全不出面，她天天往糖水鋪?zhàn)优埽兇庖驗(yàn)樽约合矚g。
“這……”王三小姐也不敢打包票，“我回去跟我爹好好商量一下，我覺(jué)得他應(yīng)該會(huì)同意。畢竟他昨日剛?cè)⒘说谑恳棠铮瑧?yīng)當(dāng)對(duì)九姨娘沒(méi)……”什么興趣了。
說(shuō)到一半，察覺(jué)這也不是好話，又住了嘴。
沈清棠并不在意，若是王員外的青睞就是家暴，那進(jìn)他的冷宮反倒是好事。
***
四月，谷中依舊以忙碌為開(kāi)端。
清理干凈雜草的空地需要松土。
松完土的空地需要重新整平。
剛犁完的耕地或者用鐵鍬翻完的土地往往不會(huì)很平整。
尤其是耕犁翻的土地，往往是大塊的土塊，或者大草根抓著土成為土疙瘩。
這樣的地也沒(méi)法種，需要把草根弄出來(lái)，把大塊的土弄碎，石瓦片也得清理出來(lái)。
平整土地的過(guò)程叫耙地。
耙地和翻地一樣，可以用牲口也可以用人力。
人力耙地用的工具跟豬八戒手里的九齒釘耙差不多，可能釘齒更多些。
人站在地里，雙手握著釘耙從前往后用力一耙。
土?xí)椋瘔K和草根就會(huì)被摟到腳邊，可以撿起來(lái)扔出地，也可以摟完一列再撿，亦或是前面有人用釘耙耙地，后面有人撿磚瓦、草根。
用牲口耙地，得用木耙。
木耙的整體造型是像門框一樣的長(zhǎng)方形，木框一整周都是密密麻麻的耙齒。
耙齒單個(gè)拿出來(lái)就細(xì)長(zhǎng)的鐵錐，上粗下尖。
木耙前方會(huì)有鎖扣，把牛套卡進(jìn)鎖扣里，就可以像犁地一樣耙地。
不同的是犁地需要人扶犁，耙地得有人站在木耙上，一來(lái)增加重量，二來(lái)掌握方向。
木耙上為了方便站人，會(huì)釘兩塊木板，每塊木板也就一腳寬，其他都是鏤空。
也就是說(shuō)，人站在木耙上，一不小心就會(huì)掉下去，萬(wàn)一被耙齒拉過(guò)去，就是重傷。
站在后面耙上不光是個(gè)技術(shù)活，還是個(gè)危險(xiǎn)的活計(jì)。
季十七說(shuō)什么也讓鄭老伯在后面，他自己搶先跳上去。
以他的身手，就是牛突然發(fā)狂，把耙拉得飛起來(lái)，他也得穩(wěn)住自己不掉下來(lái)。
但是鄭老伯不知道，怕季十七有危險(xiǎn)，不肯讓他上，兩個(gè)人爭(zhēng)來(lái)?yè)屓ァ?
最后還是沈清棠看不過(guò)去，把鄭老伯拉到前面，讓他牽著耕牛，“老伯，不管是耕地還是耙地，最重要的是不是看好耕牛？你只要把耕牛牽好，還怕鄭凌川那么大個(gè)人會(huì)掉下來(lái)不成？”
鄭老伯一聽(tīng)，深以為然，便牽著韁繩，讓季十七站在耙上。
季十七在卡鎖扣的位置，用一根麻繩雙起來(lái)從底下穿過(guò)去拉上來(lái)，一分為二，一手拉一根繩子用來(lái)維穩(wěn)，人站在后面就不怕掉。
沈清棠抱著果果立在旁邊看了會(huì)兒，不覺(jué)得危險(xiǎn)倒是覺(jué)得很有意思，躍躍欲試，跟鄭老伯商量讓她也來(lái)一回。
鄭老伯拗不過(guò)沈清棠只得答應(yīng)。
但是為了安全起見(jiàn)，只拉著沈清棠在需要耙第二遍的地里走。
沈清棠戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢上了耙，她沒(méi)有季十七大膽，不敢站著，就蹲在木板上，兩手握住耙齒上方的圓柱。
走了兩個(gè)兩回后，沈清棠膽子漸漸大了起來(lái)。
剛玩上癮，被季宴時(shí)從木耙上揪了下來(lái)，她人都還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，懷里就被塞了個(gè)孩子。
而季宴時(shí)自己已經(jīng)跳上了耙，連繩子都不綁。
鄭老伯：“……”
抱著糖糖的沈清棠，“……”
抱著果果的季十七：“……”
這……還是他們王爺嗎？
哪怕沈清棠和季十七一再重復(fù)說(shuō)季宴時(shí)不會(huì)摔著，讓鄭老伯放心大膽的趕著牛走，鄭老伯依舊膽顫心驚，時(shí)不時(shí)就往后看。
他年輕時(shí)最厲害的時(shí)候也不敢像季宴時(shí)這樣，連繩子都不拉。
季宴時(shí)跟了一個(gè)來(lái)回，大約覺(jué)得沒(méi)意思，跳下爬犁，來(lái)找沈清棠要糖糖。
季十七看著近在咫尺的季宴時(shí)，惡向膽邊生，把果果塞給沈清棠的同時(shí)，摸出懷里的匕首朝季宴時(shí)刺過(guò)去。