隨著天熱,奚寧鋪?zhàn)拥纳庠絹?lái)越好。
這加了茱萸油的涼皮還有各種新奇的小吃虜獲了城北百姓的味蕾,再加上她要價(jià)不貴,不少人一天三頓都來(lái)奚記吃。
早上吃份開(kāi)胃的肉醬面,中午來(lái)份涼皮,晚上再吃一碗過(guò)橋米線。
不同的食物,滋味卻都同樣的美味,變著法子吃也能吃大半個(gè)月不重樣呢。
奚寧天一熱就懶得動(dòng),蘇嬤嬤在鋪?zhàn)永飵凸ぃ依镏挥兴腿潭蓪幱窒霌v鼓點(diǎn)好吃的。
糯米磨成粉,和少許淀粉、白糖,一碗牛奶混合在一起,攪拌均勻。
在周朝牛奶可是稀罕物,這一碗還是忍冬跑遍城北才買(mǎi)來(lái)的。
攪拌均勻后碗中再放入半勺油,繼續(xù)攪拌到無(wú)干粉顆粒的狀態(tài)。
上鍋大火蒸兩刻鐘,蒸好后就是又軟又彈的糯米糕。
放涼后揉成表面光滑細(xì)膩的面團(tuán),再將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,中間鋪上香甜軟糯的豆沙,兩邊包起來(lái),捏緊收口,切成大小均勻的小段,糯米涼糕就做好了。
奚寧取出幾個(gè),剩下的讓忍冬吊在井水上面冰著,這里沒(méi)有冰箱,井水就是最好的降溫方法。
糯米軟糯彈牙,豆沙綿軟香甜,是最適合消暑的點(diǎn)心。
奚寧就著酸梅汁吃了好幾塊,嘴饞的勁兒才過(guò)去。
忍冬就不一樣了,她胃口好,吃的又多,除了冰著的,剩下的全被她吃完。
她咽下最后一口,舌尖都是豆沙的軟糯香甜。
“姑娘,咱們即便不賣(mài)飯食,就賣(mài)這點(diǎn)心也能賺得盆滿缽滿。”
她們姑娘的手藝無(wú)人能比,吃慣了姑娘做的飯,其他人的根本不能入口。
奚寧勾唇輕笑,她確實(shí)有開(kāi)點(diǎn)心鋪?zhàn)拥南敕ǎ贿^(guò)現(xiàn)在手里錢(qián)不多,而且人手也不夠,開(kāi)鋪?zhàn)拥氖逻€是以后再說(shuō)吧。
主仆兩人說(shuō)著閑話,突然院門(mén)被敲響了。
“長(zhǎng)林,怎么是你?三爺也來(lái)了嗎?”
忍冬去開(kāi)門(mén),見(jiàn)外面是長(zhǎng)林,她探著身子往外瞧,眼中滿是希冀。
三爺最近來(lái)得這么勤快,是不是要接她們姑娘進(jìn)府了。
長(zhǎng)林表情一僵,訕訕笑了下。
“三爺最近公務(wù)繁忙,沒(méi)時(shí)間來(lái)見(jiàn)姑娘,等他忙完自會(huì)過(guò)來(lái)。”
他這話半真半假,裴昭忙是真的,但忙完會(huì)不會(huì)過(guò)來(lái)見(jiàn)奚寧就不好說(shuō)了。
但自家主子對(duì)奚姑娘確實(shí)越發(fā)上心,作為下人,長(zhǎng)林覺(jué)得自己也能猜出主子三分心思。
而且這不主子讓自己過(guò)來(lái)給奚姑娘送吃食了。
“姑娘,這是莊子上送過(guò)來(lái)的枇杷和櫻桃,三爺?shù)胗浿氐刈屝〉乃瓦^(guò)來(lái)呢。”
“哦?”
聽(tīng)到有水果吃,奚寧眼睛亮了,至于裴昭想她的話,奚寧根本不放在心上。
他們兩人就是契約關(guān)系,與其相信裴昭惦記她,還不如相信裴昭是還上次的飯錢(qián)呢。
不得不說(shuō),奚寧猜對(duì)了。
能送到裴昭面前的肯定都是好東西,奚寧前世就喜歡吃枇杷和櫻桃,籃子里裝得果子個(gè)大飽滿,汁水豐沛,入口清甜,奚寧一連吃了好幾個(gè)才住嘴。
她用帕子擦干凈指尖的汁水,笑著對(duì)長(zhǎng)林說(shuō)。
“替我謝謝你們家主子,這果子我很喜歡。”
她來(lái)了這里兩三個(gè)月,還是第一次吃到水果。
“姑娘喜歡就好,三爺說(shuō)了,您想吃盡管開(kāi)口,莊子那邊多得是。”
當(dāng)然這又是假話,枇杷和櫻桃樹(shù)都不易活,即使裴家的莊子也就只有兩棵,每年結(jié)的果子各房分一分也沒(méi)多少。
只是三爺不愛(ài)吃水果,今年分到的他都送過(guò)來(lái)給奚寧了。
不過(guò)這些話裴昭并不讓長(zhǎng)林說(shuō),說(shuō)是為了防止奚寧恃寵而驕,長(zhǎng)林暗忖,奚姑娘會(huì)不會(huì)恃寵而驕他不知道,自家主子傲嬌是真的。
“好,我做了些糯米涼糕,天熱了吃很開(kāi)胃,三爺平日公務(wù)辛苦,也要多注意身子。”
得了一籃子水果,奚寧也多說(shuō)了幾句好話。
長(zhǎng)林臉笑開(kāi)花,“哎,奚姑娘做的點(diǎn)心,三爺肯定喜歡!”
......
國(guó)公府。
今日裴昭休沐,他平日不愛(ài)出門(mén),不上值時(shí)就在家中看書(shū),長(zhǎng)林回來(lái)時(shí)正好是下半晌,暑氣未消,外面的鳥(niǎo)鳴無(wú)端惹得他心頭煩躁。
“三爺,奚姑娘給您回了點(diǎn)心,叫什么糯米涼糕的,說(shuō)是清爽開(kāi)胃,像是特地給您做的呢。”
長(zhǎng)林說(shuō)起謊話來(lái)眼都不眨,那邊哄完又哄這邊,為了兩人他操碎了心。
“拿過(guò)來(lái)。”
聽(tīng)到奚寧特地給他做點(diǎn)心,裴昭眉頭舒展開(kāi)來(lái)。
他就說(shuō)那個(gè)女人就是對(duì)他存了心思,之前勾他手心,摸他那里,現(xiàn)在又給他做吃的,不就是想要討好他來(lái)國(guó)公府嘛。
裴昭以前對(duì)女人并不感興趣,但現(xiàn)在遇到奚寧,他竟琢磨出幾分趣味來(lái)。
若她能一直這樣聽(tīng)話懂事,他倒是不介意將她納進(jìn)府里。
涼糕裝在青瓷盤(pán)中,白白胖胖的看著就很有食欲。
裴昭是喜甜的,只是這個(gè)嗜好他從未對(duì)外說(shuō)過(guò)。
不過(guò)他嘴挑,不管是國(guó)公府的廚子還是外面賣(mài)的,都太甜膩,他咬一口就吃不下去了。
但奚寧做的不一樣,豆沙保留了原本的清甜,而糯米和牛奶又中和了一點(diǎn)甜味,再加上它吃起來(lái)冰冰涼涼,被鳥(niǎo)鳴所擾的煩躁都消退了。
裴昭一手捏著涼糕,一手翻著書(shū)頁(yè),瞇著眼很是享受。
“三叔,你在吃什么好吃的?”
大房的龍鳳胎溜了過(guò)來(lái)。
說(shuō)話的這個(gè)小胖子是哥哥,平時(shí)最喜歡吃東西,看見(jiàn)誰(shuí)吃東西都要問(wèn)一句。
裴琪扒著門(mén)框,探出一個(gè)頭來(lái),眼神緊緊盯著裴昭手中的涼糕,嘴角都露出幾滴晶瑩。
裴昭有一種偷吃東西被抓的心虛感,他將手中的涼糕放下,輕咳了兩聲。
“你們?cè)趺磥?lái)了?功課可做完了?”
裴昭雖然冷著臉,但裴琪根本不怕這個(gè)小叔,他肉呼呼的小身子跨過(guò)門(mén)檻,還不忘回頭扶了妹妹一把,兩個(gè)小豆丁走到裴昭身邊,踮著腳往他身上爬。
那費(fèi)勁的模樣惹得裴昭眉心直跳,一手一個(gè)將兩人抱在膝前。
裴琪眼睛就沒(méi)離開(kāi)涼糕,嗦著手指說(shuō)道。
“琪琪和妹妹想三叔了。”
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第15章 糯米涼糕
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