雖然在去年白酒行業并不好過，很多的中小型白酒廠甚至是出現了停產的情況。
春井坊酒業受到影響了嗎？
還并沒有。
實際上，整個白酒行業現在依舊處于擴產階段。
春井坊酒業倒是并沒有盲目的擴產。
現在春井坊酒業年產白酒依舊的保持在40萬噸的樣子。
當時，隨著大部分窖池都是達到了老窖標準，春井坊酒業的優質酒產量也是在不斷的提升。
春井坊酒業對于優質酒的標準，也是在提升。
反應在產品上面，就是春井坊酒業的產品越來越好。
有些酒廠，市場剛是打開，然后就在其他方面花心思。
比如說有了節省成本，提升利潤率，就對工藝進行簡化。
或者，搞替代之類的。
造成產品質量出現劇烈的波動。
消費者不是傻子。
只要吃過一次虧之后，再怎么的，也是能夠記上很長的一段時間。
“對于白酒的后市，有什么想法沒有？”
陳安成隨著陳元慶一起在廠里面轉悠，隨著熱鬧的團年飯吃過之后，廠里現在變得安靜下來。
沒有蒸汽騰騰，倒是能見到幾只貓。
這是養來抓老鼠的。
酒廠里面有大量的糧食，自然就少不了老鼠的。
為了治鼠，廠里面每年都要花費上不少的心思。
實際上，城市里面，老鼠是更多。
陳安成：“我看了數據。上一輪白酒產量最高的年份是1997年，達到了700萬千升。而現在，已經超過1200萬千升。并且，還在上漲。”
春井坊酒業是北辰集團下屬很重要的一家公司，每年為北辰集團帶來數十億的利潤。
而且，春井坊酒業的庫存原酒被質押給金融機構，這些錢最終是到了集團財務公司。
現金流對于一家企業的重要性，根本就不用多講。
即使企業一直在虧損。
但只要現金流沒有問題，那么這家企業就可以繼續堅持下去。
只要能堅持下去，就有盈利的希望。
就怕堅持不下去了，那一切皆休。
“白酒的產能，預計在未來兩三年時間產量就會達到巔峰，然后是下降。”
“這怎么得出來還有兩三年到達產量高峰的？”
現在人們感覺白酒市場不太好，主要是因為高端白酒市場遭遇到了打擊。
各種商務宴請，是減少了很多。
“通過其他酒廠新建的廠區計劃。”
生意好的時候，根本就不夠賣。
所以，國內很多的酒廠現在都在擴大生產，再擴大生產。
一直以來，大家都是說農民短視，今年某個菜的價格不錯，明年就大量的種這樣菜，然后到了明年，這菜的價格在市場上面是供大于求。
造成這菜的價格直接暴跌。
實際上企業也是一樣的。
看到市場好的時候，就瘋狂的加碼擴產。
可當自己廠子建好，也開始生產了，市場開始直接是轉向。
所以短視這事吧，不僅僅是農民這一個群體。
陳元慶知道陳安成是在那看的數據。
對于各行各業的基礎信息，北辰集團都是會進行收集，并且整理歸檔。
這樣子，就是能夠隨時的進行查閱和分析。
雖然在信息收集上面投入很大，但也并沒有虧錢。
信息，是有價值的。
北辰集團旗下有一個商業雜志社，上面發布的文章，一向都是極有深度。
為什么？
因為掌握的信息多啊！
即使現在互聯網對實體雜志影響很大，但是《英才財經》的銷售量依舊很龐大。
很多企業都是會訂購。
“我注意到，網上有不少人對酒桌文化是相當的不認同。并且在年輕人當中，形成了潮流認同。在未來，白酒可能會失去掉年輕人。”
“失去了年輕人的行業，意味著失去了未來！”
陳元慶：“你這么一說，白酒行業未來的日子，倒是很不好過了。”
“但春井坊酒業我倒是很看好。白酒行業日子不好過，但影響最大的是中小型酒廠，春井坊酒業作為名酒廠，會受到一些負面影響，但不會太大。”
陳元慶笑道：“知道當年春井坊酒業怎么拿下名酒稱號的嗎？”
陳安成自然是知道。
參加了評酒會獲得了金獎。
“當時春井坊酒業只是一家新建酒廠。正常情況下，是個人都不會正眼看上一下。”
“為了拿下金獎，可是花了不少錢去接觸評委。”
“現在看來，這錢倒是花得值。給春井坊酒業直接買來了一個保障。”
現在的白酒行業里面，有不少相當不錯的白酒。
也在理解評酒會上面獲得了相當不錯的名次，甚至金獎都拿到過。
可有什么用?
現在市場根本就不認現下評酒會的權威性。
陳安成：“但春井坊酒業自身的品質，也是支撐住了名酒的地位。”
陳元慶滿意的笑了：“這一點正是我想要和你說的。有的東西，可以通過耍一些手段拿到。但是，自身實力一定得要夠，不然既然把東西拿到了，也守不住。”
春井坊酒業一直以來在品質上面都極為重視，外加上不斷的宣傳。
才是造就了這么多年，春井坊酒業的好業績。
倆人在廠里面轉了轉，就是回家了。
回到家，張桂蘭就是將陳安成給拉住了。
“成成，你媽說你耍女朋友了，咋個不帶回來呢？”
陳安成：“奶奶，等暑假的時候，我就帶她回來看你。”
“好好，你可得要抓緊點時間哦，我死之前，還想要抱重孫。”
雖然奶奶現在看起來依舊是身體硬朗，但大家心里面都清楚，八十多歲的老人，已經是屬于過一天少一天，掰著指頭過日子了。
陳安成：“奶奶你可得要長命百歲，你還得要帶重孫耍呢！”
“我這么大歲數了，你還想要我給你帶人哦！喊你媽給你帶！”
周楚欣：“我一天天事情還多得很呢，才不給他帶人。媽，到時候你來帶。”
“你孫兒你都不帶啊？”
“還是你重孫兒呢！”
張桂蘭：“我帶就我帶，我帶起好得很。”
對于自己的幾個孫子孫女，張桂蘭可驕傲得很。
都是有出息的人！
特別是陳南希和陳佳楠，可是大科學家。
除夕夜，電視機放著春晚，但人們的目光并沒有在電視上，都在牌桌上。
這不打麻將怎么能行？
陳元慶倒是沒有打麻將，而是和一群人坐著是聊天。