姚橙橙挽著袖子鉆進廚房,三黃雞利落抹了脖子放血,熱水燙過之后,雞毛一褪而盡。
她手起刀落,將雞剁成大小均勻的塊,放進清水里反復淘洗,直到血水徹底瀝干,才撈出來控干水分,撒上少許鹽和料酒,抓勻腌漬一刻鐘去腥。
灶膛里添上柴火,火苗“噼啪”舔著鍋底。
油熱后先下姜片、蔥段和幾瓣拍碎的蒜,再丟進一小把干辣椒和幾顆八角,小火慢慢煸炒出香味。
待香料的香氣徹底散開來,她把腌好的雞塊倒進鍋里,雞塊在熱油里翻滾,漸漸染上誘人的金黃色,析出的油脂混著香料的味道,瞬間填滿了整個廚房。
姚橙橙顛勺的動作利落又嫻熟,手腕輕輕一翻,鍋里的雞塊就齊齊翻了個面,每一塊都均勻裹上了香料的氣息。
接著簡單調味,大火燒開后,撇去浮在表面的浮沫,轉小火慢燉。
燉雞的空檔,她取了幾塊硬面,揉成光滑的面團,分成一個個小劑子,用搟面杖搟成薄薄的圓餅,再用手指在餅上戳幾個小孔,防止貼鍋時鼓起來。
此時鍋里的雞肉已經燉得軟爛,湯汁也濃稠了許多,她掀開鍋蓋,濃郁的肉香撲面而來,勾得人直咽口水。
她把搟好的面餅沿著鍋邊一圈圈貼好,餅的一半浸在湯汁里,一半露在外面,繼續燜一會兒。
餅香混著肉香,絲絲縷縷地從鍋蓋縫隙里鉆出來,連守在廚房門口的伙計都忍不住頻頻探頭。
“好了!”
姚橙橙掀開鍋蓋,一股熱氣裹挾著濃香瞬間涌了出來。
鍋里的雞塊燉得金黃油亮,輕輕一夾就脫骨,浸在湯汁里的餅吸飽了肉汁,軟乎乎的;露在外面的餅邊則烤得焦脆,咬一口“咔嚓”作響。
她往鍋里撒了把翠綠的蒜苗段,用大瓷盤把地鍋雞連餅帶湯盛出來,剛端到廚房門口,就被聞香而來的伙計圍了上來:“掌柜的,這也太香了吧!光聞著就流口水!”
姚橙橙笑著拍了拍盤子:“宋氏地鍋雞!和昨個兒的黃雞又不一樣了!”
“好吃!這地鍋雞絕了!”
“這餅也太香了!吸飽了肉汁,比肉還好吃!”
宋氏的招牌菜又回來了!
客人的夸贊聲此起彼伏,姚橙橙站在廚房門口,聽著外面的熱鬧,嘴角忍不住彎起。
-
當然,她也不能忘記二樓那個。
姚橙橙特意給皇上留了一份,親自端了上去。
傅元錚倒是悠哉,已經點了幾個小菜慢慢騰騰吃著。
時不時還朝著下面看看,仿佛真的在視察民情。
其實,他也兩年沒來這里了。
宋記他一直關注,但從未再親自來過。
也是怕觸景生情。
但現在,一切都不存在了。
-
“陛下,嘗嘗我做的地鍋雞。”姚橙橙的話讓傅元錚回過神。
她把食盒放在桌上,濃郁的香味瞬間漫開。
傅元錚轉過身,視線落在盤中的地鍋雞上,金黃的雞塊、焦脆的貼餅,還有點綴其間的翠綠蒜苗,看著就讓人胃口大開。
他走過來坐下,拿起筷子夾了一塊雞肉,入口軟爛入味,咸香中帶著一絲恰到好處的辣意。
“好吃。”
他由衷贊嘆,又夾了一塊貼餅,咬下一口,焦脆的邊緣簌簌掉渣,浸了湯汁的部分,口感絕佳。
姚橙橙就坐在對面,見他吃得盡興,心里也松了口氣,笑著道:“陛下喜歡就好,這地鍋雞就得趁熱吃才香。”
她沒多待,本想轉身下樓忙活,卻被傅元錚叫住:“等等,陪朕一起吃點。”
姚橙橙愣了愣,剛想推辭,就見傅元錚已經給她遞過一雙干凈的筷子:“嘗嘗你自己的手藝,也歇會兒,忙活一早上了。”
盛情難卻,姚橙橙只好坐下,陪著他吃了幾口。
兩人沒多說話,只偶爾有碗筷碰撞的輕響,雅間里安安靜靜的,卻并不尷尬。
吃完后,傅元錚擦了擦唇角,起身道:“既然出來了,不如去街上逛逛?”
姚橙橙立馬擺手:“不了不了,陛下,宋記還有好多事要忙呢,我得下去盯著。”
她可不想跟個皇帝逛街,太扎眼了。
“有春燕夏柳盯著,出不了岔子。”
傅元錚語氣平淡,卻帶著不容拒絕的意味,“朕難得出來一趟,你陪朕走走。”
姚橙橙皺著眉,心里一百個不情愿,可看著傅元錚的眼神,又實在說不出拒絕的話。
她暗自嘆氣,只好不情不愿地應道:“好吧。”
兩人下樓,特意繞開了人多的前門,從后院的小門出去。
街上依舊熱鬧,叫賣聲、討價還價聲此起彼伏。
傅元錚腿廢之前,忙著沒空逛街,殘疾的時候,沒能力逛街,即便是登基之后,沒心情也沒時間了。
第一次這般近距離接觸民間市井,眼神里帶著幾分好奇,看見什么都覺得新鮮。
路過一個賣糖畫的小攤,他駐足看了片刻,攤主見狀連忙上前推銷:“客官,買個糖畫吧?十二生肖都有,好看又好吃!”
傅元錚:“多少錢一個?”
“客官看著氣度不凡,給五十文就行!”
攤主笑著說道。
姚橙橙在一旁聽了,差點跳起來。
五十文?搶錢呢!尋常糖畫也就五文錢一個!
她連忙上前一步,拉了拉傅元錚的袖子,對著攤主挑眉道:“掌柜,你這價也太黑了吧?五文錢一個,賣就給我們做一個,不賣我們就走了。”
攤主愣了愣,見姚橙橙態度堅決,又看了看傅元錚一身貴氣卻沒反駁,只好訕訕笑道:“行,五文就五文!”
他只是沒看出這兩人一起的,姚橙橙站的遠,對面這個一看就是有錢人。
傅元錚看著姚橙橙,眼底閃過一絲笑意。
他倒是沒在意錢,只是覺得她護著自己的模樣,很是可愛。
往前走了幾步,傅元錚又被一個賣折扇的小攤吸引,拿起一把扇面繡著山水的折扇,攤主立馬湊上來:“客官好眼光!這可是名家手繪的折扇,要二百文!”
傅元錚剛要掏錢,姚橙橙又上前攔住:“三十文,多一文都沒有。這扇面的畫工也就一般,紙也是普通的宣紙,根本值不了二百文。”
攤主被她說得啞口無言,最終只好以三十文的價格成交。
一路走下來,傅元錚見什么都想買,卻屢屢被攤主漫天要價,每次都是姚橙橙上前砍價,三言兩語就把價格壓到合理范圍。
傅元錚也不惱,就站在一旁看著她跟攤主討價還價,眼神溫柔得能滴出水來。
路過一家成衣鋪時,傅元錚腳步頓住,走了進去。
鋪子里的伙計連忙迎上來:“客官,想買什么樣的衣裳?我們這兒有最新款的綢緞衣裳,還有上好的棉布衣裳。”
傅元錚目光掃過貨架,轉頭對姚橙橙道:“你看看,幫朕選一套?”
姚橙橙嚇了一跳!
陛下怎么能穿這種衣服!
桔子小說網 > 姚橙橙傅元錚完整版免費全文閱讀 > 第270章 宋氏地鍋雞、逛街
第270章 宋氏地鍋雞、逛街
熱門推薦:
吞噬古帝蘇辰駱天妃結局和誰在一起了
棄妃逆襲邪王日日追妻忙免費閱讀全本
穿書偏執暴戾反派把撩精親哭了在線閱讀
來人開棺,王妃說本王還有救司夜云軒轅靖小說全文免費閱讀完整版
糙漢難擋天降嬌妻擁入懷陸瑤段明杰小說全集免費閱讀
首富入贅我家寵瘋了我負責數錢白念凌皓河最新章節無彈窗
雨山雪的作品寒門宗婦
帶娃掀翻侯府后,滿朝求我當女帝顧景春沈慕謙小說全文免費完結版
時安夏岑鳶txt
林海恩超前更新閱讀全集
蘇茉淺蘇俊峰正版小說免費閱讀
方辰夢瑤小說最新章節全文在線閱讀
嬌嬌太子妃,短命太子被撩爆凡心鳳嫋嫋君九淵小說最近更新
沈休
陳向陽張小夢小說最新章節筆趣閣
九姐一弟,寶塔空間開啟幸福年代全文免費閱讀大結局
神秦:賦命七星燈,賜嬴政長生!小說全文在線閱讀
主角是程念影傅翊的小說
小鼻嘎不過作作妖,爹娘被哄翹嘴最新章節目錄
小皇叔王妃又薅你氣運了免費閱讀小說無彈窗
熱門推薦:
被活埋三年我死了他瘋了裴梟宋明珠周毅川小說免費閱讀最新章節
絕世強龍齊等閑玉小龍的前世
全職藝術家林淵的前世
夜曦玥帝釋天輕狂小毒妃全文免費閱讀大結局
云鬢亂惹上奸臣逃不掉完結了沒
婚禮上老婆表白她的白月光江寧蘇凌月小說全文閱讀
衣柜通古代我幫鎮北王黑化登基白薇蕭墨霆小說全文免費閱讀完整版
萬人嫌她是京圈第一夫人黎酒酒顧秦深小說全文免費閱讀正版
江淵池中月不可信奉小說免費全文無刪減閱讀
安能摧眉折腰事權臣
方辰夢瑤后續
秦關南柔免費全本閱讀
師尊,我真沒想過當逆徒小說免費閱讀
侯門第一紈绔韓寧夏傾月青蟬免費閱讀最新更新
李澤岳趙清遙免費全文閱讀小說
被奪身體六年,再回來被軍官寵翻小說全文免費閱讀正版
道界攪屎棍小說最新章節免費閱讀
打獵發家:大姨子上門求收養全文閱讀最新更新
1977雪夜斷親我獵盡山珍養知青全文閱讀完整版大結局
林初禾陸衍川小說免費閱讀無彈窗